CLASSI V
SAPERI FONDAMENTALI
OBIETTIVI MINIMI
SCIENZE DELLA TERRA
LA STRUTTURA INTERNA DELLA TERRA E LA DINAMICA
Saper descrivere la struttura interna della Terra.
ENDOGENA
Conoscere la teoria globale della tettonica delle placche e della
La struttura interna della Terra
deriva dei continenti
La dinamica terrestre
saper descrivere i fenomeni collegati all’attività dei margini
La tettonica e i fenomeni orogenetici
delle placche.
CHIMICA ORGANICA, BIOCHIMICA e BIOTECNOLOGIE
L’ATOMO DI CARBONIO E GLI IDROCARBURI
Spiegare le proprietà fisiche e chimiche degli idrocarburi e dei
Gli idrocarburi saturi: alcani e ciclo alcani: nomenclatura,
loro derivati.
proprietà fisiche e chimiche
Riconosce gli isomeri di posizione e geometrici. Riconoscere le
L’isomeria
principali categorie di composti alifatici.
Gli idrocarburi insaturi: alcheni e alchini nomenclatura,
Riconoscere un composto aromatico.
proprietà fisiche e chimiche
Saper definire il concetto di aromaticità e le sue implicazioni
Gli idrocarburi aromatici e la loro reattività.
sulla reattività dei composti aromatici.
Rappresentare le formula di struttura applicando le regole della
nomenclatura IUPAC.
I GRUPPI FUNZIONALI
Riconoscere i gruppi funzionali e le diverse classi di composti
Proprietà chimico-fisiche di: alogenuri alchilici, alcoli, ammine,
organici.
composti carbonilici, acidi carbossilici e loro derivati (esteri e
Definire le proprietà fisiche e chimiche dei principali gruppi
ammidi)
funzionali.
Riconoscere e stabilire relazioni fra la presenza di particolari
gruppi funzionali e la reattività di molecole
IL METABOLISMO
Il metabolismo cellulare autotrofo ed eterotrofo. Flusso di
energia e significato biologico della fotosintesi. Il metabolismo
dei carboidrati: glicolisi, respirazione aerobica (Ciclo di Krebs,
fosforilazione ossidativa e sintesi di ATP), e fermentazione.
Aspetti fotochimici della fotosintesi, foto-fosforilazione,
reazioni del carbonio.
metabolismo dei lipidi
metabolismo degli amminoacidi
LA GENETICA MOLECOLARE E LA TECNOLOGIA DEL DNA
RICOMBINANTE
L’ingegneria genetica e gli OGM
Le applicazioni delle biotecnologie
Saper descrivere la differenza fra autotrofia ed eterotrofia
Comprendere il bilancio energetico delle reazioni metaboliche
e del trasporto biologico associate alla sintesi o al consumo di
ATP.
Comprendere il ruolo dell'input energetico della luce nei
processi fotosintetici.
Saper descrivere le tappe del metabolismo dei lipidi
Saper descrivere le tappe del metabolismo degli amminoacidi e
comprendere il concetto di metabolismo terminale
Saper descrivere la tecnologia del DNA ricombinante e le sue
applicazioni, comprendendone l’importanza
