LICEO SCIENTIFICO “ R.CACCIOPPOLI “ NAPOLI
Programma di Scienze
Classe V sez. E
Anno scolastico 2015/2016
LA DINAMICA ENDOGENA
I fenomeni vulcanici.
I fenomeni sismici.
La struttura e le caratteristiche fisiche della terra.
La deriva dei continenti.
L’espansione dei fondali oceanici.
La tettonica delle placche.
LA CHIMICA ORGANICA
Idrocarburi alifatici e aromatici. Alcani, alcheni, alchini. I cicloalcani. Il benzene. Formule di struttura e regole di
nomenclatura. Principali reazioni di alcani e alcheni. Isomeria. Idrocarburi alogenati. Generalità sui gruppi
funzionali : aldeidi, chetoni, alcoli, fenoli, acidi carbossilici, eteri, esteri, ammine e ammidi. I saponi. Polimeri di
addizione e di condensazione.
LA BIOCHIMICA
Le biomolecole. Carboidrati. Lipidi. Proteine. Acidi nucleici. Il metabolismo. Glicolisi. Fermentazione.
Metabolismo terminale: produzione di acetil-CoA, ciclo di Krebs, catena di trasporto degli elettroni,
meccanismo della fosforilazione ossidativa. Generalità su gluconeogenesi, glicogenosintesi e glicogenolisi.
Omeostasi glicemica. Aspetti generali sul metabolismo dei lipidi e sul metabolismo degli aminoacidi.
Regolazione del metabolismo durante il digiuno prolungato.
LE BIOTECNOLOGIE
Biotecnologie tradizionali e moderne. Colture cellulari. Cellule staminali. Tecnologia del DNA ricombinante.
Clonaggio. PCR. Individuazione di sequenze geniche. Biblioteche di Dna. Clonazione. OGM. Le applicazioni
delle biotecnologie in medicina, agricoltura e ambiente.
Alunni
L’insegnante
