CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIA Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU) MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU) 13 Luglio 2012 Nome (in stampatello): ............................................................................................... Numero di matricola: ................................................................. ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e temi scelti. Scegliere due fra i quattro temi proposti: 1. Ruolo di mRNA, tRNA e rRNA nella sintesi proteica. 2. Reticolo endoplasmatico ruvido: struttura e funzione. 3. Microfilamenti: struttura e funzione. Ricordare la proteina motore associata e l’organizzazione dei sarcomeri. 4. Nucleo: sottostrutture e loro funzione. DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta giusta) 1. Quale affermazione è sbagliata per quanto riguarda le proteine? a. La struttura primaria è determinata dalla sequenza di codoni sul mRNA. b. La formazione di alfa-eliche o foglietti beta dipende dalla formazione di legami di idrogeno all’interno della catena polipeptidica c. La struttura terziaria di una proteina dipende da interazioni non-covalenti tra le catene laterali degli aminoacidi d. Tutte le proteine hanno struttura quaternaria. 2. Trasporto di membrana: Quale affermazione è sbagliata? a. Il glucosio attraversa la membrana a favore di gradiente mediante proteine “carrier” b. Il trasporto attivo permette il passaggio di sostanze a favore di gradiente. c. Il glucosio può attraversare la membrana contro gradiente mediante cotrasporto con il Na+. d. La pompa Na+,K+ permette il passagio di questi ioni contro gradiente. BCAn_Nuovo Ordinamento 13 Luglio 2012 1 3. Reticolo endoplasmatico liscio: quale di queste affermazioni è sbagliata? a. Sono il sito di detossificazione del perossido di idrogeno (acqua ossigenata). b. E’ un sito di accumulo di ioni Ca2+. c. Nel fegato è coinvolto nella detossificazione di farmaci. d. E’ luogo di sintesi di ormoni steroidei. 4. Quale di queste affermazioni é sbagliata per i ribosomi? a. Contengono proteine e rRNA. b. Contengono lipidi e mRNA. c. Sono i siti della sintesi proteica. d. Le subunità escono dal nucleo attraverso i pori nucleari. 5. Quale affermazione non é vera per i mitocondri? a. La loro membrana interna forma delle pieghe per aumentare l’area superficiale b. Hanno un proprio contenuto in DNA c. In essi viene sintetizzata la maggior parte del ATP delle cellule d. Sono coinvolti nella glicolisi 6. Enzimi digestivi o enzimi idrolitici sono termini che sono associati a: a. Apparato di Golgi b. Reticolo endoplasmatico liscio c. Ribosomi d. Lisosomi 7. Quale affermazione è sbagliata per le fibre muscolari scheletriche? a. Il reticolo endoplasmatico liscio è particolarmente sviluppato. b. Le unità contrattili sono costituite da microfilamenti di actina e della proteina motore miosina. c. Le unità contrattili sono costituite da microtubuli e della proteina motore chinesina. d. La contrazione è strettamente dipendente dalla presenza di ATP e di ioni Ca2+ 8. Quale affermazione è sbagliata per quanto riguarda la meiosi? a. La ricombinazione genetica avviene nella Profase I b. La meiosi è preceduta da un processo di replicazione del DNA c. Nella telofase II si separano i cromosomi omologhi. d. Dopo la meiosi le cellule hanno un corredo cromosomico dimezzato. 9. Il nucleolo: a. E’ una struttura citoplasmatica in cui vengono sintetizzati i ribosomi. b. E’ circondato da una membrana che comunica con la cisterna nucleare c. E’ una regione del nucleo dove ha luogo la trascrizione del RNA messaggero d. E’ una regione del nucleo dove vengono assemblate le subunità dei ribosomi. BCAn_Nuovo Ordinamento 13 Luglio 2012 2 10. Quale è la funzione delle giunzioni aderenti (zonulae adherens; desmosomi a cintura) negli epiteli? a. Permettere il passaggio diretto di ioni, precursori metabolici e di secondi messaggeri dal citoplasma di una cellula a quello delle cellule vicine. b. Coordinare le contrazioni/dilatazioni di una cellula con quelle delle cellule vicine c. Impedire il passaggio di sostanze attraverso gli spazi tra due cellule adiacenti. d. Resistere agli stress meccanici. BCAn_Nuovo Ordinamento 13 Luglio 2012 3