Testo BCAn 21 Gennaio 2016

1° anno - Biotec
CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE
Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU)
MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU)
21 Giugno 2016
Prova A
Nome (in stampatello): ...............................................................................................
Numero di matricola: .................................................................
ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e
temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere
il nome, la matricola, e di numerarli.
Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
1.a. Composizione chimica e struttura del DNA.
1.b. Membrana plasmatica: Tipi di lipidi, organizzazione, funzione
1.c. Struttura e funzione del reticolo endoplasmatico ruvido.
Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
2.a. Mitocondri: struttura e funzione.
2.b. Microfilamenti: struttura, ruolo di proteine associate, funzione.
2.c. Fasi del ciclo cellulare per mitosi
DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta
giusta)
1. Acidi ribonucleici: Risposta SBAGLIATA
 a. Nel filamento di RNA transfer (tRNA) l’adenina può formare ponti di
idrogeno con l’uracile.
 b. Il trascritto primario del RNA messaggero subisce processi di “splicing”
alternativo.
 c. L’anticodone di un tRNA riconosce un codone del mRNA.
 d. Sia nei procarioti che negli eucarioti esiste un solo tipo di RNA ribosomiale
(rRNA).
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2. Apparato di Golgi: Risposta CORRETTA
 a. Contiene enzimi che catalizzano la formazione di legami disolfuro (S-S)
nelle proteine.
 b. La rete trans smista proteine verso i lisosomi, l’esterno della cellula o la
membrana plasmatica.
 c. E’ coinvolto nella glicosilazione delle proteine destinate ai mitocondri.
 d. E’ poco sviluppato nelle cellule impegnate nella secrezione di proteine.
3. Nucleo: Risposta SBAGLIATA
□ a. La lamina nucleare è costituita da filamenti intermedi.
□ b. L’eterocromatina è attivamente trascritta.
□ c. Una cellula attivamente impegnata nella sintesi proteica contiene nucleoli
di grandi dimensioni.
□ d. La lamina nucleare aiuta ad organizzare i cromosomi nel nucleo.
4. Citoscheletro: Risposta SBAGLIATA
 a. Il fuso mitotico è formato da microtubuli.
 b. I centrioli sono centri di nucleazione dei microfilamenti.
 c. I filamenti intermedi sono tessuto specifici.
 d. I microvilli contengono fasci di actina.
5. Metabolismo energetico: Risposta CORRETTA
 a. Il funzionamento della glicolisi richiede la presenza di ossigeno.
 b. La catena respiratoria produce anidride carbonica e conserva gli elettroni
rilasciati nella degradazione del glucosio sotto forma di coenzimi ridotti (NADH e
FADH2)
 c. La membrana interna è ricca di cardiolipina.
 d. Gli enzimi del ciclo di Krebs (dell’acido citrico) si trovano nella creste
mitocondriali.
6. Membrana plasmatica: Risposta SBAGLIATA
 a. I canali ionici sono proteine transmembrana.
 b. I fosfolipidi si stabilizzano mediante legami ionici tra le catene di acidi grassi.
 c. I glicosfingolipidi si trovano nel foglietto rivolto verso l’esterno della cellula
 d. La fosfatidilserina si trova predominantemente nel foglietto rivolto verso il
citoplasma.
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7. Reticolo endoplasmatico: Risposta SBAGLIATA
 a. Il reticolo endoplasmatico ruvido è collegato alla cisterna nucleare.
 b. Nelle cellule muscolari il reticolo endoplasmatico liscio è molto sviluppato.
 c. Il reticolo ruvido contiene enzimi per la sintesi degli ormoni steroidei.
 d. La N-glicosilazione delle glicoproteine inizia nel reticolo ruvido.
8. Endocitosi e Esocitosi: Risposta SBAGLIATA
 a. Negli endosomi tardivi il pH è neutro.
 b. Le sostanze esocitate provengono dall’apparato di Golgi.
 c. Le lipoproteine sono catturate mediante un processo di endocitosi mediato da
recettori.
 a. La pinocitosi non è selettiva.
9. Lisosomi e Perossisomi: Risposta CORRETTA
 a. Nella degradazione di sostanze nei lisosomi si forma acqua ossigenata (H2O2).
 b. Le ossidazioni che si svolgono nei perossisomi permettono la formazione di
ATP.
 c. Nella membrana dei lisosomi è presente una pompa protonica.
 d. Le cellule attivamente impegnate nella detossificazione di sostanze esogene
sono ricche di lisosomi.
10. Mitosi e meiosi: Risposta CORRETTA
 a. Nella meiosi II si svolgono processi di ricombinazione genica.
 b. La tetrade o bivalente è una copia di cromosomi omologhi uniti mediante un
complesso sinaptonemale.
 c. Nell’interfase della mitosi, la sintesi del DNA ha luogo nella fase G1.
 d. Nella metafase della mitosi si riformano il nucleolo e l’involucro nucleare.
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