CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU) MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU) 2 Luglio 2013 (Nuovo ordinamento) Nome (in stampatello): ............................................................................................... Numero di matricola: ................................................................. ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere il nome, la matricola, e di numerarli. Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti) 1.a. Acido desossiribonucleico (DNA): struttura e funzione. 1.b. Struttura e funzioni principali della membrana plasmatica. 1.c. Apparato di Golgi: struttura e funzione. Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti) 2.a. Organizzazione del nucleo delle cellule eucariotiche. 2.b. Microfilamenti: componenti, ruolo delle proteine associate, funzioni. 2.c. Ciclo cellulare: fasi (ricordando quella che precede la divisione del nucleo!) ed eventi citoplasmatici e nucleari che le caratterizzano. DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta giusta) 1. Il livello di organizzazione di una catena polipeptidica in cui una sequenza di aminoacidi si avvolge attorno a se stessa, stabilizzata da legami di idrogeni regolari, è detto: a. Struttura primaria b. Alfa elica c. Beta foglietto d. Struttura terziaria 1 2. Quanti nucleotidi sono necessari per codificare un aminoacido? a. Due b. Tre c. Uno d. Dipende dall’aminoacido 3. Che tipo di trasportatore di membrana è richiesto per creare i gradienti di Na + e K+ attraverso la membrana delle cellule animali? a. Una proteina canale b. Una pompa ATP-dipendente c. Una proteina “carrier” (trasportatrice) d. Un simporto 4. In presenza di ossigeno tutte le cellule producono ATP mediante la glicolisi. Alcune cellule possono anche metabolizzare il piruvato in assenza di ossigeno mediante il processo di: a. Respirazione aerobica b. Trasporto di elettroni e fosforilazione ossidativa c. Ciclo di Krebs (o degli acidi tricarbossilici) d. Fermentazione 5. I lisosomi si formano mediante gemmazione a partire da quale organulo cellulare? a. Reticolo endoplasmatico liscio b. Reticolo endoplasmatico ruvido c. Apparato di Golgi d. Cisterna nucleare 6. Un centriolo è una struttura: a. Nucleare b. Composta da microtubuli e importante per organizzare le fibre del fuso c. Circondata da una membrana d. Del cromosoma a cui si attaccano le fibre del fuso mitotico. 7. Quale processo non si svolge nel reticolo endoplasmatico ruvido? a. Sintesi e controllo di qualità delle proteine di secrezione b. Formazione di legami disolfuro (S-S) nelle proteine destinate alla membrana plasmatica. c. Inizio della N-glicosilazione delle proteine d. Stoccaggio di ioni Ca2+. 8. La lamina nucleare: a. E’ costituita da microfilamenti di actina. b. E’ costituita da filamenti intermedi. c. Rimane integra durante la mitosi. d. E’ collegata al reticolo endoplasmatico ruvido 2 9. Il processo mediante il quale una vescicola citoplasmatica si fonde con la membrana plasmatica e rilascia il suo contenuto nell’ambiente extracellulare è chiamato: a. Endocitosi mediata da recettori b. Esocitosi c. Pinocitosi d. Fagocitosi 10. Il “crossing-over” è: a. Appaiamento dei cromosomi omologhi b. Separazione dei cromatidi nell’anafase della meiosi II c. Riassortimento dei geni nei cromosomi che ha luogo nella profase della meiosi II d. Riassortimento dei geni nei cromosomi che ha luogo nella profase della meiosi I 3