CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE

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CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE
Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU)
MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU)
2 Luglio 2013
(Nuovo ordinamento)
Nome (in stampatello): ...............................................................................................
Numero di matricola: .................................................................
ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e
temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere
il nome, la matricola, e di numerarli.
Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
1.a. Acido desossiribonucleico (DNA): struttura e funzione.
1.b. Struttura e funzioni principali della membrana plasmatica.
1.c. Apparato di Golgi: struttura e funzione.
Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
2.a. Organizzazione del nucleo delle cellule eucariotiche.
2.b. Microfilamenti: componenti, ruolo delle proteine associate, funzioni.
2.c. Ciclo cellulare: fasi (ricordando quella che precede la divisione del nucleo!) ed eventi
citoplasmatici e nucleari che le caratterizzano.
DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta
giusta)
1. Il livello di organizzazione di una catena polipeptidica in cui una sequenza di
aminoacidi si avvolge attorno a se stessa, stabilizzata da legami di idrogeni regolari,
è detto:
 a. Struttura primaria
 b. Alfa elica
 c. Beta foglietto
 d. Struttura terziaria
1
2. Quanti nucleotidi sono necessari per codificare un aminoacido?
 a. Due
 b. Tre
 c. Uno
 d. Dipende dall’aminoacido
3. Che tipo di trasportatore di membrana è richiesto per creare i gradienti di Na + e
K+ attraverso la membrana delle cellule animali?
 a. Una proteina canale
 b. Una pompa ATP-dipendente
 c. Una proteina “carrier” (trasportatrice)
 d. Un simporto
4. In presenza di ossigeno tutte le cellule producono ATP mediante la glicolisi. Alcune
cellule possono anche metabolizzare il piruvato in assenza di ossigeno mediante il
processo di:
 a. Respirazione aerobica
 b. Trasporto di elettroni e fosforilazione ossidativa
 c. Ciclo di Krebs (o degli acidi tricarbossilici)
 d. Fermentazione
5. I lisosomi si formano mediante gemmazione a partire da quale organulo cellulare?
 a. Reticolo endoplasmatico liscio
 b. Reticolo endoplasmatico ruvido
 c. Apparato di Golgi
 d. Cisterna nucleare
6. Un centriolo è una struttura:
 a. Nucleare
 b. Composta da microtubuli e importante per organizzare le fibre del fuso
 c. Circondata da una membrana
 d. Del cromosoma a cui si attaccano le fibre del fuso mitotico.
7. Quale processo non si svolge nel reticolo endoplasmatico ruvido?
 a. Sintesi e controllo di qualità delle proteine di secrezione
 b. Formazione di legami disolfuro (S-S) nelle proteine destinate alla membrana
plasmatica.
 c. Inizio della N-glicosilazione delle proteine
 d. Stoccaggio di ioni Ca2+.
8. La lamina nucleare:
 a. E’ costituita da microfilamenti di actina.
 b. E’ costituita da filamenti intermedi.
 c. Rimane integra durante la mitosi.
 d. E’ collegata al reticolo endoplasmatico ruvido
2
9. Il processo mediante il quale una vescicola citoplasmatica si fonde con la
membrana plasmatica e rilascia il suo contenuto nell’ambiente extracellulare è
chiamato:
 a. Endocitosi mediata da recettori
 b. Esocitosi
 c. Pinocitosi
 d. Fagocitosi
10. Il “crossing-over” è:
 a. Appaiamento dei cromosomi omologhi
 b. Separazione dei cromatidi nell’anafase della meiosi II
 c. Riassortimento dei geni nei cromosomi che ha luogo nella profase della meiosi II
 d. Riassortimento dei geni nei cromosomi che ha luogo nella profase della meiosi I
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