CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE

CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE
Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU)
MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU)
18 Giugno 2013
(Nuovo ordinamento)
Nome (in stampatello): ...............................................................................................
Numero di matricola: .................................................................
ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e
temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere
il nome, la matricola, e di numerarli.
Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
1.a. Proteine: tipi di aminoacidi, livelli di organizzazione strutturale (specificare tipi legami
coinvolti).
1.b. Struttura e funzione del reticolo endoplasmatico liscio.
1.c. Processi di endocitosi: descrivere i vari tipi e le strutture cellulari coinvolte.
Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
2.a. Lisosomi e perossisomi: struttura e funzione
2.b. Microtubuli: componenti, proteine motore associate, organizzazione e ruolo di cilia,
flagelli e fuso mitotico
2.c. Principali eventi della Meiosi I: conseguenze biologiche.
DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta
giusta)
1. Glicoproteine della membrana plasmatica: quale affermazione è sbagliata?
 a. La rete di carboidrati sporge nel versante citosolico.
 b. Gli zuccheri sono legati covalentemente alle proteine
 c. I carboidrati servono da siti di riconoscimento fra cellule.
 d. I carboidrati sono stati aggiunti alla componente proteica soprattutto
nell’apparato di Golgi.
1
2. Trasporti di membrana: quale affermazione è sbagliata?
 a. Il mantenimento del gradiente ionico di Na+ e K+ fra l’interno e l’esterno della
cellula richiede energia
 b. Le proteine che formano canali ionici cambiano conformazione durante il
trasporto.
 c. Il trasportatore (“carrier”) del glucosio può funzionare sia dall’esterno verso
l’interno che viceversa.
 d. Sia la diffusione facilitata che il trasporto attivo richiedono l’impiego di proteine
trasportatrici (“carrier”).
3. Per la sintesi di proteine è necessaria la presenza:
 a. Del solo mRNA.
 b. Del solo DNA associato ad istoni.
 c. Di mRNA, tRNA e ribosomi.
 d. Di proteine pre-esistenti che fungono da stampo.
4. Quale affermazione non è vera per i mitocondri?
 a. Gli enzimi del ciclo di Krebs (“dell’acido citrico” o “degli acidi tricarbossilici”) si
trovano nella matrice.
 b. Il trasporto di elettroni provenienti dal ciclo di Krebs nella membrana
mitocondriale interna crea un gradiente protonico tra la matrice e lo spazio
intermembrane.
 c. Il gradiente protonico è sfruttato per la fosforilazione ossidativa del ADP.
 d. Nella matrice si trovano DNA e ribosomi simili a quelli dei eucarioti.
5. Reticolo endoplasmatico ruvido (RER): quale affermazione è sbagliata?
 a. Tutte le proteine destinate alla secrezione sono sintetizzate su ribosomi che si
legano al RER.
 b. Il RER è molto sviluppato nelle cellule coinvolte nella detossificazione dei
farmaci.
 c. L’inizio della N-glicosilazione delle glicoproteine di membrana avviene nel RER.
 d. La formazione dei ponti disolfuro (S-S) nelle proteine transmembrana ha luogo
nel lume del RER.
6. Filamenti intermedi: quale affermazione è corretta?
 a. Costituiscono l’assonema di cilia e flagelli
 b. La loro espressione viene sfruttata in Oncologia per risalire al tessuto di origine
di un tumore.
 c. Sono strutture polari.
 d. Sono formati da proteine globulari, simili in tutti i tipi di tessuti.
2
7. Quale processo non si svolge nell’apparato Golgi?
 a. Glicosilazione delle proteine
 b. Sintesi e degradazione dell’acqua ossigenata (H2O2).
 c. Smistamento delle proteine lisosomiali dalla rete trans.
 d. Traffico di sostanze fra le varie cisterne mediato da vescicole rivestite.
8. Un nucleosoma:
 a. E’ una subunità ripetitiva di DNA avvolto attorno a DNA polimerasi.
 b. E’ una subunità ripetitiva di DNA avvolto attorno a proteine istoniche.
 c. E’ una struttura che comprende DNA associato a RNA polimerasi.
 d. E’ la regione specializzata del nucleo dove ha luogo la trascrizione degli rRNA.
9. Le cellule altamente coinvolte nell’esocitosi:
 a. Sono ricche di lisosomi.
 b. Hanno un reticolo endoplasmatico e apparato di Golgi molto sviluppati.
 c. Hanno abbondanti mitocondri.
 d. Hanno la cromatina altamente condensata.
10. Anafase:
 a. Fase del ciclo cellulare in cui i cromatidi fratelli si separano uno dall’altro
 b. Momento del ciclo cellulare in cui avviene la divisione fisica in due cellule figlie
 c. Fase del ciclo cellulare in cui inizia la condensazione della cromatina
 d. Fase del ciclo cellulare in cui le fibre del fuso mitotico agganciano i cromatidi
fratelli
3