CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE
Insegnamento di BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE E VEGETALE (9 CFU)
MODULO DI BIOLOGIA DELLA CELLULA ANIMALE (6 CFU)
18 Giugno 2013
(Nuovo ordinamento)
Nome (in stampatello): ...............................................................................................
Numero di matricola: .................................................................
ATTENZIONE: Nel foglio protocollo scrivere nome, cognome, n° di matricola, data e
temi scelti. Numerare fogli. Se si chiedono fogli supplementari ricordarsi di scrivere
il nome, la matricola, e di numerarli.
Temi sulla 1° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
1.a. Proteine: tipi di aminoacidi, livelli di organizzazione strutturale (specificare tipi legami
coinvolti).
1.b. Struttura e funzione del reticolo endoplasmatico liscio.
1.c. Processi di endocitosi: descrivere i vari tipi e le strutture cellulari coinvolte.
Temi sulla 2° parte del programma: Sceglierne uno (10 punti)
2.a. Lisosomi e perossisomi: struttura e funzione
2.b. Microtubuli: componenti, proteine motore associate, organizzazione e ruolo di cilia,
flagelli e fuso mitotico
2.c. Principali eventi della Meiosi I: conseguenze biologiche.
DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA: (10 domande; 1 punto ciascuna; solo una risposta
giusta)
1. Glicoproteine della membrana plasmatica: quale affermazione è sbagliata?
a. La rete di carboidrati sporge nel versante citosolico.
b. Gli zuccheri sono legati covalentemente alle proteine
c. I carboidrati servono da siti di riconoscimento fra cellule.
d. I carboidrati sono stati aggiunti alla componente proteica soprattutto
nell’apparato di Golgi.
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2. Trasporti di membrana: quale affermazione è sbagliata?
a. Il mantenimento del gradiente ionico di Na+ e K+ fra l’interno e l’esterno della
cellula richiede energia
b. Le proteine che formano canali ionici cambiano conformazione durante il
trasporto.
c. Il trasportatore (“carrier”) del glucosio può funzionare sia dall’esterno verso
l’interno che viceversa.
d. Sia la diffusione facilitata che il trasporto attivo richiedono l’impiego di proteine
trasportatrici (“carrier”).
3. Per la sintesi di proteine è necessaria la presenza:
a. Del solo mRNA.
b. Del solo DNA associato ad istoni.
c. Di mRNA, tRNA e ribosomi.
d. Di proteine pre-esistenti che fungono da stampo.
4. Quale affermazione non è vera per i mitocondri?
a. Gli enzimi del ciclo di Krebs (“dell’acido citrico” o “degli acidi tricarbossilici”) si
trovano nella matrice.
b. Il trasporto di elettroni provenienti dal ciclo di Krebs nella membrana
mitocondriale interna crea un gradiente protonico tra la matrice e lo spazio
intermembrane.
c. Il gradiente protonico è sfruttato per la fosforilazione ossidativa del ADP.
d. Nella matrice si trovano DNA e ribosomi simili a quelli dei eucarioti.
5. Reticolo endoplasmatico ruvido (RER): quale affermazione è sbagliata?
a. Tutte le proteine destinate alla secrezione sono sintetizzate su ribosomi che si
legano al RER.
b. Il RER è molto sviluppato nelle cellule coinvolte nella detossificazione dei
farmaci.
c. L’inizio della N-glicosilazione delle glicoproteine di membrana avviene nel RER.
d. La formazione dei ponti disolfuro (S-S) nelle proteine transmembrana ha luogo
nel lume del RER.
6. Filamenti intermedi: quale affermazione è corretta?
a. Costituiscono l’assonema di cilia e flagelli
b. La loro espressione viene sfruttata in Oncologia per risalire al tessuto di origine
di un tumore.
c. Sono strutture polari.
d. Sono formati da proteine globulari, simili in tutti i tipi di tessuti.
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7. Quale processo non si svolge nell’apparato Golgi?
a. Glicosilazione delle proteine
b. Sintesi e degradazione dell’acqua ossigenata (H2O2).
c. Smistamento delle proteine lisosomiali dalla rete trans.
d. Traffico di sostanze fra le varie cisterne mediato da vescicole rivestite.
8. Un nucleosoma:
a. E’ una subunità ripetitiva di DNA avvolto attorno a DNA polimerasi.
b. E’ una subunità ripetitiva di DNA avvolto attorno a proteine istoniche.
c. E’ una struttura che comprende DNA associato a RNA polimerasi.
d. E’ la regione specializzata del nucleo dove ha luogo la trascrizione degli rRNA.
9. Le cellule altamente coinvolte nell’esocitosi:
a. Sono ricche di lisosomi.
b. Hanno un reticolo endoplasmatico e apparato di Golgi molto sviluppati.
c. Hanno abbondanti mitocondri.
d. Hanno la cromatina altamente condensata.
10. Anafase:
a. Fase del ciclo cellulare in cui i cromatidi fratelli si separano uno dall’altro
b. Momento del ciclo cellulare in cui avviene la divisione fisica in due cellule figlie
c. Fase del ciclo cellulare in cui inizia la condensazione della cromatina
d. Fase del ciclo cellulare in cui le fibre del fuso mitotico agganciano i cromatidi
fratelli
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