PROTEINE
COSA SONO :
Le proteine sono il componente fondamentale dei tessuti muscolari e sono composte da diverse
sequenze di aminoacidi. Alcuni di essi sono essenziali e devono fare parte della vostra dieta.
A COSA SERVONO :
Le proteine servono a costruire i tessuti, le membrane e le cellule dei muscoli. Senza le proteine il corpo
cadrebbe a pezzi. Le proteine sono anche una fonte di energia alternativa ai carboidrati durante gli
esercizi e rappresentano il carburante per le cellule del sistema immunitario, quindi vi aiutano a
mantenervi in salute.
QUANDO ASSUMERLE :
Le proteine dovrebbero essere presenti in ogni componente di ogni vostro pasto, in quanto aiutano a
controllare il livello di GLUCOSIO del sangue e supportano lo sviluppo muscolare. Se volete perdere peso
potete sostituire il 20% dei carboidrati con delle proteine.
COME ASSUMERLE :
IN GARA : panino con burro di arachidi, latte scremato, carne essicata, biscotti di avena.
DOPO LA GARA : bevanda energetica, latte,uova strapazzate,formaggio.
AI PASTI : tacchino,sgombro,asinello,salmone,tofu,quinoa,gamberetti.
