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G.R.A.
Uscita 25
Direzione Roma centro
Direzione SS 148 (Pontina)
Via di Vallerano
Via Álvaro del Portillo
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Polo Didattico
CESA
Via F. Alessandrini
civico 5
Via dei Compositori
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Via Torsiello
Via Laure
PRABB
Via
di T
r
Via Álvaro del Portillo
POLICLINICO
UNIVERSITARIO
civico 200
PIANO DI STUDI LAUREA TRIENNALE
Il crescente ruolo delle scienze applicate all'alimentazione
rende necessaria oggi la formazione di personale capace
di operare con specifiche competenze sia nell'ambito dell'educazione e prevenzione sia nei settori della ricerca e della
sicurezza degli alimenti. Le Scienze dell’Alimentazione svolgono un importante ruolo anche nel trattamento di problemi
relativi alla salute e al benessere della persona nonché
nell’attuazione di programmi alimentari nel mondo.
Elemento centrale della strategia didattica è il rapporto con le
Aziende aderenti al Comitato Università-Impresa, che collaborano con i Docenti nella definizione e nell'aggiornamento
del piano di studi, degli obiettivi di ricerca e sviluppo tecnologico
e in un percorso formativo integrato con un ingresso programmato dei nostri laureati nel mondo del lavoro.
La formazione in aula è completata da attività nei laboratori
del Polo di Ricerca Avanzata in Biomedicina e Bioingegneria.
La Laurea permette di operare con ruoli tecnici in laboratori
di ricerca, in strutture preposte al controllo della qualità degli
alimenti, nell’industria della ristorazione collettiva e nei programmi di educazione alimentare.
La Laurea Magistrale prepara esperti in grado di svolgere
interventi di consulenza, educazione alimentare e prevenzione presso strutture pubbliche e private; partecipare ai
processi d’innovazione nel settore industriale della trasformazione e conservazione degli alimenti; operare nell’ambito
di programmi alimentari nei Paesi in via di Sviluppo.
1° ANNO: Matematica e Informatica, Fisica, Chimica Generale
e Inorganica, Scienze Umane, Citologia Istologia e
Anatomia, Igiene e Igiene degli Alimenti, Chimica
Organica, Geografia dell’Agricoltura e del Mercato
Alimentare, Inglese, Insegnamenti a scelta.
2° ANNO: Biochimica e Biochimica della Nutrizione, Biologia
Vegetale, Chimica Analitica, Scienze Umane, Chimica degli Alimenti e dei Prodotti Dietetici, Tecnologie Alimentari, Fisiologia Vegetale e Sicurezza
Alimentare, Biologia Molecolare, Inglese, Insegnamenti a scelta.
3° ANNO: Scienze Umane, Microbiologia e Microbiologia degli
Alimenti, Genetica e Patologia Generale, Fisiologia
e Fisiologia della Nutrizione, Scienze dell’Alimentazione, Insegnamenti a scelta.
Insegnamenti a scelta: Biomateriali per l’Alimentazione, Nutrizione delle Collettività, Analisi dei Dati Sperimentali, Metodologie didattiche e comunicative, Alimentazione e prevenzione.
PIANO DI STUDI LAUREA MAGISTRALE
1° ANNO: Neurofisiologia Applicata all’Alimentazione, Metodologie Biochimiche Applicate, Genomica Applicata, Chimica Analitica e degli Alimenti, Biochimica
e Biotecnologie Vegetali, Nutrizione e Stato di Salute, Tecnologia e Legislazione Alimentare, Alimentazione nel Mondo.
Indirizzo Nutrizione Umana e Alimentazione nel Mondo
2° ANNO: Farmacologia, Nutrizione Clinica, Disturbi del Comportamento Alimentare, Insegnamenti a scelta.
Indirizzo Tecnologico Alimentare
2° ANNO: Tecnologie Alimentari 2, Ingegneria delle Tecnologie
Alimentari, Microbiologia degli Alimenti e Genetica
Agraria, Insegnamenti a scelta.
Inse gname nti a s ce lta: Alimentazione e Analisi Cliniche,
Counseling Nutrizionale, Elementi di Cooperazione allo Sviluppo, Epidemiologia Nutrizionale, Ispezione degli Alimenti
di Origine Animale, Laboratorio di Scienze degli Alimenti,
Nutrigenetica, Nutrizione nella Prevenzione e nel Trattamento
delle Patologie.
Per ricevere il calendario degli incontri di presentazione del Corso
di Laurea e il Bando di concorso per l’ammissione, compilare e inviare la presente scheda via fax al numero 06.22541.456, via mail
a [email protected] o via posta all’indirizzo sul retro.
Nome
Cognome
Data di nascita
Stretto rapporto docenti-studenti: un docente ogni 12 studenti. Oltre il 75% degli iscritti si laurea nei tempi previsti.
Attività di Tutoring e Counseling: ogni studente può avvalersi del supporto di tutor e professionisti del counseling.
Didattica interattiva: lavoro di gruppo e metodologie di
problem based learning.
Forte integrazione tra teoria e prassi: l’apprendimento teorico è completato da tirocini presso i moderni laboratori di
ricerca e stage presso le aziende partner.
Humanities in Science: corsi di Antropologia, Etica e Bioetica offrono allo studente conoscenze utili a valutare le implicazioni morali delle future decisioni professionali.
Scambi internazionali: l’Ateneo intrattiene rapporti di collaborazione con Università e Centri di Ricerca in tutto il mondo.
Programmi di cooperazione: possibilità di svolgere attività
di cooperazione scientifica e interventi umanitari nei Paesi in
via di Sviluppo.
Nazionalità
Via
Cap
N.
Città
Prov.
Telefono
E-mail
Scuola frequentata
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Richieste particolari
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