CHIMICA 5 A ST - PROGRAMMA SVOLTO
Primo principio: Cos’è la termodinamica. I sistemi termodinamici (chimici, fisici, chiusi aperti
e isolati). Le trasformazioni termodinamiche: isobare, isocore, isoterme e
adiabatiche. Trasformazioni reversibili ed irreversibili. Concetto di calore e lavoro.
Il primo principio della termodinamica: equivalenza calore/lavoro. Definizione di
energia interna e concetto di funzione di stato. Calore e lavoro non sono funzioni di
stato. Calcolo del lavoro compiuto da un sistema in una trasformazione reversibile
ed irreversibile. Massimo lavoro ottenibile. Rappresentazione grafica delle
trasformazioni di un sistema in un diagramma P/V. Calcolo del ∆U in sistemi fisici.
L’entalpia: Definizione e calcolo del ∆H in sistemi chimici. L’applicazione ai
sistemi chimici (legge di Hess). Definizione di stato standard.
Secondo principio: Limiti del primo principio. Secondo principio. Enunciato do Boltzman,
enunciato di Clausius ed enunciato di Kelvin. Definizione e significato di
entropia. L’entropia è funzione di stato. Formulazione matematica del secondo
principio (∆Ssist + ∆Samb ≥ 0).
Terzo principio: enunciato del terzo principio. Spontaneità di una trasformazione chimica.
Energia libera e legge di Gibbs.
Il carbonio: caratteristiche elettroniche e ibridazioni degli orbitali
I composti del carbonio
Gli alcani e i cicloalcani: caratteristiche fisiche, chimiche, nomenclatura IUPAC, Isomeria di
catena.
Gli alcheni e i cicloalcheni: caratteristiche fisiche, chimiche, usi comuni; nomenclatura IUPAC,
reazione di addizione al doppio legame e relativi meccanismi: legge di
Markrvnikov. Isomeria geometrica
Gli alchini e i cicloalchini: caratteristiche fisiche, chimiche, metodi di sintesi e usi comuni;
nomenclatura IUPAC. Reazione di addizione al triplo legame: legge di
Markrvnikov.
Isomeria funzionale
Concetto di risonanza
Il benzene: reazioni di sostituzione elettrofila. Effetto induttivo e mesomerico mei sostituenti
del benzene. Effetto sulle posizioni di attacco all’anello benzenico.
Composti del carbonio alogenati: caratteristiche fisiche, chimiche, metodi di sintesi e usi
comuni; nomenclatura IUPAC
Gli alcoli e i polioli: caratteristiche fisiche, chimiche, metodi di sintesi e usi comuni;
nomenclatura IUPAC
10. CONTENUTI DA TRATTARE NELL’ULTIMO MESE DI LEZIONE
Indicazione del programma che si prevede di trattare dal 15 maggio alla fine delle lezioni
Gli eteri: caratteristiche fisiche, chimiche, metodi di sintesi e usi comuni; nomenclatura IUPAC
Le aldeidi: caratteristiche fisiche, chimiche, metodi di sintesi e usi comuni; nomenclatura
IUPAC
I chetoni: caratteristiche fisiche, chimiche, metodi di sintesi e usi comuni; nomenclatura IUPAC
Gli acidi carbossilici: caratteristiche fisiche, chimiche, metodi di sintesi e usi comuni;
nomenclatura IUPAC
Acidi grassi: composti rilevanza in natura
Stereoisomeria
Misure di entalpia molare
Determinazione dello spettro UV dell'acido acetilsalicilico
Addizione di bromo al doppio legame
Spettrofotometria IR
Reazione di sostituzione negli alogenuri
Disidratazione di alcoli
Acetilazione
Sintesi del NyLon 6-10
