Piano di lavoro

Piano delle attività didattiche
Docente
: Prof. Roberto Samà
Disciplina : Chimica
Classe Quinta Sez. A
Anno scolastico: 2012 / 2013
- OBIETTIVI DIDATTICI FINALI
- Conoscenze:
Conoscenza i principali composti del carbonio attraverso la composizione e le proprietà chimico fisiche
- Competenze e Capacità:
Essere in grado di eseguire semplici reazioni di sostituzione; utilizzare correttamente la nomenclatura
IUPAC per scrivere e leggere i vari composti organici.
- OBIETTIVI MINIMI, MASSIMI E DI ECCELLENZA
Al termine dell’anno scolastico gli studenti dovranno dimostrare di sapere:
A utilizzare il libro di testo come strumento base della loro attività in relazione agli argomenti trattati
B descrivere semplicemente i contenuti basilari relativi agli argomenti svolti, sia oralmente che nelle verifiche
C essere in grado di risolvere semplici problemi relativi all’applicazione di quanto trattato
D
E
F
G
saper consultare autonomamente ed in modo efficace il libro di testo o anche altre fonti di documentazione
conoscere e comprendere i contenuti basilari relativi agli argomenti svolti, sia oralmente che nelle verifiche
applicare le proprie conoscenze alla soluzione di situazioni problematiche corrispondenti
saper usare in modo appropriato i termini scientifici propri della materia
H aver acquisito un personale metodo di studio
I saper collegare tra loro vari argomenti anche di carattere interdisciplinare
J aver potenziato il proprio spirito di osservazione
I punti A B C sono obiettivi di un percorso minimo;
i punti D E F G possono considerarsi obiettivi massimi;
i punti H I J possono considerarsi obiettivi di eccellenza.
METODOLOGIE DIDATTICHE:
Le lezioni frontali ed interattive per la presentazione ed approfondimento organico delle varie unità didattiche. Attività di
ricerca su argomentazioni di interesse specifico .
STRUMENTI DI VERIFICA, CRITERI DI VALUTAZIONE
- Prove di colloquio per tutti i blocchi tematici
- Prove strutturate
Facendo uso della tabella valutativa adottata dal consiglio di classe, attraverso le varie tipologie di prova, in particolare
quelle scritte, si verificherà:
- L’acquisizione dei contenuti
- L’uso di linguaggio tecnico – scientifico appropriato
- Capacità di analisi e sintesi
- Capacità di eseguire collegamenti disciplinari
- CONTENUTI
MODULO 1 : Richiami di chimica generale: Atomo e legami chimici
u.d..1: Struttura dell’atomo e configurazione elettronica
u.d. 2: Il sistema periodico degli elementi
u.d. 3: Legami chimici: rappresentazione di Luwis; legame covalente e ionico
u.d. 4: Forze intermolecolari
u.d. 5: Orbitali ibridi
MODULO 2 : Chimica organica
u.d..1: Introduzione: configurazione elettronica del carbonio; ibridizzazione sp, sp2, sp3
u.d. 2: Idrocarburi: classificazione
u.d. 3: Idrocarburi saturi : Alcani - formula molecolare e di struttura
u.d. 4: Gruppi alchilici; nomenclatura IUPAC; isomeria
u.d. 5: Proprietà chimico – fisiche; impieghi
u.d. 6: Reazione di combustione e sostituzione radicalica
u.d. 7: Cicloalcani
u.d. 8: Cenni su petrolio e suoi derivati
MODULO 3 : Idrocarburi insaturi
u.d..1: Alcheni: nomenclatura IUPAC
u.d. 2: Isomeria geometrica; isomeri cis e trans
u.d. 3: Proprietà chimico – fisiche
u.d. 4: Reazione di addizione – Regola di Markovnikov
u.d. 5: Alchini: nomenclatura IUPAC
u.d. 6: Proprietà chimico – fisiche
u.d. 7: Reazione di addizione; acidità degli alchini
u.d. 8: I dieni: butadiene
MODULO 4 : Composti Aromatici
u.d..1: Struttura, legami e modello a orbitale del benzene
u.d. 2: Nomenclatura dei derivati del benzene
u.d. 3: Proprietà fisiche degli idrocarburi aromatici
u.d. 4: Proprietà chimiche del benzene
u.d. 5: Preparazione dei derivati del benzene – reazione di sostituzione elettrofila
MODULO 5 : Gruppi funzionali
u.d..1: Introduzione
u.d. 2: Isomeria ottica
u.d. 3: Alogenuri alchilici: nomenclatura
u.d. 4: Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici
u.d. 5: Meccanismi di sostituzione ed eliminazione
u.d. 6: Preparazione ed uso degli alogenuri alchilici
u.d..7: Alcoli: nomenclatura; proprietà fisiche e chimiche; composti alcolici
u.d. 8: Fenoli
u.d. 9: Eteri
u.d.10: Aldeidi e chetoni: proprietà fisiche e chimiche
MODULO 6 : Gruppi funzionali
u.d. 1: Acidi carbossilici: nomenclatura; proprietà fisiche e chimiche
u.d. 2: Derivati degli acidi carbossilici
u.d. 3: Saponi e detersivi
u.d. 4: Lipidi
u.d. 5: Ammine: proprietà fisiche e chimiche
u.d. 6: Polimeri: polimerizzazione per addizione e per condensazione
MODULO 7 : Cenni su molecole di interesse biologico
u.d. 1: Carboidrati
u.d. 2: Amminoacidi
Data 07 / 12 / 2012