CB
LE ALDEIDI E I CHETONI
Mod. CB-OR-7/EV
DESCRIZIONE
CHIMICA
Le aldeidi ed i chetoni sono caratterizzati dal gruppo funzionale
carbonile C=O . Il legame C=O è composto da un legame di tipo
σ e da uno di tipo π; il carbonio è ibridato sp2 e la molecola è
planare. Nelle aldeidi un gruppo carbonilico è legato a uno o a
due atomi di idrogeno e a non più di un radicale alchilico. Nei
chetoni il gruppo carbonile è legato direttamente a due radicali
alchilici. Attraverso l’esperimento proposto viene preparato un
aldeide per ossidazione di un alcool primario ed un chetone per
ossidazione di un alcool secondario.
La parte sperimentale è divisa in quattro parti:
• Parte prima: preparazione dell’aldeide n-butirrica per
ossidazione dell’1-butanolo con bicromato di potassio
• Parte seconda: preparazione dell’acetone per ossidazione
del 2-propanolo con bicromato di potassio
• Parte terza: reazione di Tollens e formazione dello specchio
d’argento con il quale è possibile verificare il potere riducente
delle aldeidi
• Parte quarta: esame del differente potere riducente di aldeidi
e chetoni con reattivo di Fehling che evidenzia il differente
potere riducente di aldeidi e chetoni
COMPONENTI
47A-I-CB-CBOR7-0
- Aldeide acetica
- Aldeide formica
- 1-butanolo
- 2-propanolo
- Acetone
- Bicromato di potassio cristallino
- Acido solforico sol. 95 %
- Nitrato di argento sol. 0.1 M
- Idrossido di ammonio sol. 2 %
- Idrossido di sodio sol. 1 M
- Reattivi di Fehling
- Piridina
- Vetreria
INCLUSO
• MANUALE TEORICO – SPERIMENTALE
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