Prof LANDI EXPO Workshop Protein4Life_20102015

VIP– EXPO 2015
Progetto VIP - Very Important Proteins: risultati e
prospettive future
Francesco Landi, MD, PhD
Catholic University,
Geriatric Center, Gemelli Hospital
Rome, Italy
Il progetto VIP
Il progetto VIP
Durante i weekend di settembre e ottobre i visitatori di
Casa Ferrarini a EXPO, si sono sottoposti a un breve checkup, attraverso il quale sono stati valutati:
I sette parametri di salute
cardiovascolare/longevità (longevity check-up)
La stima del consumo giornaliero di proteine di
origine animale
La massa e la funzionalità muscolari
Il progetto VIP
I 7 parametri del Longevity Check-up
Valutazione stile di vita:
1. Fumo
2. Dieta
3. Attività fisica
Il progetto VIP
I 7 parametri del Longevity Check-up
Valutazione diretta indice di massa corporeo:
4. Body Mass Index (BMI)
• Misurazione peso
• Misurazione altezza
Il progetto VIP
I 7 parametri del Longevity Check-up
Misurazione diretta di:
5. Pressione arteriosa
6. Colesterolo
7. Glicemia
Il progetto VIP
Stima del consumo giornaliero di proteine di origine
animale
Alimento
Carne
Pesce
Uovo
Formaggio
Latte
Totale
Porzioni/se
ttimana
2
2
3
2
7
Contenuto
in grammi
20,5
25
6,2
15
4,2
Media
giornaliera
5,8
7,1
2,6
4,2
4,2
24,5
Il progetto VIP
Valutazione massa e funzione muscolare
Misurazione diretta di:
1. Massa muscolare
Circonferenza braccio e plica tricipitale
Circonferenza polpaccio
Il progetto VIP
Valutazione massa e funzione muscolare
Misurazione diretta di:
2. Forza muscolare
Hand grip
Il progetto VIP
Valutazione massa e funzione muscolare
Misurazione diretta di:
3. Performance muscolare
Chair stand test
1,2%
25%
6,8%
2800 SCREENING
EFFETTUATI
0,9%
6,9%
Nord 42%
Centro 35%
Sud 13%
Età media: 51 anni
8%
2%
3,4%
Età
<40
TOT (%)
0,5%
2,1%
25,6%
41-50
18,1%
51-60
23,7%
61-70
21,4%
71-80
10,1%
>80
1,2%
12,9%
6,4%
0,5%
5,7%
47%
2,8%
0,3%
1,3%
1,3%
2,7%
53%
Prevalenza 7 parametri: uomini e donne
Prevalenza 7 parametri in funzione dell’età
Prevalenza 7 parametri: distribuzione geografica
Prevalenza dei 7 parametri
Prevalenza dei 7 parametri:
Prevalenza dei 7 parametri
Valutazione
Totale
(%)
Maschi
(%)
Femmine
(%)
Astensione fumo
83
83
84
Dieta equilibrata
80
77
84
Esercizio fisico
67
71
63
Adeguato peso corporeo
54
43
63
Pressione arteriosa normale
52
49
56
Glicemia nella norma
96
95
98
Colesterolo nella norma
52
50
54
Variazione Massa muscolare, Forza e
Performance fisica in relazione all’età
Introito medio di proteine di origine animale
Cm
Variazione Massa muscolare in relazione
all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
Cm
Variazione Massa muscolare in relazione
all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
Kg
Variazione Forza muscolare in relazione all’introito
giornaliero di proteine
Introito Proteico
Secondi
Variazione Funzione muscolare in relazione
all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
Variazione dei sette criteri di longevità in relazione
all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
Kg/m2
Variazione dell’indice di massa corporeo in
relazione all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
mg/dl
Variazione livelli di colesterolo in relazione
all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
mg/dl
Variazione livelli di glicemia in relazione all’introito
giornaliero di proteine
Introito Proteico
Mm/Hg
Variazione Pressione Arteriosa Sistolica in relazione
all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
Mm/Hg
Variazione Pressione Arteriosa Diastolica in relazione
all’introito giornaliero di proteine
Introito Proteico
mg/dl
Variazione Colesterolo in relazione all’introito
settimanale di uova
Consumo medio settimanale uova
mg/dl
Variazione Colesterolo in relazione all’introito
settimanale di formaggio
Consumo medio settimanale formaggio
mg/dl
Variazione Colesterolo in relazione all’introito
giornaliero di carne
Consumo medio settimanale carne
mg/dl
Variazione Colesterolo in relazione all’introito
giornaliero di pesce
Consumo medio settimanale pesce
VIP TEAM
Matteo Tosato
Agnese Collamati
VIP TEAM
Domenico Fusco
VIP TEAM
Giuseppe Colloca
VIP TEAM
Emanuele Marzetti
VIP TEAM
Emanuela D’Angelo
Giulia Savera
VIP TEAM
Vincenzo Brandi
Alex Sisto
VIP TEAM
Sara Salini
Elena Ortolani
Anna Maria Martone
VIP TEAM
Riccardo Calvani
VIP TEAM
Monica Ramaschi