PROGRAMMAZIONE MODULARE classe IIIB Scientifico MODULO 2 (Classe I) La quantità chimica COMPETENZE Calcolare la quantità chimica di sostanza CONOSCENZE A) la massa atomica e la sua unità di misura; massa molecolare relativa (opzionale: come si determina la massa atomica relativa riferita all’idrogeno, dal confronto tra le densità dei gas; B) il numero di Avogadro e la mole. Concetto di quantità chimica. C) Massa molare e conversioni massa quantità chimica e viceversa. MODULO 3 Leggi della chimica e classificazione delle sostanze COMPETENZE Riconoscere le evidenze di una reazione chimica Classificare, definire e rappresentare con il modello particellare, elementi, composti e miscugli. Applicare le leggi di conservazione della massa e delle proporzioni definite alle calcolo delle masse di sostanza coinvolte nelle reazioni. Effettuare una filtrazione, un’evaporazione, una distillazione semplice, una cromatografia su strato CONOSCENZE A) Reazioni decomposizione, concetto di elemento. B) Conoscenze generali degli elementi, concetti di atomo e molecola C) Reazione di sintesi e concetto di composto D) Leggi ponderali della chimica MODULO 4 Modelli elettronici dell’atomo e della molecola COMPETENZE Descrivere la natura delle particelle componenti l’atomo Spiegare la struttura elettronica a livelli di energia dell’atomo Identificare le proprietà periodiche degli elementi Prevedere il tipo di legami primari in semplici composti Utilizzare la notazione a puntini di Lewis per semplici ioni e molecole Individuare il tipo di legame intermolecolare e le conseguenti proprietà fisiche della sostanza. CONOSCENZE A) Esperimento di Rutherford, nucleo, numero atomico, numero di massa e isotopi. B) Modello atomico di Bohr e struttura elettronica a strati dell'atomo; energie di ionizzazione. C) Sistema periodico e interpretazione in base al modello di Bohr (blocchi s, p, d, f e configurazioni elettroniche semplificate) D) Proprietà fisiche e chimiche, degli atomi e degli elementi, caratterizzate da periodicità: energia di ionizzazione, volume atomico, affinità elettronica, elettroni di valenza E) strutture a puntini di Lewis F) Legame ionico e ioni G) Legame covalente, strutture a puntini di Lewis di semplici molecole (legami multipli e dativi) H) Polarità dei legami covalenti e continuum ionico – covalente; elettronegatività. I) molecole polari e apolari, legami deboli, legame a idrogeno MODULO 5 Proprietà chimiche degli elementi e dei composti COMPETENZE Classificare un composto in base al nome o alla formula Assegnare il nome chimico ai composti (ossidi, acidi, idrossidi e sali) e scrivere la formula corrispondente al nome del composto Bilanciare le equazioni chimiche Schematizzare e bilanciare le principali reazioni che consentono di ottenere i composti (ossidi, idrossidi e sali) gli uni dagli altri e dagli elementi. CONOSCENZE A) Classificazione dei principali composti (binari: ossidi, idruri, idracidi, sali binari; ternari: idrossidi, ossiacidi, sali ternari). B) Formule e nomenclatura (tradizionale e IUPAC) dei principali composti B) Reazioni di preparazione di ossidi, acidi, idrossidi, sali e bilanciamento degli schemi di reazione; (opzionale: classificazione in reazioni di sintesi, decomposizione, semplice e doppio scambio.) MODULO 6 Quantità chimica e stechiometria COMPETENZE Usare la mole come unità di misura della quantità di sostanza Calcolare le moli di sostanza dalla massa Impostare il bilancio stechiometrico di una reazione quantitativa Calcolare la massa di soluto occorrente per preparare una soluzione e i volumi iniziale e finale per operare una diluizione a concentrazioni date. CONOSCENZE A) la massa atomica e la sua unità di misura; massa molecolare relativa B) il numero di Avogadro e la mole. Concetto di quantità chimica. C) Massa molare, D) Calcoli stechiometrici. E) Molarità, tecnica di preparazione delle soluzioni a titolo noto e calcoli stechiometrici relativi. MODULO 7 Equilibri chimici e cinetica chimica COMPETENZE Spiegare le proprietà di acidi e basi Utilizzare la scala del pH Determinare il numero di ossidazione degli elementi nei composti Riconoscere processi di ossidazione e di riduzione CONOSCENZE A) Equilibrio di autoionizzazione dell’acqua e definizioni di soluzione acida, basica, neutra B) Scala del pH; indicatori C) Concetti di acido forte e debole secondo il modello di Brönsted D) Reazione di neutralizzazione e titolazioni acido base E) Concetti di ossidante e riducente, di reazione redox e numero di ossidazione f) tecniche di bilanciamento con il metodo dei numeri di ossidazione Rocce e minerali Caratteristiche fisiche dei minerali, struttura, composizione chimica. I gruppi principali di rocce: magmatiche, sedimentarie e metamorfiche. Caratteristiche principali,struttura e Riconoscimento in laboratorio. Vulcani e terremoti. Struttura della Terra. Biologia: Sintesi delle proteine Le mutazioni del DNA