PROGETTO ALIMENTAZIONE

PROGETTO ALIMENTAZIONE
MOTIVAZIONE
La sequenza intende illustrare al bambino in maniera semplice e giocosa
alcuni aspetti riguardanti un’ alimentazione corretta .Verranno trattati vari
argomenti di fondamentale importanza :il motivo per cui dobbiamo mangiare,
le sostanze nutritive ,la classificazione degli alimenti ,la distinzione fra
animale vegetale, l’importanza di seguire un’ alimentazione ricca, variegata e
completa e la presa di coscienza della propria alimentazione quotidiana . Tale
percorso formativo verrà perseguito tramite attività che stimolano la curiosità
e mirano a sviluppare abilità manipolative e artistiche del bambino.
Egli pertanto non solo entrerà in contatto con il cibo ,ma verrà a conoscenza
della derivazione ,dei contenuti e dell’ importanza di ogni alimento.
UNITA’ DIDATTICA 1
FINALITA’:
Favorire la conoscenza del valore nutrizionale degli alimenti e riuscire ad
apprezzare il cibo per la sua importante funzione nella crescita acquisendo
un atteggiamento positivo verso i cibi completamente rifiutati.
OBIETTIVI FORMATIVI SPECIFICI:
Ricerca degli alimenti che determinano vari gusti.
Riconoscere i cibi, conoscere il loro nome e la loro funzione.
Individuare ciò che piace e non piace sapendo esprimere le proprie
preferenze.
Infondere nei bambini abitudini alimentari corrette .
Imparare ad assaggiare.
Sviluppare la motricità fine .
Favorire relazioni tra i bambini.
SITUAZIONE MOTIVANTE
Lettura racconto “Peppone il cuoco curiosone”
MATERIALI
Cancelleria recipienti e utensili da cucina alimenti di vario tipo macchina
fotografica.
METODOLOGIA
Ascolto del racconto, conversazioni guidata
Drammatizzazione
UNITA’ DIDATTICA 2
IL VIAGGIO DEL “SIGNOR BOCCONCINO DI CIBO”
Finalità
Conoscere il proprio corpo favorendo l’ osservazione delle caratteristiche
corporee proprie ed altrui.
Obiettivo generale
Conoscenza delle funzioni degli organi dell’apparato digerente.
Obiettivi formativi specifici
-Conoscere ,saper denominare e rappresentare le parti dello schema
corporeo.
-Conoscere e rappresentare la globalità dello schema corporeo
-Sviluppare le capacità sensoriali e percettive
-Affinare la coordinazione oculo-manuale
-Riflettere sulla trasformazione dei cibi
-Saper riconoscere , denominare e rappresentare le parti del corpo
interessate dal processo dell’ alimentazione e della digestione
-Scoprire che ci sono realizzazioni di causa –effetto
-Sviluppare la capacità di analizzare di una situazione ed imparare a
formulare ipotisi (se mangio troppo succede che….. se non mangio invece
succede….)
Situazione motivante
Lettura : Il viaggio del “SIGNOR BOCCONCINO di cibo”
Proponiamo ai bambini questa storia per conoscere gli organi dell’ apparato
digerente ,la loro funzione e abbiamo proposto a loro lo spettacolo teatrale il
“Cibo e’ magico” centro teatrale Corniani” per rendere di facile
dimensione il processo della digestione.
Materiali
Fogli di carta da pacchi grandi ,colori di vario tipo ,riviste, forbici macchina
fotografica.
Metodologia
Ascolto del racconto e drammatizzazione lettura di indovinelli ,conversazione
guidata sul perché bisogna mangiare : insieme analizzare le conseguenze
che provoca il mangiare troppo o troppo poco. Realizzazione di un cartellone
“Regole per mangiare bene”dove vanno le cose che mangiamo?
:conversazione guidata ,realizzazione di un metro per ciascun bambino per
constatare a fine anno quanto siamo cresciuti,realizzazione di una grande
sagoma del corpo umano in cartone su cui i bambini incolleranno gli organi
della digestione.
Mezzi di verifica
Nel corso dell’itinerario proposto l ‘ insegnate osserverà sia attraverso
esperienza grafico –pittoriche che linguistiche se il bambino ha acquisito gli
obiettivi prefissati.
DIARIO DI BORDO
PREMESSA
Mangiare crescere bene rappresenta il viaggio nel modo dell’alimentazione
ed è lo sfondo integratore legato all’esperienza quotidiana del bambino.
Questo gli permetterà di vivere esperienze motivanti e dare senso e
significato alle nuove scoperte che, strada facendo,si faranno .Egli sarà
impegnato ad intuire in volta in volta ,qualcosa di nuovo. Per questo progetto
abbiamo preso in considerazione la nostra situazione scolastica dove sono
presenti diverse etnie ed in occasione del grande evento EXPO 2015
abbiamo coinvolto i genitori per proporci la loro tradizione culinarie.
Interventi specifici
Lettura di libri
Realizzazione di cartelloni
Drammatizzazioni
Dialoghi
Attività grafico- pittorico-manipolative
Strategie metodologiche
Adeguate alle situazioni
Difficoltà incontrate
Nessuna
Eventi sopravvenuti
Spettacolo teatrale “ il cibo e’ magico” del Centro Teatrale Corniani,
Peppone cuoco golosone , esperienze di cucina multiculturale
Verifiche operate
Osservazione situazioni attività mirate confronto fra docenti conversazioni
domande –risposte rappresentazioni grafico- pittoriche