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MICROBI = PROTISTI = UNICELLULARI
Protisti superiori = Eucarioti
Protisti inferiori = Procarioti
EUCARIOTI: alghe unicellulari
muffe mucose
miceti
protozoi
Le dimensioni dei microorganismi
PROCARIOTI
ARCHEOBATTERI: batteri metanogeni anaerobi; termofili; alofili.
CIANOBATTERI o alghe blu-verdi: - attività fotosintetica H2O  O2
- fissazione N atmosfera
 composti azotati
- CO2  composti carbonio
SCHIZOMICETI o EUBATTERI: - batteri con cell-wall rigido e spesso
- spirochete
- (batteri scivolanti)
- micoplasmi
- rickettsiae
- clamidie
VIRUS
VIROIDI (RNA)
PRIONI (proteine)
TIPI DI MICROORGANISMI
Batteri
Funghi
Protozoi
Alghe
Virus
Caratteristiche principali di eucarioti e procarioti
CARATTERISTICHE
EUCARIOTI
PROCARIOTI
Gruppi principali
Alghe,funghi,piante e animali
Batteri
Dimensioni
> 5 µm
Da 0,5 a 3 µm
Nucleo
Circondato da membrana
Assenza di membrana
nucleare
Cromosomi
Filamenti di DNA;
genoma diploide
Un solo DNA circolare;
genoma aploide
Mitocondri
Presenti
Assenti
Apparato del Golgi
Presente
Assente
Reticolo endoplasmatico
Presente
Assente
Ribosomi (coefficiente di
sedimentazione)
80 S (60 S + 40 S)
70 S (50 S + 30 S)
Membrana citoplasmatica
Contiene steroli
Non contiene steroli
Parete
Assente o formata da chitina
Riproduzione
Sessuata ed asessuata
Asessuata (scissione binaria)
Movimento
Flagello complesso, se
Flagello semplice, se presente
Struttura complessa
contenente proteine,lipidi
e peptidoglicani
Cellula batterica
COMPOSIZIONE CHIMICA
Peso secco: C 51%, O 19%, N 15%, H 8%, S 3%, P 1%; K,
Na, Mg, Ca, Fe, Zn.
Peso totale: H2O 80%
proteine 12%
RNA 5%
polisaccaridi 1%
lipidi 1%
DNA 1%
(aa, vit.)
Basofilia
Peso 1 Escherichia coli = 2 x 10 -6 grammi
Componenti cellula batterica
Cellula batterica
Cellula batterica:
costituenti essenziali e facoltativi
Costituenti essenziali
NUCLEOIDE: 1 cromosoma circolare raggomitolato; DNA ~ 1100  (+ poliammine)
CITOPLASMA
RIBOSOMI  RNA 70 S:
- Subunità 30 S = RNA 16 S + 21 Proteine
- Subunità 50 S = RNA 23 S + RNA 5 S + 34 Proteine
composti polisomiali
MEMBRANA CITOPLASMATICA
trilaminare: lipidi 40% e proteine 60% (carboidrati);
metabolici
modello cell. eucariota (fosfolipidi doppio strato e
proteine inserite);
differenze con cell. eucariote;
funzione: - barriera semipermeabile, scambi
tra citoplasma ed esterno
- sede di alcuni processi biosintetici
- respiratoria: sede di enzimi e vettori di
catena respiratoria
Costituente essenziale:
parete cellulare (cell wall)
Peptidoglicano o mureina
Funzione del peptidoglicano
PRESSIONE
OSMOTICA
PARETE CELLULARE O CELL-WALL
elemento costitutivo  peptidoglicano o mureina
PARETE CELLULARE O CELL-WALL (2)
Funzione: - struttura e forma, rigidità
- protezione da penetrazione di composti idrofobici dannosi
- componenti prodotti nel citoplasma  trasporto attraverso membrana
 assemblaggio in parete mediante enzimi specifici
Gram-positivi: peptidoglicano + acidi teicoici
(o lipoteicoici);
sensibilità a lisozima (antibiotici)
Parete cellulare Gram-negativi
peptidoglicano spessore 20 - 30 Å
lipoproteine
membrana esterna: strato bilaminare asimmetrico + LPS
LPS (endotossina): - lipide A (glicolipide, vera endotossina)
- core (catena glicidica costante)
- polisaccaride (antigene O specifico)
no sensibilità a lisozima
insensibilità ad alcuni antibiotici (mancato attraversamento
della parete)
recettori per batteriofagi
sensibilità al complemento (attivazione da LPS e da anticorpi).
Gram-negativi (2)
Gram-negativi (3)
PNEUMOCOCCHI: DIPLOCOCCHI GRAM-POSITIVI
NEISSERIE: DIPLOCOCCHI GRAM-NEGATIVI
Cell - wall micobatteri
FORMA E
DISPOSIZIONE
RECIPROCA
DEI BATTERI
MICOBATTERI: peptidoglicano + carboidrati + lipidi
(acidi micolici e cere)
resistenza e rallentamento scambi nutritizi
CLAMIDIE: parete composizione diversa
(no acido muramico)
MICOPLASMI: assenza di parete cellulare (Mollicutes)
Costituenti facoltativi
CAPSULA (o strato mucoso o slime layer o glicocalice):
secrezione materiale viscoso,
aderenza,
virulenza (attività antifagocitaria),
(protezione da antibiotici),
colorazione negativa.
FLAGELLI: mobilità Gram-negativi
batteri forma allungata
flagellina (3 fibre proteiche elicoidali),
antigene H (flagellina),
motilità per rotazione (energia).
FIMBRIE (o pili): Gram-negativi
numero 100-300
lunghezza 0,2-2 m
pilina
aderenza a recettori glicoproteici cellule
emoagglutinazione
Costituenti facoltativi
PILI SESSUALI F (Fertility):
pili cavi, lunghezza ~ 20 m.
FUZZY LAYER o strato fibrillare: Gram-positivi
GRANULI o INCLUSIONI CITOPLASMATICHE:
glicogeno, polisaccaridi, polifosfati (metacromasia)
ANTIGENI BATTERICI:
strutture superficiali =
mosaico di antigeni (parete, capsula,...)
tossine, ...