SISTEMA GASTROINTESTINALE F V V V F V F V V F V Lo sfintere esofageo inferiore è normalmente aperto e si chiude durante la deglutizione. Lo svuotamento gastrico è controllato da riflessi neuro-ormonali che si generano nel duodeno. Il basso pH e un elevato contenuto di lipidi a livello duodenale causano un ridotto svuotamento gastrico. I movimenti peristaltici di propulsione del chimo derivano da una combinata contrazione e distensione della muscolatura liscia intestinale. La saliva è sempre ipertonica rispetto al plasma. La produzione di HCl nelle cellule ossintiche è favorita dalla presenza di una pompa H+/K+ che trasporta ioni H+ contro gradiente nel lume gastrico. Il pepsinogeno è un enzima rilasciato dalle cellule parietali della mucosa gastrica. Le cellule epiteliali dei dotti producono la componente elettrolitica del succo pancreatico La ptialina viene inattivata nello stomaco dal pH acido Il tripsinogeno è attivato dall’HCl. I chilomicroni sono rilasciati per esocitosi nei vasi chiliferi. DOMANDE APERTE: - Ruolo della pompa H+/K+ nelle cellule ossintiche Ruolo del gradiente stazionario nella concentrazione della bile nella cistifellea Funzione di colecistochinica e secretina