SISTEMA GASTROINTESTINALE
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Lo sfintere esofageo inferiore è normalmente aperto e si chiude durante la deglutizione.
Lo svuotamento gastrico è controllato da riflessi neuro-ormonali che si generano nel duodeno.
Il basso pH e un elevato contenuto di lipidi a livello duodenale causano un ridotto svuotamento gastrico.
I movimenti peristaltici di propulsione del chimo derivano da una combinata contrazione e distensione
della muscolatura liscia intestinale.
La saliva è sempre ipertonica rispetto al plasma.
La produzione di HCl nelle cellule ossintiche è favorita dalla presenza di una pompa H+/K+ che trasporta
ioni H+ contro gradiente nel lume gastrico.
Il pepsinogeno è un enzima rilasciato dalle cellule parietali della mucosa gastrica.
Le cellule epiteliali dei dotti producono la componente elettrolitica del succo pancreatico
La ptialina viene inattivata nello stomaco dal pH acido
Il tripsinogeno è attivato dall’HCl.
I chilomicroni sono rilasciati per esocitosi nei vasi chiliferi.
DOMANDE APERTE:
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Ruolo della pompa H+/K+ nelle cellule ossintiche
Ruolo del gradiente stazionario nella concentrazione della bile nella cistifellea
Funzione di colecistochinica e secretina