AASD PANTANO in collaborazione con
Basilicata
con la partecipazione dell'esperto
dott. zoonomo Maurizio Arduin
organizzano un Seminario sull’allevamento degli animali di bassa corte
Sede Regionale CIA – Via dell’Edilizia lotto E - POTENZA
Venerdì 26 ottobre ore 17.00
• Il mercato e l'organizzazione della filiera avicola. Cenni di Anatomia e Fisiologia degli Avicoli. Razze ed ibridi commerciali delle
specie avicole di interesse zootecnico.
• Cenni di genetica applicata all'Avicoltura.
• Nutrizione e alimentazione degli avicoli.
• Riproduzione, sviluppo embrionale ed incubazione delle uova. L'allevamento del pollo da carne.
• L'allevamento della pollastra e della gallina ovaiola.
• L'allevamento dei riproduttori e Incubatoi.
• Cenni sull'allevamento del tacchino.
• Caratterizzazione qualitativa dei prodotti avicoli
•
•
•
•
•
Sabato 27 ottobre ore 9.00
Conoscenze di base sulle tecniche di produzione delle carni avicole e delle uova da consumo
autorizzazioni ASP per l’avvio di un allevamento di avicoli
autorizzazioni da richiedere per un laboratorio di macellazione
confezionamento carni e uova
normativa di polizia veterinaria, normativa europea e italiana su benessere animale riferita ad avicoli
con la partecipazione dell'esperto
dott. zoonomo Maurizio Arduin
organizza un Seminario sull’allevamento degli animali di bassa corte
Rotondella (MT) il 27 alle 17.00 ‐ Agriturismo Il Pago
Sabato 27 ottobre ore 17.00
• Il mercato e l'organizzazione della filiera avicola. Cenni di Anatomia e Fisiologia degli Avicoli. Razze ed ibridi commerciali delle
specie avicole di interesse zootecnico.
• Cenni di genetica applicata all'Avicoltura.
• Nutrizione e alimentazione degli avicoli.
• Riproduzione, sviluppo embrionale ed incubazione delle uova. L'allevamento del pollo da carne.
• L'allevamento della pollastra e della gallina ovaiola.
• L'allevamento dei riproduttori e Incubatoi.
• Cenni sull'allevamento del tacchino.
• Caratterizzazione qualitativa dei prodotti avicoli
• Conoscenze di base sulle tecniche di produzione delle carni avicole e delle uova da consumo
• autorizzazioni ASP per l’avvio di un allevamento di avicoli
• autorizzazioni da richiedere per un laboratorio di macellazione
• confezionamento carni e uova
• normativa di polizia veterinaria, normativa europea e italiana su benessere animale riferita ad avicoli
