Basilicata dott. zoonomo Maurizio Arduin

AASD PANTANO in collaborazione con
Basilicata
con la partecipazione dell'esperto
dott. zoonomo Maurizio Arduin
organizzano un Seminario sull’allevamento degli animali di bassa corte
Sede Regionale CIA – Via dell’Edilizia lotto E - POTENZA
Venerdì 26 ottobre ore 17.00
• Il mercato e l'organizzazione della filiera avicola. Cenni di Anatomia e Fisiologia degli Avicoli. Razze ed ibridi commerciali delle
specie avicole di interesse zootecnico.
• Cenni di genetica applicata all'Avicoltura.
• Nutrizione e alimentazione degli avicoli.
• Riproduzione, sviluppo embrionale ed incubazione delle uova. L'allevamento del pollo da carne.
• L'allevamento della pollastra e della gallina ovaiola.
• L'allevamento dei riproduttori e Incubatoi.
• Cenni sull'allevamento del tacchino.
• Caratterizzazione qualitativa dei prodotti avicoli
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Sabato 27 ottobre ore 9.00
Conoscenze di base sulle tecniche di produzione delle carni avicole e delle uova da consumo
autorizzazioni ASP per l’avvio di un allevamento di avicoli
autorizzazioni da richiedere per un laboratorio di macellazione
confezionamento carni e uova
normativa di polizia veterinaria, normativa europea e italiana su benessere animale riferita ad avicoli
con la partecipazione dell'esperto
dott. zoonomo Maurizio Arduin
organizza un Seminario sull’allevamento degli animali di bassa corte
Rotondella (MT) il 27 alle 17.00 ‐ Agriturismo Il Pago
Sabato 27 ottobre ore 17.00
• Il mercato e l'organizzazione della filiera avicola. Cenni di Anatomia e Fisiologia degli Avicoli. Razze ed ibridi commerciali delle
specie avicole di interesse zootecnico.
• Cenni di genetica applicata all'Avicoltura.
• Nutrizione e alimentazione degli avicoli.
• Riproduzione, sviluppo embrionale ed incubazione delle uova. L'allevamento del pollo da carne.
• L'allevamento della pollastra e della gallina ovaiola.
• L'allevamento dei riproduttori e Incubatoi.
• Cenni sull'allevamento del tacchino.
• Caratterizzazione qualitativa dei prodotti avicoli
• Conoscenze di base sulle tecniche di produzione delle carni avicole e delle uova da consumo
• autorizzazioni ASP per l’avvio di un allevamento di avicoli
• autorizzazioni da richiedere per un laboratorio di macellazione
• confezionamento carni e uova
• normativa di polizia veterinaria, normativa europea e italiana su benessere animale riferita ad avicoli