carciofo violetto veneto

CARCIOFO
VIOLETTO
di SANT’ERASMO
LINEA
Impianto carciofaia
Cynara Scolymus. L.
Carciofo Violetto
Conservato: in vitro e campo
PERIODO CONSIGLIATO
Fine settembre inizi di ottobre
1 Pianta
1.1 altezza con capolino
120
5 I capolino laterale “botolo”
5.1 lunghezza
1.2 altezza escluso capolino
110
5.2 diametro
1.3 diam. fusto a 10 cm sotto il capolino
1,8
5.3 forma della sez. longitudinale
1.4 rami principali
6
2 Foglia
5.4 epoca formazione
5.5 colorazione antocianica delle brattee
6,5
4,8
4
II metà di maggio
m
2.1 portamento
s
2.2 presenza spine
1
6.1 diametro
1,5
100
6.2 spessore
1,5
2.3 lunghezza
2.4 colore verde
m
2.5 lobi
6
6 Ricettacolo del capolino (centrale e laterale)
6.3 forma in sez. longitudinale
2
3 Lembo fogliare
3.1 forma sez. trasversale
v
3.2 tonalità colore verde
gc
3.3 bollosità
a
4 Capolino centrale “castraura”
4.1 lunghezza
9,5
4.2 diametro
8
4.3 forma sez. longitudinale
4
4.4 epoca formazione capolino
4.5 color. antocianica bratee
I metà di
maggio
m
Progetto realizzato nell'ambito delle attività previste dalla L.R. Veneto n. 40/2003, art. 69 “Tutela delle risorse genetiche autoctone di interesse
agrario” - Programma “Conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche animali e vegetali di interesse regionale”.
Legenda descrizione carciofo
1 Pianta
1.1 Altezza pianta con capolino: cm
1.2 Altezza pianta escluso capolino: cm
1.3 Diametro fusto a 10 cm sotto il capolino : cm
1.4 Rami principali: n°
2 Foglia
2.1 Portamento:e = eretto; s = semieretto; o = orizzontale
2.2 Presenza di spine:1 = assente; 2 = presente
2.3 Lunghezza : cm
2.4 Colore Verde: c = chiaro; m = medio; s = scuro
2.5 Lobi: n°
3 Lembo fogliare
3.1 Forma sezione trasversale: p = piana; v = forma a v
3.2 Tonalità colore verde: a = assente; gc = giallo chiaro; gr = grigio
3.3 Bollosità: a = assente; d = debole; m = media; f = forte; mf = molto forte
4 Capolino centrale “castraura”
4.1 Lunghezza capolino: cm
4.2 Diametro: cm
4.3 Forma della sezione longitudinale: 1 = circolare; 2 = ellittica larga; 3 = ovale; 4 = triangolare; 5 = ellittica trasversale larga
4.4 Epoca formazione del capolino: data
4.5 Colorazione antocianica delle brattee: a = assente; d = debole; m = media; f = forte; mf = molto forte
5 Primo Capolino laterale “botolo”
5.1 Lunghezza capolino: cm
5.2 Diametro: cm
5.3 Forma della sezione longitudinale: 1 = circolare; 2 = ellittica larga; 3 = ovale; 4 = triangolare; 5 = ellittica trasversale larga
5.4 Epoca formazione del capolino: data
5.5 Colorazione antocianica delle brattee: a = assente; d = debole; m = media; f = forte; mf = molto forte
6 Ricettacolo del capolino (centrale e laterale)
6.1 Diametro: cm
6.2 Spessore: cm
6.3 Forma in sezione longitudinale: 1 = piana; 2 = leggermente concava; 3 = molto concava