SCELTEDIGUSTO I I RISTORANTE PREFERITO, LA BEVANDA PIÙ AMATA, L'ABBINAMENTO PERFETTO: OGNI MESE FOOD&BEVERAGE DA VOCE AD ALCUNI IMPRENDITORI DEL NOSTRO SETTORE E A PERSONAGGI NOTI PER CONOSCERE LE LORO PREFERENZE GOURMET E SCOPRIRE GUSTI E ABBINAMENTI CHE TALVOLTA CI POSSONO SORPRENDERE CUSTODE ARTISTICO Barnaba Fornasetti Semplice con brio // ristorante del cuore Latteria di San Marco, Milano // piatto della passione La focaccia di Tittacucinaitinerante La bevanda preferita Chinotto Piatto e bicchiere mon amour Risotto ai carciofi con ginger Drink preferito Analcolico alla frutta A tavola con... amici artisti TITOLARE VALLE DELL'ACATE Gaetana Jacono Ricercata intenditrice LI ristorante del cuore Don Serafino, Marina di Ragusa II piatto della passione Aragosta nature La bevanda preferita Cerasuolo d'Abruzzo Docg Piatto e bicchiere mon amour Tonno rosso scottato e Frappato Drink preferito Spritz con Zagra di Grillo A tavola con... ondo CONDUTTRICE RADIOFONICA La Pina Sguardo a Oriente // ristorante del cuore Lon Fon, Milano // piatto della passione Quinoa con gamberetti La bevanda preferita Coca cola zero Piatto e bicchiere mon amour Spaghetti "a vongole" e vino bianco Drink preferito Pisco sour A tavola con... mio marito Emiliano Pepe AMMINISTRATORE DELEGATO AROMATICA Mario Sidoni Godereccio raffinato // ristorante del cuore Pomiroeu di Seregno (MB) II piatto della passione Costata alla fiorentina La bevanda preferita Lambnisco con ghiaccio Piatto e bicchiere mon amour Tartare di gambero rosso con Champagne Jacquesson 736 Drink preferito Gin tonic A tavola con... amici FOOD&BEVERAGE È ANCHE ONLINE www.febeditoriale.com, www.foodandbev.it 61 FOOD&BEVERAGE OTTOBRE 2 0 1 3