Menù di Cap od a n n o
Aperitivo con coppa di spumante
Millefoglie di patate e porcini su vellutata di
formaggio
Risotto agli agrumi e crostacei
Tortelloni di carni bianche e prosciutto di Norcia
alle erbe aromatiche e scaglie di grana
Filetto di maiale bardato al lardo di colonnata con
caciotta umbra
Patate saporite
Mazzancolle sfumate al brandy
Misticanza agli agrumi
Sorbetto al limone
Zampone con lenticchie di Castelluccio
Semifreddo al mascarpone con cuore di cioccolato
morbido e pandoro croccante
Uva e mandarini
Moka
Vini bianco e rosso selezione “ Al Canto del Gallo”
€ 60,00
Musica di piano bar dal vivo
