Hotel Villa Rosa
Via San Giuseppe 19 – 38050 Roncegno Trento
Tel. 0461-764489 FAX 0461-771584
e.mail [email protected]
PROPOSTA MENU « 4 »
Accoglienza in giardino con open bar
Aperitivi e fantasia di stuzzichini dello chef serviti a specchio
Cocktails di frutta analcolici e alcolici
Pizzette e bocconcini in pasta sfoglia, crostino di lardo pancettato alle erbe
piccole tartine alla muosse di prosciutto,sarde marinate, olive ascolane
patate novelle alla rustica, sofficini crostini a bruschetta, alette di pollo fritte ecc.
L’Antipasto
Morbida polenta della Valsugana con baccalà alla vicentina
Primi Piatti
Crespella con fonduta di formaggio di malga e polvere di porcini secchi
Quenelle di pane bianco e spinaci novelli al burro e salvia
Secondo Piatto
Filetto di maiale nostrano in crosta di erbe aromatiche al forno
Composizione di patate e verdure alla griglia
Il sorbetto al limoncello e fragola
Buffet di verdure crude di stagione a self service
Brasato di manzo alla castellana
Spumone di patate lavorato alla trentina
Il Dessert
Strudel di mele trentine in pasta sfoglia con salsa tiepida alla vaniglia
Caffè
Vini: Chardonnay doc
Primitivo di manduria DOC
Spumante
Acqua minerale frizzante e naturale
Euro 68.00
