Menu Menù di Pasqua Tortino di Patate al cuore fondente su vellutata di pomodoro * * * Frivolezze della Borgata * * * Risotto Carnaroli ai carciofi e croccante di Speck * * * Caserecci al sugo delle feste * * * Capicollo brasato al vino rosso Misto Ortaggi cotti * * * Agnello della tradizione agli aromi Patate al Rosmarino * * * Tortino di cioccolato al cuore fondente Colomba Pasquale