FOOD
Sai cosa mangi?
BY DE ANGELIS-GALAZZO
DIFFUSIONE DEI
FASTFOOD NEL MONDO
File Silvia Sirtori
DIFFUSIONE DEI FASTFOOD
NEL MONDO
File Silvia Sirtori
Comida preparada y servida para un
comsumo rapido.
EJEMPLOS DE FAST FOOD
Hamburguesas
Anticuchos
Patacones
Sandwich
Pizzas
Papas fritas
Salchipapas
Batido
Tacos
RAQUEL
VASQUEZ
El Fast Food en Perù es importantisimo porque permite
ahorrar tiempo a personas que andan muy ocupadas.
DESVENTAJAS DE FAST FOOD (COMIDA RAPIDA)
Sobre peso excesivo.
Dagnan nuestras arterias.
Disminuye nuestras defensas.
Caries, causadas por el nivel de azúcares simples.
EL OBJETIVO DE ESTE TIPO DE
COMIDAS?... Ahorrar tiempo!
No siempre resulta fàcil
dejar de comer este tipo de
comidas, pero debemos
hacerlo por nuestro bien,
pues AFECTAN NUESTRA
SALUD.
EXISTE DEMASIADO
OCUPADA COMO PARA
COCINAR, Y SE VE
OBLIGADA A CONSUMIR
“ COMIDA RAPIDA”
ES UNA COMIDA
MAS “SABROSA”
PARA MUCHOS
ADOLESCENTES Y
NINOS
EN PERU ES
MUY
CONSUMIDO,
PORQUE...
Es por eso, que si quieres tu cuerpo,CUIDA TU SALUD!,
EVITA EL COMSUMO DE “ COMIDAS RAPIDAS”
Non è difficile rendersi conto della larga
diffusione dei fast food in Italia
Basta fare caso ai numerosi
manifesti pubblicitari che
incontriamo per strada . . .
. . . e se non ne troviamo, ora
esistono diverse applicazioni per
smartphone in grado di trovare
il nostro fast food preferito più
vicino a noi!
By Cecere Francesca
Il primo ristorante McDonald’s,
viene inaugurato a Roma nel 1986
e successivamente ne vengono
aperti molti altri in tutta Italia.
Ma la diffusione di questa catena
continua ad avanzare, infatti nei
prossimi tre anni verranno aperti più
di 100 ristoranti in tutta Italia
concentrati soprattutto nelle zone
del centro sud.
By Cecere Francesca
Eppure un paese come l’Italia, figlio di
una cultura culinaria che privilegia i
cibi freschi e le preparazioni elaborate...
. . . ha accettato fin da subito il
diffondersi dei fast food anche se
considerati sinonimo di cattiva
alimentazione.
By Cecere Francesca
IL FENOMENO DI ALTAMURA
Tutto comincia nel 2001,
quando ad Altamura, provincia
di Bari, viene inaugurata,una
grande, fiammante sede di
McDonald’s. Sembrava un
trionfo annunciato. E invece
Luca Digesù, di professione
panettiere, è riuscito con la sua
piccola panetteria a far
chiudere i battenti al colosso.
Questo ci fa capire che "non
saremo divorati dal cibo di
cellophane".
VS
Uno sviluppo che nessuno si sarebbe
aspettato...tanto sorprendente da incitare il
regista Nico Cirasola a creare un film in suo
onore "focaccia blues"
IL CIBO SPAZZATURA
È definito cibo spazzatura qualsiasi alimento
o bevanda che apporti grandi quantità di
calorie in assenza di nutrienti di rilievo.
Arianna Orlando
Veronica Puglisi
SONO CONSIDERATI “CIBO
SPAZZATURA” ALIMENTI COME :
MERENDINE
HAMBURGER
BIBITE SINTETICHE
Arianna Orlando
Veronica Puglisi
COLE
Arianna Orlando
Veronica Puglisi
MERENDINE
SALATINI
GRISSINI
PATATINE
LA COSA PEGGIORE
DELLE MERENDINE NON
È LO ZUCCHERO MA I
PESSIMI GRASSI CHE VI
SONO PRESENTI
Arianna Orlando
Veronica Puglisi
È spazzatura tutto quello che
generalmente si trova nelle
distributrici automatiche di
merendine e bibite e caffetteria.
Arianna Orlando
Veronica Puglisi
KILLER FOOD
Arianna Orlando
Veronica Puglisi
CIBO SPAZZATURA A SCUOLA
• BAR
• MACCHINETTE
Michela Galazzo
Elena De Angelis
BAR
Nei bar scolastici si trovano
cibi più “sani”, più costosi,
ma freschi (come i panini)
rispetto a ciò che troviamo
nelle comuni macchinette.
Michela Galazzo
Elena De Angelis
MACCHINETTE
Le
macchinette
sono favorite
dagli studenti
perchè i
prodotti al
loro interno
sono più
economici e
allettanti
rispetto a
quelli del bar.
Michela Galazzo
Elena De Angelis
DRUGS
Michela Galazzo
Elena De Angelis
CIBO VS CORPO PERFETTO
CIBO VS CORPO PERFETTO.
•
Zuccheri
Tra i cibi
che fanno • ricchi di sale,
ingrassare • favoriscono la
vi sono
ritenzione idrica e
quelli
l’aumento di peso.
contenenti:
Cibo vs corpo perfetto
1) FAI MOVIMENTO.
2) ELIMINA I GRASSI
DALLA TUA DIETA.
3) ISCRIVITI IN
PALESTRA.
Matteo Paiola
Micol Zanini
I ragazzi quando guardano la
televisione sono bombardati da
18,5 spot ogni ora.
Un terzo della pubblicità che
scorre sul piccolo schermo è
dedicata al cibo spazzatura.
Matteo Paiola
Micol Zanini
Matteo Paiola
Micol Zanini
Matteo Paiola
Micol Zanini
I bambini sono i più influenzati:
Un quarto delle pubblicità trasmesse durante
i programmi per bambini riguarda derrate
alimentari
Mcdonald’s
(50%)
Nestlé
(13,9%)
Kellog’s
(6%)
Matteo Paiola
Micol Zanini
Matteo Paiola
Micol Zanini
Matteo Paiola
Micol Zanini
Matteo Paiola
Micol Zanini
Per prevenire l'obesita’ nei giovani
alcuni paesi hanno emanato delle
leggi che limitano la sponsorizzazione
del cibo spazzatura
Matteo Paiola
Micol Zanini
I DIPENDENTI dei fast food
I dipendenti dei fast food lavorano tutti insieme senza
distizione di etnia o di “livello sociale”.
L’ambiente in cui lavorano è un luogo che promuove
il rispetto e cerca il più possibile di tenere alti i livelli
in modo da avere un ottimo successo commerciale
Torella – Rinaldi
Struttura organizzativa
COMPORTAMENTO DEL PERSONALE DI CONTATTO
GENTILEZZA
RITIRO SOLDI
RINGRAZIARE
SALUTO
CONSEGNA
AUGURARE AL
CLIENTE DI
TORNARE
PRENDERE
ORDINI
COMPOSIZIONE
PIATTI
Torella - Rinaldi
In tutto il
mondo ci
sono
438.000
dipendenti
SERVIZIO
=
Soddisfazione
totale del
cliente
In Italia 450
McDonlad’s
Con oltre
16.000
lavoratori
Torella Rinaldi
COSTI DEI FAST FOOD
IL FAST FOOD È IN GENERE CARATTERIZZATO DA UN COSTO
RELATIVAMENTE MODESTO, DALL’UNIFORMITÀ DEL SERVIZIO
OFFERTO E DALL’AMPIA DIFFUSIONE DEI PUNTI VENDITA
IL BASSO COSTO DEGLI ALIMENTI DISTRIBUITI NEI FAST
FOOD, ASSOCIATO AD UNA STRATEGIA COMMERCIALE
INCENTRATA SULL’OTTIMIZZAZIONE DEL PROFITTO,
COMPROMETTE SIGNIFICATIVAMENTE LA
SALUBRITÀ DEL PASTO,
ESPONENDO I CONSUMATORI A RISCHI DI
NOTEVOLE IMPORTANZA.
Un altro dato che è stato rilevato
è l’aumento del prezzo nei fast
food che si trovano all’interno
degli aeroporti o negli autogrill
lungo le autostrade.
Questo fenomeno è stato giustificato
dal fatto che a causa della totale
assenza di concorrenza, nonostante i
prezzi vengano aumentati di un paio di
euro, i clienti comprino lo stesso i
prodotti offerti dal fast food in
questione.
INOLTRE NELLA MAGGIOR PARTE DEI FAST FOOD VENGONO ACCETTATI I
COSIDDETTI “TICKET”, DEI PICCOLI FOGLI A FORMA DI BANCONOTA CHE VENGONO
OFFERTI DALLE AZIENDE CHE NON POSSIEDONO UNA MENSA AI DIPENDENTI PER
PERMETTERGLI DI CONSUMARE UN PASTO FUORI CASA SENZA SPENDERE I LORO
SOLDI.
OGGIGIORNO NON TUTTI SI POSSONO PERMETTERE DI FREQUENTARE RISTORANTI
CHE OFFRONO CIBI SICURAMENTE PIÙ SANI E DI SICURA PROVENIENZA, PER
QUESTO LA NOSTRA SCELTA RICADE SUI FAST FOOD CHE, AD UN BASSO PREZZO,
CI OFFRONO DEL CIBO CHECCHÈ SE NE DICA GUSTOSO, NONOSTANTE NON FACCIA
BENE AL NOSTRO FISICO E ALLA NOSTRA SALUTE.
IL BASSO PREZZO OFFERTO DAI FAST FOOD PERMETTE ALLE
PERSONE CHE DESIDERANO CONSUMARE UN PASTO FUORI CASA
DOPO IL LAVORO O DOPO LA SCUOLA DI RISPARMIARE MOLTO
DENARO
ANIMAZIONE &
FAST FOOD
Claudia Pastore e Gloria Puccino
ANIMAZIONE
I LAVORATORI SI
organizzano
PER I Più PICCOLI
FESTE DI
COMPLEANNO.
Claudia Pastore e Gloria Puccino
I giochi sono in
regalo
I sorrisi anche…
Cosa si vuole di
più?
GIOCHI & FESTE
RELAZIONE TRA CIBO E STATO D’ANIMO
VI SARÀ SICURAMENTE
CAPITATO DI AVERE UNA
IMPROVVISA VOGLIA DI CIBI
DOLCI QUANDO SIETE UN PO’
TRISTI O DI RICORRERE
ALL’USO DI TISANE PER
RILASSARVI DOPO UNA
GIORNATA STRESSANTE.
IL CIBO NON
RAPPRESENTA
SOLAMENTE UN
NUTRIMENTO PER IL
CORPO, MA ANCHE PER
LO SPIRITO.
Maria Collantes
SALUTE
BENESSERE
ENERGIA
BELLEZZA
Maria Collantes
Il cibo è in grado di
regalarci emozioni e
desideri, è un modo
per prendersi cura di
sé stessi e coccolarsi.
Cibo e stato d’animo
il cibo influenza il nostro stato
d’animo
Marta Greta
Il cibo agisce su :
Neurotrasmettitori
2. Ormoni
1.
Marta Greta
I fast food sono sempre stati
luogo di aggregazione
giovanile amati sia dai bambini
sia dagli adolescenti.
Dalila I. Ferrai
Perché?
Prezzi
Bassi
Tempo
di attesa
minimo
Luogo per
interagire
Dalila I. Ferrari
questi locali sono visti dai giovani
come luoghi per interagire e
conoscere nuove persone
Dalila I. Ferrari
I paninari
Il movimento dei paninari è
nato negli anni 80’
Marta Greta
Caratterizzati da:
1. Ossessione maniacale per l’aspetto
2. Stile di vita basato sul consumo.
3. Appartenenti alla classe borghese
Marta Greta
I paninari si
ritrovavano
davanti a bar o
fast food
Influenzati dal cinema
americano e dalle pubblicità
commerciali .
Marta Greta
