FAO: 17^ GIORNATA MONDIALE DEL LATTE
Giovedì 1° Giugno 2017 - ore 10,30
Aula Magna - Palazzo Ghisalberti - Via Milano 24 Cremona
Università Cattolica del S. Cuore – Istituto Agrario Stanga
TRACCIABILITÀ ED ETICHETTATURA
DI LATTE E DERIVATI: QUALI I BENEFICI
PER PRODUTTORI E CONSUMATORI?
Renzo Nolli, Presidente Libera Associazione Agricoltori Cremonesi
Intervento introduttivo
Daniele Rama, Direttore Alta Scuola SMEA
Analisi dei mercati lattiero caseari: quali prospettive?
A seguire Tavola Rotonda sul tema:
Può l’etichettatura del latte e derivati influenzare le scelte ed i
comportamenti dei consumatori?
Partecipano:
Tiziano Fusar Poli, Presidente Latteria Soresina e Confcooperative
Cesare Baldrighi, Presidente Consorzio Tutela Grana Padano DOP
Roberto Ferrari, Vicepresidente Cia Lombardia Est - Cremona
Giancarlo Belluzzi, Esperto di Sicurezza Alimentare – OneHealth
Andrea Alquati, Direttore Scuola Casearia di Pandino
Artemio Fusar Poli, Presidente Sezione Latte della Libera
Maurizio Roldi, Presidente OP MondoLatte
Ildebrando Bonacini, moderatore
