Menu alla Carta

alla
carta
È possibile ordinare alla carta
un minimo di due portate per persona
antipasti
Biete, calamari e mandorla | € 28,00
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Mozzarella, piselli e cipollotto | € 28,00
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Fave e pasta, cuore e gambero | € 28,00
primi
Risotto verde, erbette spontanee, ginepro e lime | € 33,00
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Lasagnetta croccante, verdi verdure e caprino | € 33,00
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Tortello e ”gallina Grisa”, sgombro e barba di frate | € 33,00
secondi
Uovo di gallina e asparagi, malga e fava di Tonka | € 45,00
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Agnello, olivelle e caffè, luppolo selvatico | € 45,00
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Vitello, tartufo e biete | € 45,00
dessert
Crema di latte di capra, frutti di bosco e abete | € 20,00
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Fagiolini e Fior di Latte, Avorio e Vaniglia | € 20,00
Per qualsiasi informazione sulla presenza di sostanze e/o allergeni
che possono provocare allergie e/o intolleranze rivolgersi al personale in servizio.