LICEO SCIENTIFICO STATALE R. CACCIOPPOLI NAPOLI ANNO SCOLASTICO 2014-2015 PROGRAMMA DI SCIENZE CLASSE 3 D PROF. RITA GUARINI La MOLE E I CALCOLI STECHIOMETRICI La massa atomica e la massa molecolare assoluta e relativa, la mole, la costante di Avogadro, calcoli con le moli. Esercizi. La molarità. Esercizi. L’equazione di reazione e le regole per il bilanciamento. Esercizi. I calcoli stechiometrici. Esercizi. Reagente limitante e reagente in eccesso. Esercizi. Reazioni in soluzione e calcoli stechiometrici. Esercizi. LA STRUTTURA DELLA MATERIA Le particelle subatomiche: proprietà, numero atomico e massa atomica, gli isotopi. La struttura dell’atomo: modelli atomici, spettro elettromagnetico e spettri atomici, la doppia natura della luce e dell’elettrone, l’elettrone e la meccanica quantistica, l’equazione d’onda, numeri quantici e orbitali, la configurazione elettronica. Il sistema periodico: il sistema periodico di Mendeleev e la moderna tavola periodica, i simboli di Lewis, le proprietà periodiche degli elementi e le loro caratteristiche. I legami chimici: l’energia di legame, i gas nobili e la regola dell’ottetto, il legame covalente, il legame covalente dativo, il legame covalente polare, il legame ionico, i composti ionici, il legame metallico, la tavola periodica e i legami tra gli elementi, la forma delle molecole, la teoria WSEPR. Le forze intermolecolari: definizione, molecole polari e apolari, le forze dipolo-dipolo e le forze di London, il legame a idrogeno, legami a confronto, le forze intermolecolari e gli stati della materia, classificazione dei solidi. CLASSIFICAZIONE E NOMENCLATURA DEI COMPOSTI Regole per scrivere e leggere le formule dei composti: valenza e numero di ossidazione, classificazione dei composti inorganici, nomenclatura IUPAC e tradizionale. Lettura, scrittura e formazione delle seguenti classi di composti: ossidi basici, ossidi acidi, idruri, idracidi, idrossidi, ossiacidi, sali binari e ternari. La CROSTA TERRESTRE: MINERALI E ROCCE I costituenti della crosta terrestre. La chimica della crosta terrestre:elementi, composti e miscele I minerali: struttura cristallina ,composizione chimica e proprietà fisiche. Polimorfismo Isomorfismo. La genesi dei minerali. Classificazione dei minerali. I silicati. Minerali non silicati Le rocce: definizione,classificazione. LA GENETICA Mendel e la genetica classica: il metodo sperimentale di Mendel, le leggi di Mendel, il quadrato di Punnet, il testcross, malattie genetiche umane, eredità non mendeliana. Geni e cromosomi: gli studi di Morgan e l’eredità legata al sesso, malattie genetiche legate ai cromosomi sessuali, geni associati e ricombinazione. Le basi chimiche dell’ereditarietà: struttura e ruolo del DNA, il modello di Watson e Crick, la duplicazione del DNA, telomerasi e riproduzione cellulare. La trascrizione. Codice genetico e sintesi proteica. Mutazioni e loro conseguenze. Regolazione dell’espressione genica: regolazione genica nei procarioti e negli eucarioti, il genoma degli eucarioti, regolazione a livello di trascrizione, traduzione e post-traduzione. Gli alunni La professoressa