PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI
CLASSE 3°
Liceo della formazione e liceo delle scienze sociali
La materia: proprietà e misura
Il metodo sperimentale. L’ipotesi particellare della materia. Stato solido, stato liquido e stato
aeriforme. Il modello cinetico. Concetto di grandezza. Grandezze fondamentali e grandezze
derivate. Il Sistema Internazionale di Misura. Concetto di massa e di peso. Il volume di un corpo.
Grandezze estensive e grandezze intensive. La densità. Il peso specifico. Le equivalenze. Relazioni
tra grandezze: proporzionalità diretta e proporzionalità inversa. Sistemi omogenei e sistemi
eterogenei. Le soluzioni.
Le sostanze
Le sostanze pure. Elementi e composti. I nomi e i simboli degli elementi. La teoria atomica di
Dalton. Le formule chimiche. La massa degli atomi e delle molecole. Confronto fra le
caratteristiche di una miscela e di un composto.
La mole
La mole. Determinazione della formula minima e della formula molecolare di un composto. La
composizione percentuale. Il numero di Avogadro.
Reazioni ed equazioni chimiche: semplici problemi stechiometrici
Che cosa sono le reazioni chimiche. La conservazione della massa nelle reazioni chimiche: La legge
di Lavoisier. Come si bilancia una reazione chimica. Le informazioni fornite da una reazione
chimica bilanciata. Alcuni tipi di reazioni chimiche. Semplici problemi stechiometrici. Volume
molare.
I numeri e le scienze sperimentali
La notazione scientifica. L’arrotondamento.
Le soluzioni
La concentrazione delle soluzioni: la percentuale in massa, massa su volume, molarità e molalità.
La diluizione delle soluzioni. Esercizi sulla concentrazione delle soluzioni. Le soluzioni sature.
Le particelle subatomiche e i modelli atomici
Elettrone, protone e neutrone. Il numero atomico e il numero di massa. Gli isotopi. I modelli
atomici di Thomson, Rutherford e Bohr. Il modello quanto-meccanico. I numeri quantici. Energia
degli orbitali. L’ordine di riempimento degli orbitali. La configurazione elettronica: totale ed
esterna. I simboli di Lewis.
La tavola periodica degli elementi
La tavola periodica di Mendeleev. Il sistema periodico. Struttura: blocchi, periodi e gruppi. Le
proprietà periodiche degli elementi: volume atomico, energia di ionizzazione ed affinità elettronica.
Legami chimici
Legame covalente, legame ionico e dativo
