Misure, misurazioni e calcoli
- le sette grandezze fondamentali e le loro unità di misura
- le grandezze derivate e le loro unità di misura
- incertezza di misura o errore
- cifre significative e arrotondamento
- misure soggettive ed oggettivi:gli strumenti di misura
Definizione ed esempi di grandezze estensive: massa, calore.
Definizione ed esempi di grandezze intensive: densità, temperatura.
Calore
- definizione, unità e strumento di misura
- le modalità di trasmissione del calore: conduzione, convezione, evaporazione,
irraggiamento
- calore specifico e capacità termica
Temperatura
- definizione, unità e strumento di misura
- le scale termometriche e relative conversioni
- taratura di un termometro
La materia: definizione
Classificazione:
- secondo il livello di osservazione:macroscopico/ microscopico (sostanze / molecole e
loro rappresentazione con simboli e formule)
-secondo la composizione chimica: elementi e composti
Nomenclatura
Legge delle proporzioni definite
Legge delle proporzioni multiple
Teoria atomica secondo Dalton
- in base alla fase: sostanze omogenee sostanze eterogenee
- in base alla purezza: sostanze pure e miscugli omogenei (soluzioni) /miscugli eterogenei
(sospensioni, gel,emulsioni, schiume)
- in base alla modalità di aggregazione delle particelle e alle loro interazioni: stato solido,
liquido e gassoso.
I passaggi di stato: fusione, solidificazione, evaporazione, condensazione
Curva di riscaldamento: punto di fusione e punto di ebollizione.
Curva di raffreddamento: T di condensazione
Metodi di separazione per i miscugli
Linguaggio chimico
- formula molecolare
- massa atomica e massa molecolare
- la mole
- calcolo delle moli
Le particelle subatomiche
- elettrone
- protone
- neutrone
I primi modelli atomici
- Thomson
- Rutherford
Spettri atomici e quantizzazione dell’energia: le premesse al modello atomico di Bohr
Chimica nucleare
- struttura e proprietà del nucleo
- isotopi
- stabilità del nucleo
- trasformazioni nucleari
La tavola periodica di Mendeleev
Energia di ionizzazione e livelli energetici
Sottolivelli energetici
Distribuzione elettronica e tavola periodica
Proprietà periodiche
Legami chimici
- gas nobili e regola dell’ottetto
- energia di legame
- legame covalente
- legame ionico
- legame dativo
- legame metallico
- legami deboli
Classificazione e nomenclatura dei composti inorganici
- valenza
- numero di ossidazione e sua determinazione
Le reazioni chimiche
- equazioni chimiche
- alcuni tipi di reazioni
- calcoli stechiometrici
- scambi di calore
- il primo principio della termodinamica
- entalpia delle reazioni chimiche
- entropia delle reazioni chimiche
- energia libera
Le soluzioni
- concentrazione delle soluzioni
- processo di solubilizzazione
- natura del soluto e del solvente
- soluzioni di elettroliti
- conducibilità
-
proprietà delle soluzioni
solubilità e saturazione
Reazioni acido-base
- caratteristiche acidi-basi
- teorie su acidi e basi
- prodotto ionico dell’acqua: pH, scala di pH
- misura del pH
- calcolo del pH
- reazioni di neutralizzazione
Processi elettrochimici
- spontaneità delle reazioni redox
- le pile
- forza elettromotrice
- elettrolisi
