Programma per l’accertamento delle conoscenze degli studenti che
hanno frequentato il 4° anno all’estero nel corso del 2012/2013
Chimica – classe 4/5 G
1. La materia e gli atomi
Misure e grandezze (il S.I.; grandezze estensive ed intensive; energia e lavoro; temperature e calore;
accuratezza e precisione nella misurazione).
Le trasformazioni fisiche della materia (gli stati fisici; sistemi omogenei ed eterogenei; sostanze pure e
miscugli; passaggi di stato; principali metodi di separazione di miscugli e sostanze).
Le trasformazioni chimiche della materia (trasformazioni chimiche e fisiche; elementi e composti).
Leggi della chimica (Lavoisier, Proust, Dalton; teoria atomica e proprietà della materia).
La teoria cinetico – molecolare della materia.
2. La mole
La quantità chimica: la mole (massa atomica e massa molecolare; formule chimiche; massa molare;
numero di Avogadro).
3. All’interno dell’atomo
Le particelle dell’atomo (particelle atomiche fondamentali).
La struttura dell’atomo (atomo di Bohr; modello a orbitali, configurazione elettronica degli elementi).
Il sistema periodico.
4. Dagli atomi alle molecole
I legami chimici (gas nobili e regola dell’ottetto; legame covalente; legame ionico e composti ionici;
legame metallico). Le forze intermolecolari.
5. Le soluzioni e le razioni chimiche
Le soluzioni (proprietà delle soluzioni; concentrazione; soluzioni sature; colloidi).
Le reazioni chimiche (equazione di reazione e bilanciamento; reazione di sintesi, decomposizione,
scambio, doppio scambio).
6. L’energia, le reazioni e l’equilibrio
La velocità di reazione (velocità di reazione; energia di attivazione; catalizzatori; fattori che influenzano
la velocità di reazione). L’equilibrio chimico (equilibrio dinamico; costante di equilibrio; principio di Le
Chatelier).
7. Il trasferimento di protoni ed elettroni
Acidi e basi con scambio di protoni (teorie sugli acidi e sulle basi; ionizzazione dell’acqua; pH; reazioni
di neutralizzazione; idrolisi; soluzioni tampone).
Le reazioni di ossido – riduzione (numero di ossido-riduzione).
