LICEO STATALE
LICEO LINGUISTICO
“G. MAZZINI”
LICEO DELLE SCIENZE UMANE
OPZIONE ECONOMICO-SOCIALE
LICEO DELLE SCIENZE UMANE
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MATERIA : SCIENZE NATURALI
INSEGNANTE: SARACCHI ISABELLA
CLASSE V H
ANNO SCOLASTICO 2014- 2015
PROGRAMMA FINALE
CHIMICA ORGANICA
Il carbonio:ibridizzazioni,i legami carbonio-carbonio:singolo doppio e triplo.
Idrocarburi, le fonti degli idrocarburi. Isomeria: di posizione, conformazionale, geometrica.
Le reazioni degli idrocarburi: combustione ,sostituzione, addizione, eliminazione.
Alcani ( Cn H2n+2) : nomenclatura, alcune proprietà . Cicloalcani (Cn H2n ).
Alcheni (Cn H2n) : nomenclatura, alcune proprietà, reattività.
Alchini ( Cn H2n-2) : nomenclatura.
Idrocarburi aromatici e delocalizzazione elettronica, alcune proprietà; i composti aromatici
più comuni.
Gruppi funzionali: alogenuri.
Alcoli: nomenclatura, alcol primario, secondario, terziario, alcune proprietà, reattività.
Aldeidi e chetoni: nomenclatura, alcune proprietà.
Ammine: alcune proprietà.
Acidi carbossilici: nomenclatura, alcune proprietà.
I polimeri:polimeri di addizione,polimeri di condensazione.
MACROMOLECOLE ORGANICHE
Carboidrati: funzioni. Monosaccaridi, disaccaridi ,polisaccaridi. Metabolismo dei glucidi:
glicogenolisi e glicogenosintesi.
Respirazione cellulare: glicolisi, ciclo di Krebs, catena di trasporto degli elettroni.
La fermentazione lattica e alcoolica.
Lipidi: funzioni. Trigliceridi e acidi grassi, i saponi; steroidi, fosfolipidi. Metabolismo dei lipidi:
HDL e LDL.
Proteine: funzioni. Legame peptidico; le 4 strutture. Enzimi e loro azione. Metabolismo delle
proteine.
Acidi nucleici : funzioni . DNA e RNA struttura, regola di Chargaff. Duplicazione del DNA .
sintesi proteica.
GENETICA DI VIRUS E BATTERI
Struttura dei virus. Virus dei procarioti: ciclo litico e lisogeno. Virus degli eucarioti: virus a
DNA, a RNA, retrovirus.
Genetica dei batteri: coniugazione, trasformazione, trasduzione.
BIOTECNOLOGIE
Tecnologia del DNA ricombinante, enzimi di restrizione. Produzione di proteine mediante
batteri; la terapia genica.
Clonazione dei mammiferi. Cellule staminali. Organismi OGM.
TETTONICA DELLE PLACCHE
Struttura della Terra e discontinuità. Campo magnetico e paleomagnetismo.
Margini di placca trasformi, divergenti, convergenti. I moti convettivi del mantello.
Placche e terremoti, placche e vulcani.
Le dorsali oceaniche. I punti caldi.
Margini continentali passivi e attivi: il sistema arco-fossa
L’orogenesi
La Spezia 06/06/2015
