materia - Liceo Mazzini
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LICEO STATALE LICEO LINGUISTICO “G. MAZZINI” LICEO DELLE SCIENZE UMANE OPZIONE ECONOMICO-SOCIALE LICEO DELLE SCIENZE UMANE Viale Aldo Ferrari, 37 19122 La Spezia Tel. 0187 743000 Fax 0187 743208 www.liceomazzini.org [email protected] [email protected] C.F. 80011230119 P. Iva 01195940117 MATERIA : SCIENZE NATURALI INSEGNANTE: SARACCHI ISABELLA CLASSE IV H ANNO SCOLASTICO 2015- 2016 PROGRAMMA FINALE CHIMICA ORGANICA Il carbonio:ibridizzazioni,i legami carbonio-carbonio:singolo doppio e triplo. Idrocarburi, le fonti degli idrocarburi. Isomeria: di posizione, conformazionale, geometrica. Le reazioni degli idrocarburi: combustione ,sostituzione, addizione Alcani ( Cn H2n+2) : nomenclatura, alcune proprietà . Cicloalcani (Cn H2n ). Alcheni (Cn H2n) : nomenclatura, alcune proprietà, reattività. Alchini ( Cn H2n-2) : nomenclatura. Idrocarburi aromatici e delocalizzazione elettronica, alcune proprietà. Gruppi funzionali: alogenuri. Alcoli: nomenclatura, alcol primario, secondario, terziario, alcune proprietà, reattività. Aldeidi e chetoni: nomenclatura, alcune proprietà. Ammine: alcune proprietà. Acidi carbossilici: nomenclatura, alcune proprietà. I polimeri:polimeri di addizione,polimeri di condensazione. MACROMOLECOLE ORGANICHE Carboidrati: funzioni. Monosaccaridi, disaccaridi ,polisaccaridi. Metabolismo dei glucidi: Respirazione cellulare: glicolisi, ciclo di Krebs, catena di trasporto degli elettroni. La fermentazione lattica e alcoolica. Lipidi: funzioni. Trigliceridi e acidi grassi, i saponi; steroidi, fosfolipidi. Metabolismo dei lipidi: HDL e LDL. Proteine: funzioni. Legame peptidico; le 4 strutture. Enzimi e loro azione. Acidi nucleici : funzioni . DNA e RNA struttura, regola di Chargaff. Duplicazione del DNA . sintesi proteica. GENETICA DI VIRUS E BATTERI Struttura dei virus. Virus dei procarioti: ciclo litico e lisogeno. Virus degli eucarioti: virus a DNA, a RNA, retrovirus. Genetica dei batteri: coniugazione, trasformazione, trasduzione. BIOTECNOLOGIE Tecnologia del DNA ricombinante, enzimi di restrizione. Produzione di proteine mediante batteri; la terapia genica. TETTONICA DELLE PLACCHE Struttura della Terra e discontinuità. Margini di placca trasformi, divergenti, convergenti. I moti convettivi del mantello. Placche e terremoti, placche e vulcani. Le dorsali oceaniche. L’orogenesi.
