Programma Biologia applicata (a.a. 2015/2016)
La cellula come unità fondamentale degli organismi viventi; cellule eucariotiche,
procariotiche e virus. Strutture cellulari: nucleo, reticolo endoplasmatico (REL e RER),
apparato di Golgi, mitocondrio, lisosomi, perossisomi.
Esempi di modificazioni post-traduzionali e smistamento proteine.
Struttura delle membrane biologiche: i lipidi e le proteine nelle membrane e i loro
movimenti; fluidità e stabilità delle membrane biologiche; struttura e funzioni delle proteine
di membrana.
Trasporto attraverso le membrane: diffusione semplice; diffusione facilitata: proteinecanale e proteine-carrier; trasporto contro gradiente: pompe: la pompa sodio/potassio;
trasporto attivo indiretto: i trasporti accoppiati: simporti e antiporti.
Citoscheletro: i microtubuli, i microfilamenti di actina i filamenti intermedi:. L’actina nelle
cellule muscolari e l’interazione actina-miosina.
Matrice extracellulare: i collageni, proteoglicani e glicosaminoglicani. Proteine di adesione
e strutture di adesione cellula-cellula e cellula-matrice.
La risposta cellulare all’ambiente: le molecole segnale; i recettori e le vie di trasduzione del
segnale.
Il ciclo cellulare: principi generali; mitosi e meiosi.
