lstltuta Tecnica lndustrlale Stotale
-tonarc
Programma suolto dl Chlmie Orqanlca e Blochimlca
ANNOSCOIASTICO: zALSl?:oLG
CLASSE:
lV CHIMICA
INSEGNANTE:
PulvirentiVittoria
ITP:
Peddes lrene
LTBRO
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TESTO:
MODULO
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1: ALCHINI
2: CICLOALCANI E CICLOALCHENI E DIENI
3: IDROCARBURI
AROMATICI
Generalità
Concetto di aromaticità.
Scoperta del benzene e della sua struttura.
Nomenclatura dei derivati del benzene.
Meccanismo dl sostituzione elettrofila aromatica.
Reazioni di sostituzione elettrofila aromatica: alogenazione, nitrazione, solfonazione, alchilazione di
Friedel-Crafts.
Seconda sostituzione elettrofila aromatica; effetto induttivo e di risonanza.
Sostltuenti attivanti e disattivanti, meta orientanti, orto-para orientanti.
Casi di sostituenti con effetto +I, -I, -I+M, -I-M con relative strutture llmite di risonanza.
Idrocarburi policiclici aromatici.
Regola di Htickel.
MODULO
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Arrigo Danieli, Giuseppe Sichieri (HOEPLI)
Generalita.
Nomenclatura.
Proprieta fisiche e chimiche.
Cicloaddizione di Diels-Alder.
MODULO
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Generalità.
Nomenclatura tradizionale e IUPAC.
Proprietà fisiche e chimiche.
Metodi di preparazione: deidroalogenazione dei di alogenuri vicinali, alchilazione dell?cetilene o dei
monoalchilacetileni, dealogenazione di tetraalogenuri vicinali, preparazione industriale
dell'acetilene.
Reazioni: addizione di alogeni, addizione di idrogeno, addizione di acidi alogenidrici, formazione di
acetiluri di metalli alcalini, conversione di alchini ad alcheni trans, addizione di acqua, addizione di
borano.
MODULO
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Chimica Organica e Bio-Organica
4: ALCOLI
Generalità.
Nomenclatura.
Proprietà fisiche e chimiche.
Metodi di preparazione: idratazione acido-catalizzata di alcheni, reazione dei reattivi di Grignard con
composti carbonilici, riduzione di aldeidi e chetoni, riduzione di acidi carbossilici.
Reazioni: sintesi di eteri per disidratazione intermolecolare di alcoli, reazione di esterificazione,
sintesi di alogenuri alchilici mediante reazione SNr € SN2, sintesi di alcheni per disidratazione acidocatalizzata di alcoli.
Modulo 5: ETERI
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Generalità.
Proprieta fisiche e chimiche.
Nomenclatura tradlzionale e IUPAC.
Metodi di preparazione: dlsidratazione di alcoli, sintesi di Williamson.
1ABOMTORIO:
Saggl per ltndivlduazione di alcoli primari, secondari e tezlari.
Riconoscimento di metanolo ed etanolo.
Tonara, filO6l2OL6
Le insegnantl
Gli alunni
Q-r-OG-s--g
,
É,'cs.5'
