PROGRAMMA DI SCIENZE
Classe VA
Anno scolastico 2015-2016
Prof.ssa Cristina Rosa
Carbonio e sua ibridizzazione
Nucleofili ed elettrofili : carbocationi e carbanioni
Idrocarburi: generalitá e criteri di classificazione
Alcani, alcheni, alchini: proprietá chimico-fisiche. Reazioni tipiche
Idrocarburi aromatici: il benzene
Legame ad elettroni delocalizzati
Reazioni del benzene
Isomeria di struttura idrocarburi alifatici
Isomeria orto-, meta-, paraIsomeria configurazionale e conformazionale: aspetti generali
Gruppi funzionali e specificitá di comportamento
Alcoli, acidi carbossilici, aldeidi e chetoni: proprietá chimico-fisiche. Reazioni tipiche
Carboidrati semplici: forma lineare ed emiacetalica
Legame glicosidico e carboidrati complessi
Acidi grassi saturi ed insaturi
Lipidi semplici e complessi: struttura e funzioni
Amminoacidi e proteine: legame peptidico e struttura delle proteine
Ruoli e funzioni delle proteine
Acidi nucleici: struttura molecolare e funzioni
Metabolismo energetico: respirazione e fotosintesi
Sintesi proteica: aspetti molecolari e funzionali
Metabolismo dei grassi: cenni
DNA ricombinante ed ingegneria genetica: enzimi di restrizione
DNA plasmidico e trasformazione batterica di ceppi competenti (protocollo)
Elettroforesi su gel di agarosio e su gel di poliacrilammide (protocollo)
Reazione a catena della polimerasi: amplificazione genica e sequenziamento
Struttura interna della Terra: caratteristiche chimico-fisiche e zone di discontinuitá
Moti dell’astenosfera e teoria dei punti caldi
Teorie sulla dinamica crostale: deriva dei continenti, espansione dei fondali oceanici e
tettonica a placche.
Teoria della tettonica e distribuzione del vulcanismo, dell’orogenesi e della sismicitá
Orogenesi delle Alpi e degli Appennini.
Roma, 15 Maggio 2016
Il docente
(Prof.ssa C. Rosa)
