ANNO SCOLASTICO 2016/2017 CLASSE V SEZ. A INDIRIZZO SCIENTIFICO PIANO DI LAVORO INDIVIDUALE DOCENTE MATERIA TESTI Prof. Gennaro Fanelli Scienze Curtis, Barnes, Schnek, Flores “INVITO ALLA BIOLOGIA.blu PLUS” con e-book (Il corpo umano) – Ed. Zanichelli; A. Post Baracchi - A. Tagliabue, “Elementi di Chimica – Chimica Organica e Biochimica” - Ed. Lattes; Palmieri, Parotto “Il Globo Terrestre e la sua Evoluzione” – Edizione blu (Vulcani e terremoti – Tettonica delle placche – Storia della Terra – Modellamento del rilievo) – Zanichelli. 1. SITUAZIONE DI PARTENZA DELLA CLASSE La classe è costituita da 27 studenti (6 femmine e 21 maschi) e tutti provenienti dalla IV A dell’anno precedente. L’insieme della classe segue con attenzione e partecipazione le lezioni. Circa il 7% degli studenti non ha guadagnato una valutazione sufficiente nella prima verifica scritta (5 ottobre). 2. OBIETTIVI EDUCATIVI E DIDATTICI L’obiettivo principale che il corso di scienze si propone è quello di consentire agli allievi di guadagnare una sicura conoscenza sui temi fondamentali delle Scienze Naturali (obiettivo che appartiene alla sfera del “sapere”). Gli studenti conseguiranno tale obiettivo attraverso: 1. l’uso della corretta terminologia specifica (“sapere” e “saper fare”); 2. l’imparare a trarre informazioni utili tanto dal manuale quanto da fonti diverse (“saper fare”); 3. l’abituarsi a costruire discorsi logici attraverso l’uso di schemi e/o mappe concettuali (“saper fare”); 4. il contribuire allo stabilimento di un clima collaborativo all’interno della classe in modo di potere avviare dibattiti che possano servire come momento di verifica della preparazione scolastica, del livello di partecipazione o semplicemente come occasione di confronto di idee o di approfondimento di temi specifici (“saper essere”). 1 3. CONTENUTI I parte a.s. (trimestre) BIOLOGIA ELEMENTI DI ISTOLOGIA, ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA. Le difese dell’organismo: barriere anatomiche, risposta infiammatoria, risposta cellulare ed umorale (la risposta immunitaria - innata, cellulare, umorale) - gruppi sanguigni, fattore Rh, vaccini e sieri – Il sistema endocrino: ghiandole ed ormoni. CHIMICA ELEMENTI DI CHIMICA NUCLEARE. Il nucleo: particelle subatomiche (il modello standard) - I decadimenti radioattivi: α, β+, β− e cattura K - Il “tempo di dimezzamento” - Trasmutazioni - Fissione e fusione (Ciclo protone/protone e Ciclo di Bethe). SCIENZE DELLA TERRA DINAMICA ENDOGENA. I FENOMENI VULCANICI: Il vulcano - Tipi di eruzione (centrale, areale, lineare) - Attività vulcanica (sec. Lacroix) - Prodotti attività vulcano - Vulcanesimo effusivo (eruzioni fessurali, plateaux basaltici; es. isola di Surtsey 1963) - Vulcanesimo esplosivo (nubi ardenti, ignimbrite; es. Krakatoa 1883, Santorino XV° sec a.C., La Pelee 1902) - Vulcanesimo idromagmatico (base surge, lahar; es. Vesuvio 79 d.C.) - Vulcanesimo secondario. I FENOMENI SISMICI: Breve storia della sismologia - Tachisismi (origine ed elementi caratteristici, modello del rimbalzo elastico, ciclo sismico, onde sismiche e sismografi, magnitudo ed intensità, scale sismiche, ipocentro strumentale e macrosismico, previsione deterministica e previsione statistica); Bradisismi. II parte a.s. (Pentamestre) BIOLOGIA ECOLOGY (CLIL UNIT). Early Beginnings - Modern Ecological Theory - Topics Of Study – Ecosystem - Ecological Niche - Food Chain & Food Web -Ecological Pyramid Liebig's Law - Matters’ Cycles (H2O, C, N, O) - Ecological Footprint - Ecological Creditors & Debitors. CHIMICA L'ELETTROCHIMICA. Conduttori elettrici - Potenziali redox - Le pile - Elettrolisi e leggi di Faraday. ELEMENTI DI CHIMICA ORGANICA. Il carbonio tetraedrico –Ibridazioni sp, sp2, sp3 – Isomerie (di catena, di posizione e stereoisomeria) VSEPR - Idrocarburi (alifatici ed aromatici) – Alcune reazioni degli idrocarburi alifatici e del benzene: sostituzione radicalica, addizione secondo Markovnikov ed anti Markovnikov, sostituzione elettrofila aromatica - nitrazione del benzene - alchilazione di Fiedl/Crafts - alogenazione del 2 benzene–Derivati ossigenati degli idrocarburi (Alcoli e Fenoli - Aldeidi e Chetoni - Acidi - Eteri –Esteri) – I derivati azotati degli idrocarburi (Ammine –Ammidi – Nitrili) Composti polifunzionali - Eterocicli - Polimeri. ELEMENTI DI BIOCHIMICA. Cos’è la Biochimica - Glucidi - Lipidi - Protidi – Nucleotidi: ATP ed Acidi Nucleici. METABOLISMO ENERGETICO. Glicolisi – Respirazione cellulare (Ciclo di Krebs e Catena Ossidativa) – Ossidazione acidi grassi – Degradazione aminoacidi Fermentazioni –Fotosintesi: fase luminosa, fase oscura (ciclo di Calvin C3 e C4). SCIENZE DELLA TERRA TETTONICA DELLE PLACCHE: Metodi di studio e modelli sulla struttura interna della Terra - Flusso termico - Campo magnetico - Breve storia della Tettonica: equilibrio isostatico; deriva dei continenti (A. Wegener); convezione nel mantello (A. Holmes); espansione fondali oceanici (H. Hess); tettonica a zolle (Mc Kenzie e Parker); tettonica delle Placche (placche litosferiche, faglie, hot spot e cold spot) - Cicli orogenetici. LA GIACITURA E LE DEFORMAZIONI DELLE ROCCE. Elementi di Stratigrafia e Tettonica (Successioni - Facies - Trasgressioni e Lacune - Deformazioni, Pieghe e Faglie) – Ciclo geologico – Carte geologiche. LA STORIA DELLA TERRA. DATAZIONE: Cronologia relativa ed assoluta – Fossili. IL TEMPO GEOLOGICO: Eoni ed Ere (Precambriana, Paleozoica, Mesozoica, Cenozoica e Neozoica) - Le Glaciazioni - Origine ed Evoluzione dell'Uomo. ELEMENTI DI ASTROFISICA.LE FORZE FONDAMENTALI: Gravitazionale Elettromagnetica - Nucleare forte - Nucleare debole. L'UNIVERSO: Ipotesi cosmologiche (Universo aperto, chiuso, steady-state - Teoria del big bang - l’inflazione e i primi 20'. STRUMENTI PER radiotelescopi. L'OSSERVAZIONE ASTRONOMICA. Rifrattori, riflettori e 5. APPROFONDIMENTI E ATTIVITA’ SPECIFICHE Attività di laboratorio. La classe V A utilizzerà il laboratorio di scienze quando previsto dallo svolgimento del programma. Sono previste le seguenti attività di laboratorio: 1. Studio pieghe, sinclinali, anticlinali ecc. tramite modelli; 2. Lettura tavolette I.G.M. 3. Esercitazione su tavolette e/o sezioni dell’I.G.M. Attività CLIL “Ecology” (3 ore più verifica scritta nella II parte dell’a.s.). 3 Altre attività • Attività di Peer Education (“Laboratori Territoriali”): attività di laboratorio che gli allievi condurranno in lezioni pomeridiane avendo come discenti o bambini della scuola primaria o ragazzi della scuola secondaria di primo grado della zona del chierese; • Star party nella II parte dell’a.s.; • Alcuni studenti partecipano al Progetto “Stars under 18” (ASL); • Attività presso il Planetario di Torino (Laboratorio sulla legge di Hubble). 6. METODOLOGIA E STRUMENTI Lezione frontale partecipata. Didattica laboratoriale (uso del “laboratorio delle idee” e del “laboratorio sperimentale”), che prevede l’utilizzo di materiali multimediali e del web. 7. VALUTAZIONE (strumenti, criteri, tempi) Le interrogazioni orali saranno di norma due per quadrimestre e si articoleranno in risposte a domande di teoria, in una esposizione di esperienze con debite conclusioni sul piano delle teorie e delle leggi (vedi metodo sperimentale) e nella risoluzione (ove previsto) di esercizi che prevedano l’impiego delle leggi apprese. La scala di valutazione va dall’uno (1) al dieci (10), (cfr. la griglia di valutazione per l’orale allegata). Sono previste anche delle interrogazioni scritte, tre nella prima parte dell’anno scolastico (quadrimestre) e tre nella seconda parte dell’anno (quadrimestre), nella forma di un questionario composto da domande chiuse ed altre aperte, con un punteggio specifico per ogni domanda, che viene indicato al fondo di ogni domanda. La scala di valutazione va dall’uno (1) al dieci (10). Gli elaborati scritti saranno restituiti agli studenti, debitamente corretti, in un tempo massimo di 10 giorni dalla loro effettuazione e agli studenti verrà data la possibilità di fare una fotocopia, per l’uso che vorranno, della prova corretta. 8. ATTIVITA’ DI SOSTEGNO E RECUPERO Il recupero degli studenti in difficoltà sarà fatto nella forma di “sportello” in ore extracurricolari (indicativamente nelle prime ore del pomeriggio disponibili visti gli impegni della classe e del sottoscritto). 4