Gi organi di senso sono alcune parti del corpo che hanno il compito di raccogliere informazioni sul
mondo che ci circonda e attraverso cellule nervose dette RICETTORI, di trasmetterle al sistema
nervoso centrale. Gli organi di senso sono:
L'olfatto è la CAPACITA' DI PERCEPIRE GLI ODORI attraverso l'organo del naso. Gli odori entrano
nel naso attraverso le fosse nasali sotto forma di piccole particelle di aria stimolando i ricettori e i
nervi olfattivi che trasmettono le informazioni al cervello:siamo in grado di classificare migliaia di
odori diversi. Il naso è diviso dal setto nasale in due fosse nasali , collegate alle narici e tramite loro
con l'esterno, ma anche
alla mucosa olfattiva.
La principale funzione
dell'olfatto è di difesa,
perché determinati odori
vengono interpretati come
un segnale di pericolo.
Il gusto ci permette di SENTIRE I SAPORI. I sapori
fondamentali sono quattro: dolce, salato, amaro e acido.
L’organo del gusto è la lingua:un muscolo situato all'interno
della bocca che porta sulla sua superficie numerosissime
PAPILLE, piccole sporgenze circolari più o meno visibili
dotate di recettori sensoriali. Oltre ad essere l'organo del
gusto, la lingua è anche sensibile al tatto, inoltre è
impastatrice del cibo ed infine collabora nella emissione della
voce e nella articolazione delle parole. Quando una particella
di cibo urta contro il recettore a lei sensibile l’informazione
arriva al cervello, che ci dà in risposta una certa sensazione di
sapore. La varietà di sapori che noi avvertiamo è dovuta alla
combinazione sempre diversa dei quattro sapori di base e
degli odori che i cibi emettono.
La vista è il senso più complesso e importante. Attraverso il
suo organo, l'occhio, possiamo cogliere:
La forma delle cose
L’intensità della luce
riflessa dagli oggetti, per
cui ne percepiamo le
ombre, i chiaroscuri e i
particolari
I colori dell’iride
La
grandezza
degli
oggetti
La distanza degli oggetti
L'occhio funziona come una
camera oscura: l' immagine si
riflette capovolta e viene inviata
al cervello che la "interpreta".
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Il tatto ci permette di sentire la temperatura, la consistenza di un oggetto, la
sua superficie, la sua pressione sul nostro corpo e anche il dolore. L’organo del tatto è la pelle.
RECETTORI DI CALORE - DOLORE- PRESSIONE
L' organo dell'udito è l'orecchio, da cui dipende anche l'equilibrio . Attraverso l'udito impariamo
anche a PARLARE. Le onde sonore attraversano il condotto uditivo e provocano la vibrazione del
timpano. Le vibrazioni inducono il movimento degli ossicini che a loro volta spingono una
membrana. Dietro la membrana, nell'orecchio interno, è presente del fluido. Il movimento del
fluido dell'orecchio interno nella coclea produce segnali elettrici che vengono inviati al nervo
acustico e al cervello.
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