ISTITUTO SUPERIORE STATALE
“PITAGORA”
Via Tiberio, 1 -Rione Toiano- Pozzuoli
Programma di Scienze.
Classe IV sez. B Liceo scientifico
Anno scolastico 2013/2014
CHIMICA GENERALE
LINGUAGGIO CHIMICO E STECHIOMETRIA
Richiami di nomenclatura dei composti inorganici binari(idruri, idracidi, ossidi acidi
basici), ternari(idrossidi, acidi, sali), quaternari(sali acidi).
Rappresentazione e bilanciamento delle reazioni chimiche in forma molecolare e ionica.
Reazioni chimiche: di sintesi, di decomposizione, di scambio, di ossido-riduzione(con
riconoscimento delle semireazioni di ossidazione e di riduzione e il bilanciamento con il metodo
del numero di ossidazione e delle semireazioni ioniche in soluzione acquosa).
Calcoli stechiometrici sulle reazioni.
STATI DELLA MATERIA
Stato gassoso: gas ideali e loro proprietà; legge di Boyle, di Dalton, di Charles e di Gay Lussac,
principio di Avogadro, volume molare, equazione di stato dei gas ideali.
Sistemi acquosi:solvente, soluto, elettroliti forti e deboli, dissociazione e ionizzazione, tipi di
Soluzioni.
Concentrazione delle soluzioni(percentuali, molarità, molalità, frazione molare)
Proprietà colligative delle soluzioni:abbassamento della tensione di vapore( legge di
Raoult),innalzamento ebullioscopico , abbassamento crioscopico , pressione osmotica.
Esercizi relativi.
TERMODINAMICA
Sistemi aperti, chiusi e isolati, I° e II° principio della termodinamica.
Entalpia ed entropia di formazione;variazione di entalpia e di entropia in un sistema, variazione
dell’energia libera ed equazione di Gibbs. Esercizi
EQUILIBRIO CHIMICO
Velocità di reazione, teoria degli urti e dello stato di transizione, energia di ionizzazione, fattori
che influenzano la velocità delle reazioni chimiche; equilibrio chimico e costante di equilibrio
(legge dell’azione di massa).La costante di equilibrio e la temperatura. Principio di Le Chatelier
ACIDI E BASI
Teoria di Arrhenius, teoria di Bronsted e Lowry.Forza degli acidi e delle basi, acidi
poliprotici.Idrolisi salina.
Ionizzazione dell’acqua, scala del pH, indicatori del pH. Calcolo del pH per soluzioni di
acidi/basi forti e soluzioni di acidi/basi deboli. Soluzioni tampone e calcolo del loro
pH. Principali tamponi biologici
OSSIDORIDUZIONI
Concetto di sostanza ossidante e riducente, reazioni redox e loro importanza nei
processi biologici.
BIOLOGIA
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE
(Lavoro per le “Giornate del FAI “)
Agricoltura biologica e biodinamica, Piano di Azione Nazionale per l’uso sostenibile dei
prodotti fitosanitari, principali iniziative legislative nazionali a favore di un’ agricoltura
sostenibile.
CELLULE STAMINALI
Caratteristiche ditintive, classificazione in base all’origine,ricerca scientifica e usi, applicazioni
cliniche regolamentazione.
Alunni
Studio del CORPO UMANO nella sua anatomia, fisiologia e patologia dei diversi
apparati.
TESSUTI
Caratteristiche anatomiche e funzionali del tessuto epiteliale, connettivo, muscolare,
nervoso.
SISTEMA SCHELETRICO E MUSCOLARE
Struttura delle ossa e dei muscoli striati, articolazioni, rimodellamento osseo. Principali
patologie: osteoporosi, frattura.
SISTEMA DIGERENTE
Organizzazione anatomica dell’apparato; masticazione e deglutizione, demolizione del cibo,
assorbimento delle sostanze nutritive.
Caratteristiche e funzioni del fegato e del pancreas.
Una dieta corretta. Principali patologie: Gastrite, ulcera, diabete, disordini alimentari.
SISTEMA CIRCOLATORIO
Circolazione doppia, chiusa e completa, il sangue,i vasi sanguigni, il cuore, la pressione
sanguigna. Principali patologie e loro prevenzione: aritmie e infezioni cardiache, aneurisma,
vene varicose, aterosclerosi, ischemia, infarto miocardico, ictus.
SISTEMA IMMUNITARIO
Sistema linfatico, immunità innata e risposta infiammatoria, immunità acquisita: risposta
umorale, struttura degli anticorpi allergie e loro meccanismo, shock anafilattico; immunità
cellulomediata, complesso maggiore di istocompatibilità. Immunità passiva e sieroterapia,
vaccini.
Principali patologie: trasfusioni di sangue e fattore Rh, immunodeficienza innata e acquisita,
AIDS.
SISTEMA NERVOSO
Struttura anatomica d’insieme, neuroni e loro caratteristiche, origine e caratteristiche dell’
impulso nervoso,
neurotrasmettitori,
sinapsi. Droghe e loro interazioni con i
neurotrasmettitori
Sistema nervoso centrale: struttura dell’encefalo, corteccia cerebrale e sue aree, elaborazione
delle informazioni da parte della corteccia, neuroni a specchio e autismo.
Sistema nervoso periferico: caratteristiche e funzionalità del sistema somatico e del sistema
autonomo.
Principali patologie: droghe e dipendenze, depressione e psicosi, morbo di Parkinson, morbo
di Alzheimer, BSE, autismo.
SISTEMA ENDOCRINO
Natura lipidica e peptidica degli ormoni,ghiandole del sistema, prodotti e loro specifiche
funzioni.
Principali patologie.
PROF. ( Paola FINICELLI)
ANATOMIA FISIOLOGIA E PATOLOGIA UMANA
Livelli di organizzazione tissutale: tessuto connettivo, epiteliale, muscolare, nervoso.
Sistema locomotore:processo di rimodellamento osseo, articolazioni,muscolatura liscia e
striata. Principali patologie dell’apparato (artrosi, artrite, frattura ossea, patologie della colonna
vertebrale, osteoporosi)
Apparato circolatorio: cuore, vasi sanguigni, circolazione e pressione sanguigna, sangue,
sistema linfatico. Patologie significative dell’apparato con particolare attenzione alle diverse
cardiopatie e anemie.
Sistema immunitario: difese aspecifiche, risposta specifica umorale e cellulare, malattie
autoimmuni e allergie, vaccini, sieri, immunodeficienze.
Apparato digerente: struttura e fisiologia delle varie strutture(cavità orale, faringe, esofago,
stomaco, intestino tenue, fegato e pancreas, intestino crasso). Principali patologie con
particolare attenzione alle diverse forme di epatite.
Sistema nervoso: neuroni impulso nervoso e sua trasmissione, le sinapsi e i neurotrasmettitori.
Encefalo, midollo spinale, sistema nervoso periferico.
Principali patologie del sistema.
Sistema endocrino
Alunni
Prof. ( Paola FINICELLI)
