LICEO SCIENTIFICO STATALE
R. CACCIOPPOLI
NAPOLI
ANNO SCOLASTICO 2015 -2016
PROGRAMMA DI SCIENZE
Classe V D
Prof.ssa Rosa Barbato
CHIMICA ORGANICA
Struttura del carbonio- Gli Idrocarburi saturi: alcani e cicloalcani, La nomenclatura
Degli idrocarburi saturi; isomeria e stereoisomeria. Proprietà
Fisiche e chimiche degli idrocarburi saturi
Gli idrocarburi insaturi :alcheni e alchini- Idrocarburi aromatici
I gruppi funzionaliGli alogenoderivati- Alcoli-fenoli ed eteri- Le reazioni di alcoli e
Fenoli. Aldeidi e chetoni- Acidi carbossilici- Esteri e ammine.
I polimeri e le reazioni di polimerizzazione:addizione, condensazione.
Le Biomolecole:
Il Metabolismo:
Le Biotecnologie:
Le Applicazioni
Biotecnologiche :
I Carboidrati- Disaccaridi-Polisaccaridi
Gli amminoacidi, i peptici -le Proteine
Gli Enzimi come catalizzatori biologici
Nucleotidi e acidi nucleici.
Il metabolismo dei carboidrati:glicolisi-ciclo di Krebs-fosforilazione
Ossidativa- La fermentazione alcolica e lattica.
La fotosintesi clorofilliana: fase luminosa ed oscura
Generalità sulle Biotecnologie- La tecnica delle colture cellulariLa tecnica del DNA Ricombinante- Il clonaggio e la clonazioneL’analisi del DNA- L’analisi delle proteine- L’ingegneria genetica
E gli OGM.
La Terapia genica-Oncogeni e oncosoppressori- I nuovi vacciniLe Biotecnologie agrarie- Le biotecnologie ambientali.
SCIENZE DELLA TERRA
LA TETTONICA
DELLE PLACCHE:
Il Modello Interno della Terra- Il Calore interno della Terra
Il campo magnetico Terrestre- Paleomagnetismo-La Teoria della
Deriva dei continenti: le varie prove- La distribuzione dei vulcani
L’isostasia- La Teoria dell’espansione dei fondali oceanici.
I movimenti delle placche e le loro conseguenze.
La struttura della crosta continentale ed oceanica
Orogenesi- Pieghe e faglie.
Gli alunni
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Napoli 02/06/16
Il Docente
