PROSECCO DOC EXTRA DRY___________________________________
VARIETA’ DI VITIGNO :
100% Prosecco
GRADO ALCOLICO:
12%
ACIDITA’ TOTALE :
6.0 gr per litro
ZUCCHERI RESIDUI:
16.0 grammi per litro
AFFINAMENTO:
2 mesi in bottiglia
SISTEMA DI COLTIVAZIONE:
Sylvoz
PRODUZIONE IN PIANTA :
l’equivalente di 1 bottiglia per pianta
SUOLO: Morenico
ZONA DI PRODUZIONE :
Valdobbiadene , Veneto
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE . Prodotto con uve Prosecco questo vino spumante ha un sottile
aroma di frutto e fiori che lo rendono al palato deliziosamente leggero e vivace . A differenza di molti
Champagnes non tende ad un’acidità troppo spiccata , piuttosto solletica la gola con una morbidezza
punteggiata da una mineralità che rimane semplice nel migliore dei modi . Un perlage perfetto lo fa
diventare una scelta ideale per ogni occasione .
ACCOSTAMENTI: cocktail di gamberetti, ostriche
Molto tempo prima che Andrea diventasse famoso nella musica , la famiglia Bocelli era conosciuta per il
vino . Da più di 130 anni hanno prodotto vini tipici toscani nella loro proprietà. Oggi in collaborazione con
Trevisiol , la prima famiglia del Prosecco, producono questo delizioso vino spumante che è diventato un
punto fermo nei festeggiamenti e brindisi italiani di tutti giorni .
“Unitevi a noi per brindare alle cose che veramente rendono la nostra vita migliore: il cibo, gli amici, la
famiglia e certamente il buon vino “
-Alberto e Andrea Bocelli -
