LA VECCHIA ENOTECA Organizzano Una serata eno-gastronomica all’insegna dei piatti della tradizione marinara crotonese, rivisitata dallo Chef Antonio Fuoco, accompagnati dai grandi spumanti di Valdobbiadene dell’azienda “Progettidivini” APERITIVO: Prosecco Doc Treviso ANTIPASTI: Spumone di patate rosse con code di gambero Al patè di olive e salsa vermous Cuore di tonno marinato alle erbe mediterranee In cremolata di cipolle di Tropea Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Crespato scottato con delizia di nasello In tartara di pomodorino e vellutata di vanussi PRIMO PIATTO: Tubettini in brodo di pesce Risotto oro d’Oriente Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg extra dry SECONDO PIATTO: Dolci delizie al graten con sformato di melanzane Trancio di pesce pescato fresco in crosta di Patate e maggiorana con scaglie di olive di Gaeta FRUTTA IN BELLA VISTA DESSERT Costo della serata € 35.00 Rosè spumante extra dry