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Pollenzo
UNA SETTIMANA DI FESTA PER TUTTI
DAL 13 AL 19 GIUGNO
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Per il programma completo
PROGRAMMA DEL DECENNALE DI POLLENZO
INGRESSO LIBERO - CONSUMAZIONE FACOLTATIVA
VENERDÌ 13 GIUGNO
23:30 - Apertura del Decennale - Evento su invito
SABATO 14 GIUGNO
19:00 - Eat-in / Purtè-sina. In collaborazione con l’Associazione Turistica Pro Loco “La Torre” di
Pollenzo e l’Associazione “Il Ponte” di Pollenzo - Evento su invito
DOMENICA 15 GIUGNO
Dalle 10:00 alle 18:00
Mercato contadino dei produttori della Terra di Alba, Mercato dei produttori delle Langhe,
produttori selezionati dall’UNISG. Punti ristoro in collaborazione con l’Albergo dell’Agenzia, le
Tavole Accademiche UNISG e la Banca del Vino
12:00 - L’UNISG presenta l’offerta didattica
11:00 - 13:00 - 14:30 - 16:30
Attività per i bambini, organizzati dalla Condotta Slow Food UNISG,
su prenotazione a [email protected]
12:00 e 15:30 - Spettacolo del Cirko Vertigo
Durante la giornata sono previste: Animazione per bambini con face painting.
Musica live con: i Sonhaires, i Magasin du Cafe, il Coro Voxis, il Gruppo Blues,
le Raviole al Vin
LUNEDÌ 16 GIUGNO
11:00 - Conferenza “Verso il Manifesto di Pollenzo”
16:00 - “Franciacorta: passato, presente e futuro”, a cura del Consorzio per la Tutela del Franciacorta;
incontro riservato agli studenti UNISG
18:00 - Presentazione della riedizione de “La Fisiologia del gusto” di Anthelme Brillat-Savarin a cura
di Slow Food Editore, con l’intervento di Simonetta Agnello Hornby
19:00 - Banca del Vino: Laboratorio sul Franciacorta: “Le declinazioni del Franciacorta” degustazione
di 8 diversi tipologie (evento a pagamento e su prenotazione al 0172 458418 o [email protected])
19:30 - Apericena con musica live e punti ristoro in collaborazione con l’Albergo dell’Agenzia, le
Tavole Accademiche UNISG e la Banca del Vino
21:30 - Cinema all’aperto. Proiezione del film documentario “Il posto delle Fragole” con la presenza
della regista Maite Vitoria Daneris
MARTEDÌ 17 GIUGNO
10:00 - Cerimonia di conferimento della Laurea Honoris Causa a Michel Bras, chef pluristellato del
ristorante “Bras” di Laguiole, Francia
12:00 - Inaugurazione della Scuola di Cucina di Pollenzo
18:00 - Dialogo tra Don Luigi Ciotti e Carlo Petrini
19:00 - Banca del Vino: Francesco Valentini ci racconta la visione dell’agricoltura della sua famiglia
attraverso la degustazione di tre annate di Trebbiano d’Abruzzo e tre annate di Montepulciano
d’Abruzzo, dell’olio extravergine d’oliva aziendale e della pasta ottenuta con il loro grano
(evento a pagamento e su prenotazione al 0172 458418 o [email protected])
19:30 - Apericena con musica live e punti ristoro in collaborazione con l’Albergo dell’Agenzia, le
Tavole Accademiche UNISG e la Banca del Vino
21:30 - Cinema all’aperto in collaborazione con Cinemadivino, prima serata della rassegna nazionale
MERCOLEDÌ 18 GIUGNO
10:00 - Conferenza: “Pollenzo – Ricerca: l’Università discute lo stato dell’arte e le prospettive della
ricerca UNISG” a cura dei docenti UNISG
18:00 - Conferenza con Philippe Daverio e Carlo Petrini
19:00 - Banca del Vino: Il Conte Marone Cinzano ci presenterà una imperdibile verticale di Brunello
di Montalcino Poggio al Vento Riserva Col d’Orcia nelle annate 90-95-97-98-99-01-06 in
formato Magnum (evento a pagamento e su prenotazione al 0172 458418 o [email protected])
19:30 - Apericena con musica live e punti ristoro in collaborazione con l’Albergo dell’Agenzia, le Tavole
Accademiche UNISG e la Banca del Vino
21:30 - Cinema all’aperto
GIOVEDÌ 19 GIUGNO
09:30 - Seminario “Fame di cuccagna. Per una Antropologia del Cibo”. A seguire, presentazione del
libro “La Dieta Mediterranea” con la presenza della autrice, Elisabetta Moro
17:00 - Aspettando la festa di chiusura del decennale: Disco Macedonia a cura dello SFYN e degli
Alumni UNISG
19:00 - Festa di Chiusura del Decennale con punti ristoro in collaborazione con l’Albergo dell’Agenzia, le
Tavole Accademiche UNISG e la Banca del Vino. Musica Live
21:30/24:00 - Concerto di chiusura dei Tuamadre
Eventi permanenti:
- Giostra dei cavalli
- Mostra Documentaria: Paesaggi Agrari
Manifestazione SOLSTIZIO D’ESTATE, con ingresso gratuito, in Piazza a Pollenzo a cura di: il Piccolo Teatro
di Bra, l’Associazione Turistica Pro Loco “La Torre” di Pollenzo e il Comune di Bra.
VENERDÌ 20 GIUGNO
21:00 - “Quando l’amore stuzzica ci casca pure il Re!”
SABATO 21 GIUGNO
21:00 - “3 padri per una sposa”
DOMENICA 22 GIUGNO
21:00 - “La strana coppia… al femminile”