AZIENDA AGRICOLA “GIARDINELLO”
di Siragusa Giuseppina
P.zza Giovanni XXIII, 14 92016 Ribera (Ag)
Tel. Fax 0925-63886 – cell.338 3268719
e-mail: [email protected]
Codice Fiscale SRGGPP75C59A089V
Tutti i prodotti provenienti dalla nostra Azienda agricola Giardinello (
agrumi e olio extra vergine d’oliva), sono coltivati nell’agro di Ribera
“Città delle arance”, esclusivamente secondo il metodo dell’agricoltura
biologica che è un metodo di produzione definito e disciplinato a livello
comunitario dal Regolamento CEE 2092/91, e a livello nazionale dal D.M.
220/95
L'agricoltura biologica rispetta la salute dell'uomo e l'ambiente, è anche
un modello di sviluppo sostenibile che valorizza la qualità delle risorse
delle comunità locali, aiutandole a far fronte alla concorrenza globale.
In agricoltura biologica non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi
(concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), ne
Organismi Geneticamente Modificati (OGM). Qualora fosse necessario intervenire
per la difesa delle coltivazioni da parassiti e altre avversità, l’agricoltore
può fare ricorso esclusivamente alle sostanze di origine naturale
espressamente autorizzate e dettate dal Regolamento europeo.
Tutti i nostri prodotti sono certificati da I.C.E.A. (Istituto per la
certificazione etica e ambientale).
Icea, con oltre 11.000 aziende controllate a valenza etica, ambientale e
sociale, è tra i più importanti organismi di certificazione del settore in
Italia e in Europa, forte anche dell’esperienza e della storia delle
associazioni che lo hanno fondato.
L’ azienda Giardinello opera secondo il metodo dell’ agricoltura
biologica da circa 15 anni, e viene sottoposta periodicamente a ispezioni e
controlli per garantire ogni tappa del processo di coltivazione.
Pertanto l’azienda è in grado di poter esibire la certificazione I.C.E.A.che
attesta sia l’idoneità aziendale che la certificazione dei prodotti.
COMPOSIZIONE DELL'AZIENDA
L’azienda, e costituita da 3 lotti di terreno separati, tutti sul territorio di Ribera,
con superfice complessiva di circa 12 ettari
-Lotto sito in cda Giardinello, estensione ettari 3.
Si coltivano circa 1200 piante di arance W. Navel, 200 di arance Navelina, 100
di mandarini- clementine, 50 di limoni, 20 di pompelmi rosa-gialli , 3 di arance
vaniglia (dolci), 30 di olivo varietà nocellara.
Il terreno è dotato di bocchette (consorzio irriguo)per l'irrigazione tramite
impianto sotto chioma.
Nel lotto insiste un Magazzino di circa 100 mq, utilizzato anche per la
sistemazione dei prodotti nel periodo di raccolta ( calibratura e sistemazione in
casse).
-Lotto sito in cda Camemi, estensione 5 ettari.
Si coltivano circa 1200 piante di ulivi varietà autoctona Biancolilla, non
irriguo.
-Lotto sito in cda Torre , estensione 4,30 ettari.
Si coltivano circa 1000 pinte di arance Naveline, 600 piante di ulivo varietà
Nocellara.
Il terreno è provvisto di laghetto artificiale a riempimento naturale, utilizzato
per le irrigazioni, tramite impianto sotto chioma.
Coltivazione e raccolta
L'azienda si avvale di mezzi propri per le coltivazioni dei terreni e la raccolta
dei frutti, (Trattori, Tiller, Frese, Pompe, Camion, Fuori strada, Calibratrice).
Si avvale della collaborazione di 2-3 persone extracomunitari con contr.
stagionale, durante il periodo di raccolta (Novembre-Marzo) e di 1 persona
durante il periodo delle coltivazioni.
Quantità produzione
quantità medie stagionali pianta:
-Navelina: 20-30 kg/pianta
-Washington Navel: 20-50 kg/pianta
-Ulivo nocellara: 20-30 kg/pianta a stagioni alterne, -resa olio litri 5
-Ulivo Biancolilla: 25-40 kg/pianta a stagioni alterne, -resa olio litri 4
Fasi di Coltivazione e raccolta
Novembre:
-Raccolta olive,estrazione olio in frantoio, stivaggio olio in silos acciaio inox
per conservazione e decantazione.
-Raccolta arance Naveline.
Dicembre-Marzo:
-falciatura erbe del terreno
-potatura uliveti.
-raccolta e spedizione arance, limoni, pompelmi, mandarini, olio
Aprile:
-concimazione con prodotti organici naturali (stallatici di bovini, ovini).
-potatura agrumeti
-trinciatura sermenti
-Fresatura con mezzi meccanici
-Fioritura di ulivi e agrumi.
Maggio:
-fioritura, legagione del fiore ( formazione del frutto).
-irrigazione
Giugno-ottobre:
-irrigazione,
-aratura oliveti
-potatura
-Fresatura con mezzi meccanici agrumeti.
Fasi di commercializzazione
Novembre-Marzo:
-elaborazione e invio listini prezzi ai clienti.
-ricezione ordini, elaborazione pedane.
-raccolta agrumi in casse di plastica e trasporto in magazzino
-calibratura, sistemazione manuale in casse di legno, etichettatura
-riempimento manuale da silos in latte olio da 5 l
-trasporto su camion azienda, in luogo di raccolta del trasportatore
-sistemazione manuale su pedane in legno da 80 casse, e imballaggio pedana.
-elaborazione documenti di trasporto e fatture.
L’azienda produce
la varietà di arance autoctona Washington Navel, nota per le sue caratteristiche
tipiche (gusto e dimensioni) che la rendono una delle migliori qualità di arancia da
tavola, Mandarini,Clementine, Limoni, Pompelmi rosa e gialli, Arance Vaniglia
e Olio extra vergine d’oliva, tutti PRODOTTI BIOLOGICI certificati da I.C.E.A.
Inoltre commercializza prodotti della zona non di propria produzione:
-Miele arancio e eucalipto, prodotto da arnie poste sui terreni di proprietà.
-Carciofi varietà autoctona Spinello.
-Formaggio primo sale(latte di capra)
Spedizioni
L’azienda opera in maniera del tutto artigianale avendo cura al momento
dell’ordine di raccogliere gli agrumi e sistemarli nelle apposite cassette in legno,
collocate successivamente su palet.
Per il trasporto su tir si accettano ordini max 80 casse in legno da 13 kg .
Il tempo che intercorre tra la raccolta e la consegna è di circa tre giorni,
garantendo la massima freschezza del prodotto.
ELENCO CLIENTI:
Gas Cantalupa (To), Gas Fiorenzuola D'arda (Pc), Gas Il Grappolo
Monticelli Terme (Pr), Gas La Spiga Parma, Gas Sgb Parma, quasi tutti i
Gas dell' intergas di Parma, Ribolla(Gr), Gas di Milano, Gas di Bolzano,
privati di Roma e Bari
TITOLARE AZIENDA:
Siragusa Giuseppina
tel. 0925-63886
cell. 328-1882192
REFERENTE DELL'AZIENDA:
Baldo Tramuta
tel. 0925- 63886
cell. 328-3268719
