Programma
La Chimica analitica nel contesto delle scienze moderne.
Calcoli applicati alla Chimica Analitica :soluzioni e loro concentrazione( molarità e molalità). Calcoli
stechiometrici fondamentali.
Il sistema di riferimento SI.
Media, mediana, precisione ed accuratezza di una misura. Tipi di errori : errori sistematici ed errori casuali.
Proprietà di una curva Gaussiana, la deviazione standard.
Teorie sugli acidi e basi . Calcolo esatto del pH di un acido forte, calcolo esatto del pH di un acido debole
monoprotico e poliprotico : la frazione molare ed i diagrammi di distribuzione. Calcolo esatto del pH di un
anfolita. Le soluzioni tampone.
Proprietà delle radiazioni elettromagnetiche. Le interazioni delle radiazioni con la materia : il processo di
assorbimento e la legge di Beer.
Principali componenti di spettrofotometro UV/VIS/INFRAROSSO
Cenni sulla spettroscopia atomica.
Determinazione sperimentale della purezza di un materiale organico commestibile.
L'analisi potenziometrica e l'equazione di Nernst. Calcolo della costante di equilibrio e del valore del
potenziale di una reazione con i potenziali standard.
Neutralizzazione di una sostanza acida con una base mediante potenziometria.
Testi consigliati:
Skoog, West, Holler, Crouch - Fondamenti di Chimica Analitica .EdiSES
Dispense.
