programma-scienze-5A-2015-16

PROGRAMMADICHIMICAORGANICA,BIOCHIMICAEBIOTECNOLOGIE
ANNOSCOLASTICO2015-16
LIBRODITESTO:DALCARBONIOAGLIOGMPLUS.CHIMICAORGANICA,BIOCHIMICAE
BIOTECNOLOGIE(Valitutti,Taddei,Kreuzer,Sadava-Zanichelli)
CHIMICAORGANICA,BIOCHIMICAEBIOTECNOLOGIE
DALCARBONIOAGLIIDROCARBURI
COMPOSTIORGANICI
GLIIDROCARBURISATURI:ALCANIECICLOALCANI:Glialcani;Icicloalcani
L’ISOMERIA:L’isomeriaottica
LANOMENCLATURADEGLIIDROCARBURISATURI
PROPRIETA’FISICHEECHIMICHEDEGLIIDROCARBURISATURI:lereazionidialogenazionedegli
alcani
GLIIDROCARBURIINSATURI,ALCHENIEALCHINI:Lanomenclaturadeglialcheniealchini;L’iso
meriageometricadeglialcheni;Lereazionidiaddizioneelettrofiladeglialcheni
GLIIDROCARBURIAROMATICI:Lasostituzioneelettrofilaaromatica(meccanismogenerico)
DAIGRUPPIFUNZIONALIAIPOLIMERI
IGRUPPIFUNZIONALI
GLIALOGENODERIVATI(CENNI)
ALCOLI,FENOLIEDETERI:Lanomenclaturadialcoli,fenoliedeteri;Proprietàfisichedialcoli,fenoli
edeteri;L’aciditàdialcoliefenoli
LEREAZIONIDIALCOLIEFENOLI:ReazioniconrotturadellegameC-O(solosostituzione
nucleofila);Reazionidiossidazione
ALDEIDIECHETONI:Nomenclaturadialdeidiechetoni;Reazionidiossidazioneeriduzionedi
aldeidiechetoni
GLIACIDICARBOSSILICIEILORODERIVATI:Lanomenclaturadegliacidicarbossilici;Proprietà
fisichedegliacidicarbossilici;proprietàchimichedegliacidicarbossilici(sostituzionenucleofila
acilica,NO)
ESTERIESAPONI:Esteri;Saponi(meccanismoingenerale)
LEAMMINE:Lanomenclaturadelleammine;Proprietàfisicheechimichedelleammine
COMPOSTIETEROCICLICI
POLIMERIDISINTESI(CENNI)
LEBASIDELLABIOCHIMICA
LEBIOMOLECOLE
ICARBOIDRATI:Imonosaccaridi;Idisaccaridi(saccarosio);Ipolisaccaridi
LIPIDI:Ilipidisaponificabili;Ilipidiinsaponificabili
GLIAMMINOACIDI,IPEPTIDIELEPROTEINE:Gliamminoacidi;Leproteine
LASTRUTTURADELLEPROTEINEELALOROATTIVITA’BIOLOGICA:Lastrutturaprimaria;La
strutturasecondaria;Lastrutturaterziaria;Lastrutturaquaternaria;Strutturaproteicaeattività
biologica
GLIENZIMI:ICATALIZZATORIBIOLOGICI:Comeagisceunenzima
NUCLEOTIDIEACIDINUCLEICI(senzaformule,strutturaingenerale):EsistonovaritipidiRNA;La
duplicazionedelDNA;Ilcodicegeneticoelasintesiproteica
ILMETABOLISMO
LETRASFORMAZIONICHIMICHEALL’INTERNODIUNACELLULA:Anabolismoecatabolismosonole
duefaccedelmetabolismo;Lereazioninellacellulasonoorganizzateinviemetaboliche;Levie
metabolichesonodivergenti,convergentiecicliche;L’ATPèlaprincipalefontedienergiaperle
reazionimetaboliche;IcoenzimiNADeFADtrasportanoelettroninelmetabolismodelglucosio;
Iprocessimetabolicisonofinementeregolati
ILMETABOLISMODEICARBOIDRATI:LaglicolisièlaprincipaleviametabolicadelglucosioLe
fermentazioni;Ilcontrollodellaglicolisi;Lagluconeogenesièlabiosintesidiglucosiodapiruvato,
lattatoeamminoacidi;Ilglicogenoèun’importanteriservaenergetica
ILMETABOLISMODEILIPIDI:Labeta-ossidazioneèlaviadidegradazionedegliacidigrassi(cenni);I
corpichetonicisonounafontealternativadienergia;Ilfegatoproduceriservelipidichee
colesterolo
ILMETABOLISMODEGLIAMMINOACIDI:Laperditadelgruppoamminicoèlaprimatappanel
catabolismodegliamminoacidi;Labiosintesidell’ureaconsentedieliminareloioneammonio,una
speciechimicatossica(cenni)
ILMETABOLISMOTERMINALE:Ladecarbossilazioneossidativadell’acidopiruvicoportaalla
produzionediAcetil-CoA;Ilciclodell’acidocitricoossidal’acetil-CoAaCO2(senzaformule)
LAPRODUZIONEDIENERGIANELLECELLULE:L’ossigenoèl’accettorefinaledellacatenadi
trasferimentoelettronicomitocondriale;Lafosforilazioneossidativaaccoppialeossidazioni
terminaliallasintesidell’ATP
LAREGOLAZIONEDELLEATTIVITA’METABOLICHE:ILCONTROLLODELLAGLICEMIA:laglicemiaèil
piùimportanteparametroematochimico
CHECOSASONOLEBIOTECNOLOGIE
UNAVISIONED’INSIEMESULLEBIOTECNOLOGIE:Biotecnologieclassicheenuovebiotecnologie
LATECNOLOGIADELLECOLTURECELLULARI
LATECNOLOGIADELDNARICOMBINANTE:ProdurreDNAricombinante;TagliareilDNA;Separare
miscelediframmentidiDNA;IncollareilDNA;Individuaresequenzespecifichedibasi;Copiareil
DNA
ILCLONAGGIOELACLONAZIONE:ClonaggiodelDNA;Clonareorganismicomplessi
INSEGNANTERosinaTiseiALUNNIVA;VB
PROGRAMMADISCIENZEDELLATERRA
ANNOSCOLASTICO2015-16
Libroditesto:LescienzedellaTerra-Tettonicadelleplacche-(Bosellini-Zanichelli)
L’INTERNODELLATERRA
COSTRUZIONEDIUNMODELLODELL’INTERNOTERRESTRE:
-LastrutturastratificatadellaTerra:Crosta,mantello,nucleo;Litosfera,astenosferaemesosfera
-IlcaloreinternodellaTerra:Originedelcaloreinterno;Gradientegeotermico;flusso
dicalore
LITOLOGIADELL’INTERNODELLATERRA
-Ilnucleo:Lazonad’ombra;Composizionedelnucleo
-Ilmantello:Composizionedelmantello;Correnticonvettivenelmantello;Lacrosta
IlMAGNETISMOTERRESTRE
-IlcampomagneticodellaTerra
-Ilpaleomagnetismo:Leinversionidipolarità;Stratigrafiamagnetica
LATETTONICADELLEPLACCHE:UNATEORIAUNIFICANTE
LASUDDIVISIONEDELLALITOSFERAINPLACCHE
-Concettigeneraliecennistorici
-Checosaèunaplaccalitosferica
-Imarginidelleplacche
-Quandosononateleplacche
-Placcheemoticonvettivi
-Ilmosaicoglobale
TERREMOTI,ATTIVITA’VULCANICAETETTONICADELLEPLACCHE
-Placcheeterremoti
-Placcheevulcani:Vulcanilegatiallasubduzione;Vulcanilegatialledorsalioceaniche;Vulcani
intraplacca
L’ESPANSIONEDELFONDOOCEANICO
MORFOLOGIAESTRUTTURADELFONDOOCEANICO
-Ledorsalimedio-oceaniche
-Lastrutturadellacrostaoceanica
MODALITA’EPROVEDELLAESPANSIONEOCEANICA
-Espansionediunfondooceanico
-Ilmeccanismodell’espansione
-Provedell’espansioneoceanica:Leanomaliemagnetichedeifondioceanici;Etàdeisedimenti;Il
flussodicalorenelledorsalioceaniche;Rapportoeta’–profonditànellcrostaoceanica;Lefaglie
trasformi;Punticaldi
IMARGINICONTINENTALI
ITRETIPIDIMARGINECONTINENTALE
-Tipidimarginecontinentale
-Marginicontinentalipassivi
-Marginicontinentalitrasformi
-Marginicontinentaliattivi:Lafossaoceanica;Lazonadisubduzione;L’intervalloarco-fossa;L’arco
magmatico;L’areadiretroarco
COLLISIONIEOROGENESI
-Tettonicadelleplaccheeorogenesi
-Gli“oceaniperduti”:leofioliti
InsegnanteRosinaTiseiAlunniVA;VB