Forno elettrico bicamera, digitale, per 4x2 pizze (diam

ARTICOLO N°
MODELLO N°
Forni Pizza
Forno elettrico bicamera, digitale,
per 4x2 pizze (diam. 35 mm)
NOME
SIS #
AIA #
Caratteristiche e benefici
Forni Pizza
Forno elettrico bicamera, digitale, per
4x2 pizze (diam. 35 mm)
291081 (PODE24)
Forno elettrico bicamera,
digitale, per 4x2 pizze (diam.
35 mm)
Descrizione
Costruzione
• Camera di cottura in acciaio inox. Superficie di cottura in
materiale refrattario "cordierite", che permette la cottura
diretta, così come su teglie.
• Camino di sfiato del vapore regolabile.
• Illuminazione interna (12V) protetta da una copertura
resistente alla temperatura e facile da rimuovere per la
sostituzione.
• Porta in acciaio inox AISI 430, di grandi dimensioni, dotata
di un vetro in borosilicato, altamente resistente, per
aumentarne la visivilità.
Articolo N°
Frontale in acciaio inox. Visibilità assicurata dall'ampio vetro in
borosilicato ad alta resistenza incorporato nella porta del forno.
Camere in acciaio inox con controllo separato. Superficie di cottura
in materiale refrattario (spessore 20 mm) idonea alla cottura diretta o
in teglia. La camera di cottura arcuata garantisce una temperatura di
cottura uniforme e riduce la dispersione del calore. L'isolamento in
lana di vetro di 12 cm di spessore assicura la minima dispersione di
calore dal forno. Luce interna protetta da copertura in borosilicato
facilmente rimovibile per la sostituzione. Resistenze elettriche
superiori ed inferiori. Termostato di sicurezza. Controllo digitale della
temperatura. Pannello di controllo separato dal forno per garantire la
sicurezza dei componenti elettrici. Supporto forno e cappa disponibili
come accessori.
Accessori opzionali
• Cappa per forno elettrico digitale per 4 e
per 4x2 pizze (diam. 35 cm)
• Supporto per forno elettrico digitale per
4x2 pizze (diam. 35 cm)
Approvazione:
Zanussi Professional
www.zanussiprofessional.it
PNC 291093 ❑
PNC 291103 ❑
Forni Pizza
Forno elettrico bicamera, digitale, per 4x2 pizze (diam. 35 mm)
• Il sistema di recupero del calore, garantisce un elevato livello
di uniformità di cottura, limitando le dispersioni termiche
durante il ciclo di cottura e permette un rapido recupero della
temperatura dopo l'apertura della porta.
• Isolamento speciale in lana di roccia di 12 cm di spessore,
che garantisce il minimo consumo energetico e la riduzione
della dispersione del calore, limitando così l'aumento della
temperatura nell'ambiente di lavoro.
• La speciale conformazione garantisce la massima uniformità
di cottura. Questo permette di ottenere una pizza di ottima
qualità, senza necessità di doverla ruotare, riducendo di
conseguenza i tempi di lavoro.
• Controllo della potenza separata per gli elementi riscaldanti
superiore e inferiore per un'ottima flessibilità di cottura.
• Segnale acustico di fine cottura.
• Partenza ritardata con conto alla rovescia sugli elementi
riscaldanti.
• Pannello comandi completamente separato dalla camera di
cottura, al fine di garantire la corretta funzionalità dei
componenti elettrici e per facilitare eventuali operazioni di
manutenzione.
• Marchio CE.
Forni Pizza
Forno elettrico bicamera, digitale,
per 4x2 pizze (diam. 35 mm)
Fronte
Elettrico
Tensione di alimentazione:
291081 (PODE24)
Potenza installata
400 V/3N ph/50/60 Hz
10.6 kW
Informazioni chiave
Dimensioni esterne, altezza:
Dimensioni esterne, larghezza:
Dimensioni esterne, profondità:
Peso netto:
Peso imballo:
Altezza imballo:
Larghezza imballo:
Profondità imballo:
Cicli di cottura - convezione
Dimensioni interne, larghezza:
Dimensioni interne, profondità:
Dimensioni interne, altezza:
VISTA LATERALE
VISTA FRONTALE
784 mm
1155 mm
1050 mm
171 kg
200 kg
940 mm
1200 mm
1200 mm
400 °C
720 mm
720 mm
150 mm
Alto
VISTA LATERALE
AO
EI
PIANTA
EI = Connessione elettrica
Lato
Model: PODE24
s.n.: 291081
PIANTA
VISTA POSTERIORE
Model: PODE24
s.n.: 291081
VISTA LATERALE
Forni Pizza
Forno elettrico bicamera, digitale, per 4x2 pizze (diam. 35 mm)
L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche ai prodotti senza preavviso
2016.05.17