CENA DI SAN VALENTINO - Castello di Montignano
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CENA DI SAN VALENTINO Carpaccio di black Angus marinato con disco di Pane alla Salvia e Uovo di Quaglia all’occhio ••• Tagliatella di Zafferano su crema di Reggiano 30 mesi e Tartufo Nero di Norcia Cuoricini di Burrata con scaglie di Amaretti su chutney di Fragoline di bosco ••• Filetto di Cinta Senese con cuore di Lardo dolce su crema di Patata viola e fiocchi di Pane e Lime ••• Piramide di Fondente con mousse all’Arancia e Cocco e polvere di Cacao al Peperoncino PREZZO A PERSONA | € 40 Bevande escluse [email protected] + 39 075 8856113
