IRVAT
Istituto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti regionali
SCHEDETECNICHE
Allegate al Capitolato d’oneri per
REALIZZAZIONE DI UNA INFRASTRUTTURA INFORMATICA E
SUCCESSIVA GESTIONE, ASSISTENZA E MANUTENZIONE TECNICA
DEL
“SISTEMA INTEGRATO DI GARANZIA E TRACCIABILITA’ DELLE
PRODUZIONI AGROALIMENTARI TIPICHE DELLA PROVINCIA DI
CASERTA.”
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Il presente documento indica i requisiti minimi delle varie componenti della fornitura.
Contenuti generali
Realizzazione dell’infrastruttura informatica per il sistema integrato di garanzia e
tracciabilità delle produzioni agroalimentari tipiche della provincia di Caserta.
Aspetti operativi e strutturali
La fornitura deve comprendere le attrezzature informatiche, i software e i supporti di
competenza per portare a regime un sistema informativo che colleghi le diverse parti
delle filiere agroalimentari tipiche della Provincia di Caserta, con l’obiettivo di:
a) garantire al consumatore finale:
- il rispetto dei requisiti di sicurezza alimentare e tipicità qualitativa,
- la visione della tracciabilità del prodotto, dal campo al punto vendita, e la provenienza
degli ingredienti principali dall’area di produzione tipica, attraverso l’agile accesso a
sistemi informativi a tutti disponibili;
b) assicurare all’Irvat
la tenuta di un “Albo delle produzioni tipiche controllate” per un gruppo
rappresentativo di filiere tipiche ed assegnare alle produzioni controllate dei “bollini” di
qualità significativi per la garanzia di tipicità e sostenibilità.
c) fornire alle associazioni di categoria e ai consorzi di tutela
utili flussi di informazioni sulle disponibilità e le qualità di produzioni tipiche di
riferimento.
Il sistema deve quindi collegare, via Internet, attraverso PC e/o altri terminali di uso
comune e software di agevole uso, i produttori e i trasformatori/confezionatori di
ciascuna filiera tipica, in maniera da realizzare la tracciabilità delle produzioni e di
fornire ai consumatori le informazioni sulla provenienza e sulle caratteristiche
qualitative.
Il software e la fornitura hardware devono consentire ad un nucleo tecnico centrale,
collocato presso una struttura dell’Irvat, l’agile gestione del sistema informatico. A tale
scopo un assiduo e continuativo servizio di supporto specialistico e di training deve
essere assicurato, sia in loco che dalla sede del fornitore, in maniera di portare il sistema a
regime nei tempi e con le funzionalità programmate.
Con il sistema a regime tutti gli operatori della filiera tipica, che siano essi produttori
trasformatori/commercializzatori, devono essere in grado di gestire per il tramite di un
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PC aziendale, collegato in rete, tutte le informazioni richieste dal sistema di gestione. In
particolare ogni produttore/ trasformatore dovrà poter gestire i propri lotti di
produzione ed assolvere a tutte le registrazioni inerenti i terreni in produzione, le varietà,
le qualità e le stime quantitative delle produzioni, i metodi di coltivazione e raccolta, sia
per quanto attiene alla tenuta del quaderno di campagna che al rispetto di eventuali
disciplinari di prodotto tipico, ovvero inerenti al sistema HACCP aziendale per le fasi di
trasformazione.
Il nucleo tecnico dell’Irvat dovrà essere messo nelle condizioni di monitorare in ogni
momento la completezza e la conformità dei dati inseriti nel sistema e di interagire, per
qualsiasi necessità o anomalia, con il singolo operatore, fornendogli, all’occorrenza,
eventuali supporti per la risoluzione di problemi tecnici o gestionali.
L’insieme delle elaborazioni del sistema dovrà restituire ai tecnici ed agli operatori
statistiche sugli andamenti di ciascuna filiera e consentire di evidenziare problematiche
rilevanti, allo scopo di soddisfare meglio le richieste del mercato.
Infine il sistema dovrà garantire la bi - direzionalità delle informazioni in modo che le
organizzazioni dei produttori e i consorzi di tutela potranno agganciarsi al sistema per
acquisire dati sulle filiere ed a loro volta inserire utili input.
Il fornitore curerà direttamente, attraverso l’intervento di proprio personale,
l’installazione e la messa in esercizio dell’hardware. A tale scopo dovrà, nelle fasi
precedenti la consegna, interloquire con l’Irvat per le eventuali necessità strutturali
(caratteristiche e dotazione dei locali) e per il training del personale dell’Ente.
Contenuti e requisiti minimi dell’offerta:
-
Contenuto minimo dell’hardware da fornire, installare e configurare, per attrezzare
il centro di servizi Irvat.
•
N. 1 Patch Panel 24 Porte CAT6 UTP
•
N. 1 Armadio Rack
•
N. 1 Console KVM + Accessori x N.3 Server
•
N.1 Server Database
Montabile in rack 2U
2 x CPU Intel Xeon E5-2650V3 / 2.3 GHz - 10 core
Memoria cache L3 - 50 MB
RAM DDR4 SDRAM - 32 GB installata / 384 GB (max)
Velocità memoria 2133 MHz
Storage controller 1 x RAID - PCI Express 3.0 x8 - SATA 6Gb/ s / SAS 12Gb/
s buffer 2 GB
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o Livello RAID: RAID 0, RAID 1, RAID 5, RAID 6, RAID 10, RAID 50, RAID
60, RAID 1 ADM, RAID 10 ADM
o 3 x Hard Disk Capacità 600 GB hot swap SAS 12Gb/ s 15000rpm
o Networking 2 x 10 Gigabit Ethernet, 4 x Gigabit Ethernet
o 2 x Alimentatore hot-plug con Ridondanza 1+1
o SO certificatoSuSE Linux Enterprise Server, Microsoft Windows Server, Red
Hat Enterprise Linux, Oracle Solaris, Citrix XenServer, CanonicalUbuntu
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N.1 Server WEB
Montabile in rack 2U
1 x CPU Intel Xeon E5-2620V3 / 2.4 GHz - 6 core
Memoria cache L3 - 15 MB
RAM DDR4 SDRAM - 16 GB installata / 384 GB (max)
Velocità memoria 1866 MHz
Storage controller 1 x RAID - PCI Express 3.0 x8 - SATA 6Gb/ s / SAS 12Gb/
s buffer 2 GB
2 x Hard Disk Capacità 300 GB hot swap SAS 6Gb/s 15000rpm
Networking 4 x Gigabit Ethernet
SO certificatoSuSE Linux Enterprise Server, Microsoft Windows Server, Red
Hat Enterprise Linux, Oracle Solaris, Citrix XenServer, Canonical Ubuntu
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N. 1 Firewall
4 RJ45 x CopperGbEPorts
2 x USB Ports
Supporto Porte configurabili Internal/DMZ/WAN
Firewall Throughput (UDP) (Mbps)
1,800
Firewall Throughput (TCP) (Mbps)
1,200
Concurrent sessions
500,000
IPSec VPN Throughput (Mbps) 210
SSL VPN Throughput (Mbps)
75
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N. 1 Switch dimensionato a seconda dell’architettura di sistema
Switch layer L3
Supporto multicast
Supporto qualità del servizio (QoS)
24 x porte RJ-45
Tipo di porte RJ-45 Gigabit Ethernet (10/100/1000)
Capacità di commutazione 128 Gbit/s
Throughput 95.2Mpps
Dimensioni tavola MAC 16000Entrate
Latenza (1 Gbps) 3.3µs
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o Montaggio rack
o Fattore di forma 1U
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N. 1 NAS
N° 4 Dischi 4 TB SATA 6Gb/ s buffer 64 MB
Tipi di unità di archiviazione supportate HDD, SSD
Numero di dispositivi di archivio supportati 8
Interfaccia dispositivo di archiviazione Serial ATA III
Supporto iSCSI
Protocolli di rete supportati
CIFS/SMB, AFP (v3.3), NFS(v3), FTP, FTPS,
SFTP, TFTP, HTTP(S), Telnet, SSH, iSCSI, SNMP, SMTP, SMSC
N.1 Stampante Smart Card
Trasferimento termico a sublimazione
direttamente su card
Stampa a colori o monocromatica
Stampa solo fronte
500 card/ora monocromatiche (solo fronte)
120 card/ora YMCKO (solo fronte)
Stampa da bordo a bordo su supporti standardCR-80
Driver di stampa certificati per Microsoft Windows: • Windows XP, Vista,
Server 2003, Server 2008, Windows 7 (compatibile con versione a 32 e a 64
bit), Windows 8
Spessore card: 10-40 millesimi di pollice
Dimensione card: formato CR-80, ISO 7810, tipo ID-1, 54 x 86 mm
Materiale card: PVC e PVC composito
Dovranno in particolare essere forniti:
o elementi sufficienti circa le caratteristiche costruttive tecnologiche e
dimensionali di ciascun elemento, nonché le potenzialità funzionali e le
capacità di interconnessione e stoccaggio dati, agli effetti di una esaustiva
valutazione tecnologica; la fornitura hardware dovrà, come dotazione
minima, includere;
o Descrizione dell’hardware di cui devono disporre le imprese (escluso dalla
fornitura) per poter usufruire del sistema;
o Descrizione dei metodi e degli strumenti informatici avanzati da fornire per
il trasferimento delle informazioni, la consultazione in tempo reale dei dati e
le garanzie di accesso sicuro al sistema;
o Descrizione dei software appositamente sviluppati e dei dispositivi che
dovranno supportarli; nonché l’indicazione del numero di imprese utenti
collegabili al sistema. La piattaforma software non dovrà richiedere costi
aggiuntivi per licenze di sistemi operativi, motori database o ambienti di
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sviluppo software.
o Numero e indicazione delle filiere tipiche supportabili nel sistema;
o Indicazione delle modalità di funzionamento del sistema, delle funzioni
operative da assegnare al nucleo Irvat di gestione e dei risultati conseguibili,
monitorabili e quantificabili;
o Descrizione dei servizi di Supporto Continuativi che saranno forniti per
l’avviamento e la fase di arrivo a regime del sistema e per il completo
training del nucleo operativo dell’Irvat. Saranno a tale scopo previste:
♠ Una risorsa professionale con la qualifica di Dottore Agronomo, per il
ruolo di “coordinamento del nucleo operativo in fase di sviluppo e
start-up del sistema”. In particolare la risorsa dovrà interfacciarsi con i
progettisti del sistema e dovrà operare presso la sede Irvat e con
buona mobilità fra le imprese del territorio, per organizzare e
garantire la raccolta dei dati e consentire l’applicazione e la diffusione
del sistema nel comparto produttivo delle filiere tipiche
agroalimentari locali, agli effetti di un collaudo sul campo e di un
efficace processo di ottimizzazione della gestione del nuovo sistema.
A tale scopo si richiede che la risorsa abbia una esperienza
professionale almeno decennale, una buona conoscenza del comparto
agricolo ed agroindustriale locale ed esperienze in attività di
rilevamento dati e in servizi di assistenza consulenziale ad enti
territoriali o organismi collettivi. Il periodo di disponibilità non dovrà
essere inferiore ai diciotto mesi dall’inizio delle attività.
♠ Una risorsa funzionale junior per la gestione dei dati, con la qualifica
di laurea, preferibilmente in materie giuridico/economiche. La risorsa
opererà presso il nucleo operativo dell’Irvat e ricoprirà un ruolo
operativo in affiancamento al coordinatore del nucleo e alla struttura
dell’Irvat, di trattamento e gestione dei dati nella fase di avvio e arrivo
a regime del sistema. Dovrà avere competenze ed esperienze nel
campo del trattamento dati con mezzi informatici e precorse
esperienze di collaborazione in progetti di sviluppo gestiti da enti
territoriali. Il periodo di disponibilità non dovrà essere inferiore ai
diciotto mesi dalla messa in esercizio del sistema. Essa sarà affiancata
da un collaboratore per la raccolta dei dati.
o Descrizione dei Servizi di Manutenzione Hardware e Software fino al
raggiungimento dell’operatività a regime;
o Le forniture, le installazioni, i supporti all’avviamento del sistema e di
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training del nucleo operativo dell’Irvat dovranno essere descritti nell’ambito
di un crono programma.
Il portale web da realizzare dovrà essere caratterizzato da un’interfaccia user - friendly;
dovrà essere previsto un meccanismo di autenticazione per gli utenti che protegga il
sistema da usi ed accessi impropri; il software dato in dotazione ad aziende agricole ed
imprese agroalimentari dovrà essere autonomo e non vincolato alla connettività Internet.
Esso dovrà comunque prevedere lo scambio di informazioni con il portale Web. L’Irvat
acquisisce la titolarità esclusiva dei diritti di proprietà del software e, quindi, dei diritti di
utilizzazione e sfruttamento economico di tutto quanto si realizzi nell’ambito della
fornitura e dei relativi materiali e documenti creati, inventati, predisposti o realizzati nel
corso della fornitura e dell’uso del sistema. A tal proposito il fornitore sarà tenuto alla
consegna di tutto il codice sorgente prodotto. Per codice sorgente si intende l’insieme degli
oggetti software con relativa documentazione, del tipo: meta codice generato da case,
programmi, tracciati e definizione dati, form, procedure e schemi di database, query e
catene di lancio. Il fornitore si assumerà ogni responsabilità per l’uso di dispositivi,
software o per adozione di soluzioni tecniche che violino brevetti o diritti preesistenti.
Durata massima per l’esecuzione:
A partire dalla data di stipula del contratto il Fornitore, entro 60 giorni solari, ha l’obbligo
di realizzare, installare e mettere in produzione la procedura software ed installare i
sistemi hardware, in conformità a quanto previsto dalla scheda tecnica e dalla propria
offerta.
L’intera durata della commessa non dovrà superare i 18 mesi dalla stipula del contratto,
ivi compresi la fase di supporto ed assistenza per l’arrivo a regime ed il periodo di
manutenzione evolutiva. L’offerta deve essere corredata di un crono programma con
indicazioni delle fasi e delle durate dei servizi di supporto ed assistenza.
Servizi Connessi
Installazione
La ditta aggiudicataria si occuperà direttamente dell’installazione del software applicativo
di base e d’ambiente e della messa in esercizio del sistema. Tali attività dovranno essere
svolte da parte del personale indicato quale componente del gruppo di lavoro in possesso
di competenze che riguardino non solo la tecnologia e l’architettura dell’applicazione, ma
anche le componenti sistemistiche di base utilizzate.
Formazione
Quale componente accessoria della fornitura, l’aggiudicatario si impegnerà ad offrire
almeno cinque giornate di formazione sul corretto utilizzo del software applicativo
rivolte ai dipendenti degli uffici IRVAT.
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Tale formazione avrà per oggetto l’addestramento del personale degli uffici IRVAT
all’utilizzo delle procedure ed alla gestione dei relativi flussi informativi e specifiche
attività di affiancamento per la messa a regime del sistema.
L’attività di formazione e affiancamento si svolgerà presso la sede IRVAT: nessun onere
aggiuntivo sarà riconosciuto per spese di trasferta e soggiorno.
Installazione
La ditta aggiudicataria si occuperà direttamente dell’installazione dell’hardware fornito e
della relativa messa in esercizio. Tali attività dovranno essere svolte da parte del personale
indicato quale componente del gruppo di lavoro in possesso di competenze che riguardino
non solo la tecnologia e l’architettura dell’applicazione, ma anche le componenti
sistemistiche di base utilizzate.
Servizio di manutenzione hardware e software
Durante il periodo contrattuale il fornitore oltre alla Garanzia dovuta per legge dovrà
garantire la erogazione dei seguenti servizi necessari al perfetto funzionamento del
software e dell’hardware fornito.
Manutenzione correttiva del software applicativo
Per manutenzione correttiva si intende il processo di diagnosi e rimozione di errori rilevati
durante l’uso del software, al fine di garantire il corretto funzionamento del sistema
rilasciato in produzione.
L’Istituto comunicherà al Fornitore le disfunzioni riscontrate, con indicazioni opportune
ed eventuale documentazione al fine di permettere una corretta valutazione del problema,
assegnando un codice d’urgenza per ogni problema riportato.
L’aggiudicatario assume l’obbligo di portare a soluzione i problemi segnalati nei tempi
indicati di seguito in funzione del codice d’urgenza assegnato.
Livelli di gravità dei problemi
1
L’intero sistema è indisponibile agli utenti
2
Funzionalità critiche del sistema sono indisponibili agli utenti
3
Funzionalità non critiche del sistema sono indisponibili agli utenti
4
Funzionalità non critiche del sistema sono indisponibili, ma non c’è immediato
impatto sulla operatività degli utenti
LIVELLO
GRAVITA’
1
2
TEMPO DI RIPRISTINO
6 ore
12 ore
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3
4
2 giorni lavorativi
3 giorni lavorativi
Per la erogazione di questo servizio il Fornitore potrà avvalersi anche di strumenti di
connessione remota al sistema.
Manutenzione adeguativa
Consiste nell’attività volta ad assicurare la costante aderenza delle procedure e dei
programmi all’evoluzione dell’ambiente tecnologico del sistema informativo ed al
cambiamento dei requisiti derivanti dai cambiamenti normativi.
Per tutto quanto sviluppato in esecuzione delle sopradescritte attività di manutenzione il
Fornitore garantisce la piena integrazione e la completa compatibilità tecnico funzionale
con il software esistente.
Tutte le attività di realizzazione di manutenzione devono essere precedute, prima del
rilascio in produzione, da verifica di conformità, anche attraverso casi di prova, su
apposito ambiente di test predisposto e messo a disposizione dal Fornitore
Il Fornitore si impegna a mantenere l’ambiente di test costantemente aggiornato rispetto
all’ambiente di produzione, in modo da consentire attendibili verifiche sulle attività
espletate prima del loro rilascio in produzione.
Il Fornitore si impegna a fornire per 12 mesi dalla data del collaudo una propria risorsa
presso gli uffici della IRVAT.
Manutenzione Hardware
Il Fornitore dovrà garantire un servizio di manutenzione sull’hardware fornito
comprendente:
• L’assistenza tecnica “on site”
• La fornitura delle parti di ricambio necessarie per il ripristino della piena
funzionalità delle apparecchiature stesse, con contestuale ritiro e smaltimento delle
parti sostituite
• Il recupero dei dati e il loro trasferimento su nuovo disco fisso, qualora il guasto sia
riferito ad un’unità a disco fisso e sia necessario sostituire la medesima;
L’ Istituto comunicherà all’Impresa le disfunzioni riscontrate, con indicazioni opportune
ed eventuale documentazione al fine di permettere una corretta valutazione del problema,
assegnando un codice d’urgenza per ogni problema riportato.
L’aggiudicatario assume l’obbligo di portare a soluzione i problemi segnalati nei tempi
indicati di seguito in funzione del codice d’urgenza assegnato.
Livelli di gravità dei problemi
1
L’intero sistema è indisponibile agli utenti
IRVAT
Istituto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti regionali
2
3
4
Funzionalità critiche del sistema sono indisponibili agli utenti
Funzionalità non critiche del sistema sono indisponibili agli
utenti
Funzionalità non critiche del sistema sono indisponibili, ma
non c’è immediato impatto sulla operatività degli utenti
LIVELLO
GRAVITA’
1
2
3
4
TEMPO
DI
RIPRISTINO
6 ore
12 ore
2 giorni lavorativi
3 giorni lavorativi
Il RESPONSABILE UNICO DEL PROCEDIMENTO
f.to Dott. Ciro Costagliola
