Zero peSo, tutto beneSSere
alimenti dietetici e fitoestratti
Nutrirsi
non significa
solo mangiare.
Significa alimentarsi in modo
equilibrato, significa apportare
al corpo tutti gli elementi di cui
ha bisogno per mantenersi in
salute, tutti i principi nutritivi
necessari a fornire:
energia per il mantenimento
delle funzioni vitali
e per le attività corporee
(glucidi, lipidi, proteine);
materiale plastico
per la crescita,
il rimodellamento
e la riparazione
dei tessuti (proteine);
materiale regolatore
delle reazioni metaboliche
(minerali e vitamine)
zero peso, tutto benessere
Denpas presenta Zero, il programma
alimentare a zero peso: alimenti leggeri per
la linea e gustosi per il palato e fitoestratti
ricchissimi in principi attivi per migliorare il
benessere quotidiano.
Alimenti più fitoestratti per realizzare
l’integrazione quotidiana di principi nutritivi
fondamentali per la linea e per la funzionalità
del corpo. A zero peso.
Perchè le formulazioni Zero sono preparate
prediligendo soluzioni efficaci che non
appesantiscono la linea. E per gli alimenti
Zero anche con una specifica attenzione
alla selezione dei sapori, perchè attraverso
il palato la sensazione di soddisfazione si
amplifica e diventa un’emozione positiva
che coinvolge tutta la persona.
Alimenti e fitoestratti Zero sono notificati al
Ministero della Salute.
I fitoestratti Zero sono prodotti con
tecnologie innovative che permettono di
raggiungere altissimi livelli di concentrazione
e qualità dei principi attivi a supporto delle
funzionalità del corpo.
Gli alimenti Zero sono formulati
scientificamente in modo da apportare al
corpo i nutrienti fondamentali ed evitare che
si sviluppino stati carenziali, anche durante
le diete a restrizione alimentare.
Con i prodotti Zero, a integrazione di
alimenti comuni, è possibile infatti realizzare
un programma di remise en forme che
permette di mantenere elasticità e tonicità
tissutale. Grazie agli alimenti Zero, dai gusti
appetitosi, come il cioccolato o il tartufo, si
soddisfa il palato migliorando la motivazione
psicologica, anche nella fase più restrittiva.
www.zeroline.it
L’impiego
degli ultrasuoni
consente l’estrazione totale
di tutti i principi attivi
del vegetale (siano essi
principi idrosolubili,
liposolubili, oli essenziali,
sali minerali, aminoacidi,
oligoelementi o vitamine)
senza la necessità
di utilizzare
alte temperature
o solventi organici,
così da preservare l’integrità
del fitocomplesso che viene
interamente ceduto all’acqua.
naturalmente
estratti da erbe officinali
I fitoestratti liquidi Zero sono integratori alimentari di livello professionale.
Una serie in continua evoluzione di bevande a base di piante officinali di alta qualità
e concentrazione, che vengono prodotte con tecniche innovative e rispettose delle
peculiarità dei vegetali per mantenerne l’originale naturalità.
selezione della materia prima
qualità e sicurezza prima di tutto
La qualità dei fitoestratti Zero si evidenzia fin dalla selezione delle piante officinali che sono:
• sane e selezionate, provenienti da zone vocate e raccolte nel tempo balsamico,
disidratate secondo metodi naturali;
• controllate, cernite e mondate, con l’ausilio di personale qualificato e macchinari di
ultima generazione;
• stoccate in ambienti bonificati e termoigrometricamente standardizzati, progettati per
ridurre al minimo l’impatto dei fattori ambientali sulla qualità del vegetale disidratato;
• certificate con sistema Qualità ISO 9000:2001, sistema di autocontrollo HACCP e un
servizio interno di controllo che garantisce la sicurezza e la tracciabilità di tutti i vegetali.
estrazione con tecnologia a ultrasuoni
senza alte temperature si mantiene la vitalità dei principi attivi
L’estrazione a ultrasuoni consente di ottenere prodotti completi di tutte le proprietà
fisiologiche e organolettiche dei vegetali impiegati oltre che di tutti i loro principi
attivi sia primari che secondari. Quando si attivano i generatori di ultrasuoni è
possibile regolarne la frequenza e il tempo di estrazione in base alla tipologia e alle
caratteristiche del vegetale. In questo modo è possibile estrarre quanto necessario dai
vegetali. Ad esempio è possibile estrarre dal frutto del sorbo una quantità sufficiente
di acido sorbico da utilizzare come conservante naturale per il prodotto finito, senza
bisogno di aggiungere altri conservanti in momenti successivi.
I vantaggi ottenuti con l’estrazione ad ultrasuoni si possono riassumere in due punti:
•estrazione totale a temperatura ambiente, non superiore ai 35°C così si evita la
denaturazione dei principi attivi contenuti che in tal modo restano intatti.
•abbattimento della carica batterica, grazie alla naturale azione di disgregazione della
cellula batterica operata dagli ultrasuoni.
il solvente più naturale: l’acqua vitalizzata
l’energia dell’acqua di sorgente
Per l’erogazione e la distribuzione, l’acqua, dalla sorgente deve essere canalizzata
subendo danni provocati da fenomeni quali la pressione delle tubazioni e l’immissione
di sostanze chimiche e metalli pesanti. Con il procedimento di vitalizzazione
dell’acqua, secondo il metodo Grander, se ne può compensare la perdita di energia
e di informazioni e riportarne la memoria d’origine cioè di acqua di sorgente.
I vantaggi dei prodotti a base di acqua vitalizzata:
• migliore conservabilità
• maggiore stabilità anche in seguito a modificazione microbiologica
• maggiore potere autopurificante
• migliore potere solvente
• migliori caratteristiche organolettiche (freschezza, sapore, odore).
METODO DI ESTRAZIONE: Ultrasuoni
SOLVENTE IMPIEGATO: Acqua vitalizzata
CONSERVANTI: Acido sorbico estratto
naturalmente dai frutti del sorbo
TEMPO DI ESTRAZIONE: 4 ore circa
TEMPERATURA DI ESTRAZIONE:
Temperatura Ambiente
LE QUATTRO FASI DI LAVORAZIONE
1VEGETALE CERTIFICATO
Conforme D.M. 27 agosto 2004
e F.U.I. droghe vegetali
2ESTRAZIONE A ULTRASUONI
A TEMPERATURA AMBIENTE
Gli ultrasuoni sono onde sonore di
frequenza superiore a quella più alta
mediamente udibile dall’orecchio
umano (circa 20 KHz) che permettono
la lisi rapida e completa delle pareti
cellulari. L’estrazione si realizza grazie
alla creazione di forze di stiramento
che operano la disgregazione e la
rottura meccanica delle pareti cellulari
favorendo la fuoriuscita del materiale
dal citoplasma/succo vacuolare.
La riduzione delle particelle operata
dalla cavitazione ultrasonica aumenta
in modo significativo la superficie
di contatto solido/liquido. L’azione
meccanica svolta dagli ultrasuoni
aumenta la diffusione del solvente nei
tessuti ed opera la rottura delle pareti
cellulari per forza di cavitazione e
stiramento.
3TORCHIATURA CENTRIFUGAZIONE/
FILTRAZIONE
Una volta terminato il processo di
estrazione, i vegetali esauriti vengono
torchiati ed eliminati mediante
centrifugazione e filtrazione ottenendo
la soluzione estrattiva.
4CONTROLLO
Analisi: Chimico-Fisica, Microbiologica,
Organolettica
regolarità 250 ml
microcircolo gambe 500 ml
difese organiche 500 ml
Frangula, Sorbo, Lino, Psillio, Agar Agar,
Garofano.
Diluire un misurino (20 ml) in un bicchiere
d’acqua tiepida la sera prima di coricarsi.
Rusco, Semi di Girasole, Achillea, Meliloto,
Cipresso, Sorbo, Vite Rossa, Amamelide,
Arancio Dolce.
Diluire un misurino (20 ml) in un litro e mezzo di
acqua da bere nel corso della giornata.
Bardana, Liquirizia, Semi di Girasole,
Acetosella, Olmo Rosso, Sorbo, Rabarbaro,
funghi giapponesi Maitake, Curcuma,
Mangostano.
Diluire un misurino (20 ml) in un litro e mezzo
di acqua da bere nel corso della giornata.
utile per favorire la regolarità
del transito intestinale
Lino, Psillio e Agar Agar ricchi di fibre
mucillaginose che trattengono tossine
e acqua, aumentando e ammorbidendo
la massa delle feci in modo da stimolare
la peristalsi e facilitarne l’eliminazione.
La corteccia di Frangula è un prezioso
alleato dalle proprietà lassative.
Ha un’azione regolarizzante dolce, senza
irritare e senza causare sensibilizzazione.
I Chiodi di Garofano, spesso utilizzati
in cucina per insaporire i cibi, ne aiutano
anche la digestione riducendo
fermentazioni e gas intestinali.
utile per favorire la fisiologica funzionalità
della circolazione venosa e del microcircolo
Un mix di piante come il Rusco, l’Achillea
e l’Amamelide tradizionalmente impiegate
nel ripristino della fisiologica funzionalità del
microcircolo e della circolazione venosa.
La Vite Rossa, usata per la sua azione
capillaroprotettrice.
Il Meliloto, ricco di cumarina che agisce sul
sistema linfatico, essenziale per scongiurare
accumulo di liquidi nei tessuti e quindi
gonfiore, particolarmente frequente nella zona
delle caviglie.
a supporto delle naturali
difese dell’organismo
Un efficace mix di fitoestratti con
la fondamentale presenza di funghi
giapponesi Maitake, ricchi di minerali (il
potassio, calcio, e magnesio), vitamine
(B2, D2 e Niacina), fibre e aminoacidi. Ma
soprattutto sono una fonte concentrata di
1,3 e 1,6-betaglucano capaci di stimolare
l’immunomodulazione e la risposta
antiossidante nell’uomo.
Inoltre, da numerosi studi di laboratorio,
è risultato che la Curcumina estratta dalla
Curcuma, è un antiossidante dalle spiccate
virtù antinvecchiamento e neuroprotettive.
con funghi
giapponesi
shitake e
maitake
fitoestratti
zero aggiunte, pura natura
I fitoestratti liquidi Zero integrano perfettamente sia la dieta quotidiana, sia il programma
alimentare Zero, prendendosi cura del corpo in maniera professionale.
Grazie alla tecnologia a ultrasuoni è possibile l’estrazione totale di tutti i principi attivi
del vegetale – siano essi idrosolubili, liposolubili, oli essenziali, sali minerali, aminoacidi,
oligoelementi o vitamine – preservando l’integrità del fitocomplesso che viene
interamente ceduto all’acqua. In questo modo la concentrazione e qualità dei principi
attivi è molto alta e non c’è bisogno di “aggiunte”.
Non servono conservanti sintetici perchè dal frutto del sorbo, si riesce a ricavare la
corretta quantità di acido sorbico per conservare il prodotto.
Non serve alcol, nemmeno come solvente, perchè si usa semplicemente acqua
vitalizzata paragonabile, per qualità organolettiche, all’acqua di sorgente.
Non ci sono zuccheri aggiunti perchè il sapore delle erbe officinali si esalta in un
bouquet di aromi dalle molteplici sfumature. Prendersi il tempo per imparare ad
apprezzare anche le note più aspre di un estratto d’erbe – che spesso vengono nascoste
da gusti edulcorati più “facili” al palato – diventa un modo per rimettersi in sintonia con
la natura e ristabilire equilibrio e benessere.
depurazione 500 ml
termogenesi 500 ml
Carciofo, Semi di Girasole, Centaurea,
Bardana, Liquirizia, Tarassaco, Sorbo,
Camomilla, Curcuma, funghi giapponesi
Shitake, Anice, Mangostano.
Gymnema, Carciofo, Spirea, Semi di
Girasole, Frassino, Cola, Sorbo, Garcinia,
Ananas, Curcuma, Anice, Rodiola.
utile per favorire le fisiologiche
funzioni di depurazione
utile per favorire il metabolismo
dei lipidi, l’equilibrio del peso corporeo
e il controllo del senso di fame
20 ml al mattino a digiuno o diluire un
misurino (20 ml) in un litro e mezzo di acqua
da bere nel corso della giornata.
10 ml in un bicchiere d’acqua dopo i 2 pasti
principali o un misurino (20 ml) in un litro e mezzo
di acqua da bere nel corso della giornata.
Importanti in questa selezione di fitoestratti
sono i funghi Shitake, utilizzati fin dal
periodo della dinastia dei Ming (1364/1644)
per le proprietà immunomodulanti e
ipocolesterolemizzante. Sono inoltre molto
ricchi in aminoacidi e minerali importanti
come potassio, sodio, fosforo, silice,
magnesio, alluminio, calcio, zolfo e ferro; oltre
che vitamine del gruppo B, come la tiamina,
riboflavina e la niacina. Il Carciofo, poi, è un
rimedio storico per le sue proprietà di stimolo
della produzione di bile, che si accompagna
all’aumento della funzionalità del fegato.
Un mix ricco di fitoestratti che agiscono
come coadiuvanti nel mantenimento
dell’equilibrio lipidico. In particolare la
Gymnema grazie al suo contenuto in acido
gimnemico, una molecola strutturalmente
simile al glucosio, è in grado di ridurre
l’assorbimento del glucosio per circa il
50%. Si aggiunge la Garcinia, ricca in acido
idrossicitrico, un composto che inibisce la
trasformazione dei carboidrati non consumati
in grassi, e quindi limita l’immagazzinamento
di calorie sotto forma di grassi di deposito.
zero zuccheri aggiunti
zero conservanti di sintesi
zero alcol
zero pastorizzazione
Inoltre tutti gli estratti contengono
semi di girasole. L’elevato numero di
vitamine e minerali presenti in questi
semi, fa si che vengano considerati
come un alimento ad alto potere
nutrizionale. Addirittura nella Russia
degli Zar, ogni soldato riceveva sul
campo quella che veniva chiamata la
razione di ferro che consisteva in un
chilo di semi di girasole. Qualche volta
il soldato doveva nutrirsi soltanto di
questi semi.
drenaggio 500 ml
a supporto del fisiologico drenaggio
dei liquidi corporei
Rusco, Semi di Girasole, Frassino, Spirea,
Sorbo, Finocchio, Equiseto, Uva Ursina,
Anice, alghe Kelp.
Diluire un misurino (20 ml) in un litro e mezzo
di acqua da bere nel corso della giornata.
Una composizione a base di fitoestratti
dalle proprietà diuretiche, depurative e
decongestionanti, come il Frassino.
Nello specifico poi, alla Spirea, la ricerca
ha riconosciuto la capacità di aumentare
il volume di urine emesso nelle 24 ore
assieme all’escrezione di urea, sodio,
potassio e cloro. Un effetto attribuito alla
frazione flavonoidica e ai sali di potassio
contenuti nella pianta. L’uva ursina
favorisce il drenaggio dei liquidi corporei
e funzionalità delle vie urinarie grazie
al suo potere ripulente.
Quando
si cerca
di dimagrire
riducendo gli alimenti,
senza un adeguato
programma alimentare,
si rischiano delle
carenze nutrizionali
che possono
compromettere
la massa magra,
con una conseguente
perdita di tonicità
muscolare.
semplicemente
programma alimentare
Il programma alimentare Zero si articola in tre fasi di uguale durata durante le quali
si integra l’alimentazione tradizionale con gli alimenti e i fitoestratti Zero.
Tre fasi, oltre che per ritrovare il peso forma, per arrivare a recuperare l’attenzione su
uno stile di vita corretto che prevede alimentazione equilibrata e adeguato esercizio
fisico per mantenere il corpo vitale e in forma.
Il programma Zero risulta molto semplice da seguire, non necessita di pesatura
di prodotti alimentari o di calcolo delle calorie. L’importante è attenersi alle regole
della dieta e mantenere le tre fasi della stessa durata a seconda della perdita di peso
prestabilita (vedi schema a fondo pagina).
La fase Zero.uno è la fase della chetogenesi. È la fase che richiede qualche sacrificio
in più perchè ci si stacca totalmente dalle vecchie abitudini alimentari e si eliminano
completamente zuccheri e carboidrati ma iniziano anche a vedersi rapidamente
i risultati. La fase Zero.due è la fase della transizione, si reintroducono parzialmente
i carboidrati, il dimagrimento rallenta e si fissa il peso raggiunto. La fase Zero.tre
è la fase conclusiva nella quale la soddisfazione del risultato deve diventare un motivo
incentivante per mantenere i risultati ottenuti con un’adeguata alimentazione e stile di vita.
Il principio di base è che per recuperare una ottimale forma fisica non serva digiunare
perchè, anche in fase di dimagrimento, bisogna mantenere la massa magra (più
precisamente il tono muscolare) in modo da salvaguardare i tessuti del corpo.
Il programma Zero inevitabilmente pone delle restrizioni alimentari ma offre
contemporaneamente una gamma di alimenti specifici che nutrono e soddisfano
il palato rendendo più piacevole il raggiungimento dell’obiettivo-peso prestabilito.
Il metodo esalta la funzionalità degli aminoacidi ad altissimo valore biologico in
un regime di dieta chetogenica, nella quale si riducono lipidi e glucidi e si aumenta
il consumo di aminoacidi. In questo modo si agisce esclusivamente sulla massa
adiposa dei tessuti e si instaura nell’organismo un perfetto bilanciamento dell’insulina
e del glucagone, riducendo al minimo il rischio di deperimento organico.
Si abbinano perfettamente alla dieta ipocalorica chetogenica i fitoestratti liquidi Zero
da 500 ml che diventano indispensabili complementi, perchè aiutano a migliorare la
funzionalità renale ed epatica, e ad eliminare, soprattutto durante la prima fase del
programma, i liquidi in eccesso. Essendo completamente privi di alcol e zuccheri sono
perfettamente compatibili con tutte le fasi del programma. Il risultato è un maggiore
senso di benessere e una ottimale funzionalità di fegato e reni.
obiettivo
chili
fase 1 + fase 2 + fase 3
giorni
alimenti zero
scatole
2 - 3 kg
3+3+3
6
5 - 7 kg
7+7+7
14
8 - 10 kg
14 + 14 + 14
28
Dati indicativi ricavati dalla media dei risultati raggiunti al termine del programma zero correttamente svolto.
la chetosi
Dopo circa due o tre giorni dall’inizio
della dieta stessa, l’organismo
inizierà a ridurre momentaneamente
la produzione insulinica da parte del
pancreas e si appresterà a consumare
le scorte di zuccheri ancora in
circolo. Una volta esaurite si renderà
necessario andare a consumare
proprio le scorte disponibili sotto
forma di massa grassa che si andrà
via via riducendo. Grazie all’ausilio
dei corpi chetonici, si utilizzano
come unica fonte energetica i grassi
in eccesso, ottenendo una perdita
di peso senza avere costantemente
la sensazione di fame e leggera
depressione che, in genere, le diete
tendono a dare. Il metabolismo basale
non si abbassa drasticamente perchè
si va a salvaguardare la massa magra,
in modo da ottenere un dimagrimento
che non comporti il deperimento
del corpo.
zero rischi,
solo benessere
Il programma Zero è un programma
dedicato a chi gode di buona salute
fisica e vuole rimettersi in forma.
Il dimagrimento è sempre una fase
di stress per il corpo, per questo
è sempre consigliabile un consulto
con un medico o un dietista in modo
da affrontare la dieta in tutta serenità.
Soprattutto nel caso in cui si desideri
perdere parecchi chili. Ricordiamo
inoltre che i programmi ipocalorici che
utilizzano i corpi chetogeni,
sono sconsigliati ad alcune tipologie
di persone:
• bambini in età evolutiva
•donne in gravidanza
chi soffre di:
• insufficienza renale
• insufficienza epatica
• insufficienza cardiaca
• insufficienza respiratoria
• diabete di tipo 1 (insulino dipendente)
La dieta
quotidiana
rispecchia, lo stile di vita
e le abitudini alimentari
che la persona segue.
Deve, comunque,
soddisfare il fabbisogno
sostanziale e energetico
per mantenere la
funzionalità del corpo.
La dieta quotidiana,
assieme alle caratteristiche
metaboliche individuali,
determina
il peso corporeo.
zero programma alimentare
zero.uno|chetogenesi
Nella fase Zero.uno è prevista l’eliminazione di tutti gli zuccheri sia semplici
che complessi (carboidrati, alcol e frutta) dalla dieta giornaliera, in modo
da attivare il meccanismo della chetosi. Si integrano i pasti con 3 alimenti Zero.
Si possono usare gli alimenti ExtraZero, 50 g di tagliatelle e 2 fette di toast.
Oppure 8 cracker o 6 grissini, che aiutano a ridurre il senso di appetito
nelle ore fuori pasto o a integrare ulteriormente i pasti e gli spuntini.
La fase Zero.uno può durare dai 3 ai 14 giorni, a seconda dell’obiettivo-peso
da raggiungere.
Si consiglia, in questa prima fase, l’utilizzo di magnesio+potassio Zero,
per migliorare la tonicità muscolare ed evitare la possibilità di insorgenza di crampi.
In questa fase i fitoestratti Zero aiutano a eliminare e drenare i liquidi in eccesso,
aiutano la regolare funzionalità di fegato e reni. Si usano 20 ml di fitoestratti
Depurazione + 20 ml di fitoestratti Drenaggio miscelati in un litro
e mezzo d’acqua da bere durante il giorno.
zero.due|transizione
La fase Zero.due di transizione permette di stabilizzare il peso raggiunto, ha esattamente
la stessa durata della fase Zero.uno. Rispetto alla prima fase di restrizione glucidica stretta,
aumenta la razione calorica e il dimagrimento vero e proprio potrebbe risultare più lento che
nella prima fase ma è molto importante seguire scrupolosamente le indicazioni alimentari
per non vanificare i risultati raggiunti.
Nella fase Zero.due si riducono gli alimenti Zero a 2 al giorno e si iniziano a reinserire
gradatamente e con moderazione alcuni tipi di carboidrati a basso indice glicemico,
come pasta (anche di farro o kamut), e riso (amidi), preferibilmente integrali. Si può utilizzare
il formaggio grana o parmigiano e verdure rosse o carote vietati nella prima fase perchè
contengono più glucidi. Restano sconsigliati alcol e frutta. In questa fase si possono
quotidianamente alternare tutti gli alimenti ExtraZero secondo dei massimi prestabiliti:
4 frollini e 2 fette di toast (anche farcite con affettati e verdura), oppure un budino o una barretta
o un wafer alla pizza, oppure 8 cracker o 6 grissini, oppure 50 gr di tagliatelle.
Si prosegue anche con i fitoestratti Zero per aiutare l’eliminazione dei liquidi in eccesso e delle
tossine e regolare la funzionalità di fegato e reni. 20 ml di fitoestratti Depurazione + 20 ml di
fitoestratti Drenaggio in un litro e mezzo d’acqua da bere durante il giorno.
zero.tre|mantenimento
La fase Zero.tre di mantenimento è fondamentale per imparare a mantenere il peso
raggiunto iniziando da qui a seguire uno stile di vita corretto, fatto di alimentazione sana
ed equilibrata e di regolare attività fisica. L’anticipazione di quella che sarà la dieta
per la vita bilanciata in carboidrati e proteine, sali minerali e vitamine che permetta
una regolare attività metabolica e prevenga il sovrappeso e i problemi correlati.
La fase Zero.tre prevede il reintegro con moderazione dei carboidrati, della frutta
(preferibilmente tra un pasto e l’altro) e dei legumi. Si continua ad integrare l’apporto
proteico con 1 alimento Zero al giorno che può continuare anche una volta
finito il tempo della fase Zero.tre come supplemento energetico o per concedersi
quotidianamente un peccato di gola senza sensi di colpa! Aumenta anche la possibilità
di abbinare tutti gli alimenti ExtraZero secondo dei massimi prestabiliti: 10 frollini
e 2 fette di toast (anche farcite con affettati e verdura) oppure 2 budini o 2 barrette
o 2 wafer alla pizza oppure 8 cracker o 6 grissini o 50 gr di tagliatelle. Gli alimenti
ExtraZero restano utilissimi spezza fame anche una volta finita la dieta.
Si prosegue anche con i fitoestratti Zero Depurazione e Drenaggio. Per un risultato migliore
integrare anche con Termogenesi. Eventualmente si possono scegliere tra i fitoestratti che più
si avvicinano alle necessità personali (Difese organiche, Microcircolo gambe e Regolarità).
menu
(vedere anche la tabella degli alimenti consigliati)
ESEMPIO DI MENU NELLA FASE 1
• Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una
tazza di the/caffè o tisana con dolcificante.
• Pranzo: 1 alimento Zero a scelta + verdure
cotta o cruda a volontà.
• Spuntino: una tazza di the o caffè o tisana
con dolcificante.
• Cena: 1 alimento Zero a scelta
+ un piatto a base di pesce o carne o uova
+ verdure cotta o cruda a volontà.
Alimenti Extra Zero concessi:
50 g di tagliatelle + 2 fette di toast (anche
farcite con prosciutto crudo o bresaola +
insalata). Oppure 8 cracker o 6 grissini.
Fitoestratti Zero: in un litro e mezzo d’acqua
diluire 20 ml di Depurazione + 20 ml di Drenaggio.
1 capsula di magnesio+potassio Zero.
ESEMPIO DI MENU NELLA FASE 2
• Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una
tazza di the/caffè o tisana con dolcificante.
• Pranzo: un piatto a base di pesce o carne
o uova o formaggio grana + verdure cotta o
cruda a volontà.
• Spuntino: 1 alimento Zero a scelta + una
tazza di the/caffè o tisana con dolcificante.
• Cena: un piatto di pasta o minestrone +
un piatto a base di pesce o carne o uova o
formaggio + verdura cotta o cruda.
Alimenti Extra Zero concessi: 4 frollini
+ 2 fette di toast (anche farcite con
prosciutto crudo o bresaola + insalata).
Oppure un budino. Oppure una barretta.
Oppure un wafer pizza.
Oppure 8 cracker o 6 grissini.
Oppure 50 gr tagliatelle.
Fitoestratti Zero: in un litro e mezzo d’acqua
diluire 20 ml di Depurazione + 20 ml di Drenaggio.
1 capsula di magnesio+potassio Zero.
ESEMPIO DI MENU NELLA FASE 3
• Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una
tazza di the/caffè o tisana con dolcificante
+ una fetta di pane nero tostato con un
cucchiaino di marmellata senza zucchero o con
un uovo, oppure 200 ml di latte parzialmente
scremato o vegetale (di riso, soia o mandorle),
oppure prosciutto e formaggio.
• Pranzo: un piatto a base di pesce o carne o
uova o formaggio + verdura cotta o cruda.
• Spuntino: uno yogurt magro o un frutto.
• Cena: pasta o riso integrale con verdure
abbondanti. Oppure un passato di verdura.
Fitoestratti Zero: in un litro e mezzo d’acqua
diluire 20 ml di Depurazione + 20 ml di Drenaggio.
Alimenti Extra Zero concessi: 10 frollini
+ 2 fette di toast (anche farcite con prosciutto
crudo o bresaola + insalata). O due budini.
O due barrette. O due wafer pizza.
O 8 cracker o 6 grissini.
Oppure 50 gr di tagliatelle.
vademecum
Per ottenere i risultati desiderati è
importante seguire alcune regole.
• Alimenti Zero: non sono da utilizzare
come pasti sostitutivi ma abbinati ad
alimenti comuni.
• Alimenti Zero: non ridurre
assolutamente la dose giornaliera come
indicata in ciascuna fase.
• Alimenti Extra Zero: sono facoltativi
da considerarsi spezza fame concessi
all’interno del programma Zero e non
come parte essenziale della dieta.
• Durata: deve essere rispettata in tutte
le fasi della dieta.
• Cotture alla griglia o al vapore per i
piatti di carne o pesce.
• Condimenti consigliati: sale, pepe,
spezie, erbe aromatiche, salsa di soia
salata, aceto di mele (evitare quello di
vino), limone, olio extra vergine di oliva,
olio di girasole o di sesamo ma sempre
da spremitura a freddo (2 cucchiai da
minestra al giorno).
• Bere 1,5 litri di acqua al giorno
miscelata ai fitoestratti Zero.
• Consigliata l’integrazione con magnesio
+ potassio Zero e, all’occorrenza, di un
prodotto lassativo privo di zuccheri.
• Eventualmente dolcificare con
sucralosio in compresse o liquido
• Chetosi: è essenziale eliminare tutti
i tipi di zuccheri (carboidrati, alcol,
frutta, etc...) e usare solo gli alimenti
consentiti.
tabella degli alimenti consigliati
VERDURE (senza limiti quantitativi)
fase 1
asparagi, bietole, broccoli, carciofi, cardi, cicoria, cavolfiore, cavolo bianco, cavolo verde,
cetrioli, crauti, finocchi, funghi, soia germogli, insalate (tutti i tipi di verdure a foglia), melanzane,
•
porri, radicchio verde, peperoni verdi, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, tartufi, verza, zucchine
verdure di colore rosso
•
verdure di colore giallo
•
verdure di colore arancione
•
legumi (piselli, fagioli, ceci, lenticchie, fave...)
•
patate
•
fase 1
PASTA o RISO INTEGRALI (60 grammi max.)
riso o pasta (anche di kamut o farro) integrali
•
minestrone (senza patate)
•
fase 1
CARNE 80-120 grammi meglio se privata del grasso
carne bianca: pollo, tacchino, anatra, coniglio, gallina, faraona, agnello, vitello
•
carne rossa: cavallo, maiale magro, manzo
•
affettati (50-60 grammi): bresaola, prosciutto crudo, prosciutto cotto
•
fase 1
PESCE 200 grammi circa senza scarti fresco o in scatola (non sott’olio)
pesci d’acqua salata: alici, sardine, sgombro, tonno, merluzzo, nasello, sogliola, cernia,
spigola, scorfano, seppia, razza, rombo, polipo, palombo, orata, triglia, dentice
pesci d’acqua dolce: carpa, luccio, salmone, trota
molluschi: cozza, vongola, ostrica, calamaro
crostacei: aragosta o astice, gambero, granchio
UOVA (intere)
gallina, anatra, tacchina, oca
FORMAGGI 50-80 grammi max
grana, parmigiano reggiano
(gli altri formaggi non sono consentiti)
FRUTTA
fase 3
•
•
•
•
•
•
•
fase 2
•
•
fase 2
•
•
•
fase 2
•
•
•
•
•
fase 3
•
•
fase 3
•
•
•
fase 3
•
•
•
•
•
•
fase 1
•
fase 1
•
•
•
fase 2
•
fase 2
•
•
•
fase 3
•
fase 3
•
•
•
fase 2
•
fase 2
50g+2
1
4
8/6
fase 2
•
•
fase 3
•
fase 3
50g+2
2
10
8/6
fase 3
•
•
fase 1
•
fase 1
ALIMENTI EXTRA ZERO
tagliatelle + toast Extra Zero (anche farciti con prosciutto crudo o bresaola + rucola o insalata) 50g+2
budini Extra Zero oppure barrette Extra Zero oppure Wafer Extra Zero
•
frollini
•
cracker o grissini
8/6
fase 1
BEVANDE
alcolici, succhi di frutta e bevande zuccherine
•
bevande light o zero (con moderazione durante i pasti)
•
• alimento vietato • alimento consentito • alimento consentito con moderazione
frutta di ogni tipo
fase 2
senza
aspartame
alimenti
70 g
di proteine
a confezione
zero peso, tanto gusto
Gli alimenti Zero
Gli alimenti Zero sono una serie di preparati in polvere solubile ricchi di proteine, vitamine
(A, C, E e del complesso B) e sali minerali. Le proteine sono di derivazione naturale dal latte
e dalla soia e contengono tutti gli aminoacidi essenziali (indice chimico >100). Oltre che ricchi
di nutrienti, gli alimenti Zero hanno un alto indice di digeribilità così da fornire effettivamente
al corpo tutti gli elementi di cui sono ricchi. Tanta energia ma anche tanto gusto. Tanti sapori dolci
e salati che si avvicinano ai piatti della tradizionale alimentazione. Zuppe, frappè, bevande calde,
omelette, purè e tanti snack da abbinare all’alimentazione quotidiana per comporre menu completi
e invitanti. Gli alimenti Zero integrano, con gusto, l’apporto proteico in ogni caso di aumentato
fabbisogno ma sono anche utili per chi ha sempre un occhio attento alla forma ma non vuole
rinunciare a gusti sfiziosi. Diventano essenziali all’interno del programma dietetico Zero
per la riduzione del peso poichè apportano tutti i nutrimenti necessari per mantenere la massa
magra e accontentano il palato, fattore altrettanto importante per la buona riuscita della dieta
che prevede necessariamente un regime di restrizione alimentare.
contengono più di 23 grammi
di proteine per busta
(perfetti integratori proteici
anche all’interno della dieta
chetogenica)
Zuppe al sapore di:
• verdure*
• champignon*
• porri*
new • crostacei.
Omelette al sapore di:
• champignon
• tartufo
• formaggio e bacon
w
ne • cipolla.
Crema al sapore di purè.
Dessert al sapore di:
• yogurt stracciatella
• yogurt frutti di bosco
• crema catalana.
Frappè al sapore di:
• cacao
• vaniglia
• pera-cioccolato
• caramello
• caffè*
• banana split.
Bevande al sapore di:
• cappuccino
• cioccolato bianco
• cioccolato amaro
w
ne • ananas
new • ciliegia
new • kiwi
new • latte di mandorla.
*solo proteine della soia
Gli alimenti Extra Zero
prediligono il gusto e hanno
un apporto proteico ridotto
(da usare secondo istruzioni
in chetogenesi)
• tagliatelle
• wafer gusto pizza
• toast
• budino al sapore di
cioccolato o di vaniglia
• frollini al sapore di
cioccolato o cocco
new o nocciola
• barrette al sapore di
cioccolato o cocco
new • cracker al:
naturale o rosmarino
new • grissini
www.zeroline.it
DENPAS s.r.l.
37047 S. Bonifacio (VR)
tel +39 045 2064315
fax +39 045 2064342
www.denpas.it
www.adapthaspray.com
Documentazione riservata al corpo professionale. Le informazioni contenute si basano sulle nostre conoscenze al momento della redazione. L’utilizzatore è tenuto ad assicurarsi della idoneità e completezza di tali informazioni in relazione all’utilizzo specifico che ne deve fare. Le informazioni riportate non devono essere
intese come guida all’automedicazione. I fruitori sono invitati a discutere le informazioni con medici, farmacisti o personale sanitario autorizzato. Fatti, studi ed affermazioni sono il frutto di ricerca bibliografica condotta sulle singole droghe vegetali. Il redattore non si ritiene responsabile di refusi ed errori di battitura.
marchio
FSC
