CURRICULUM VITAE DI CLAUDIA MAZZETTI
INFORMAZIONI PERSONALI
CLAUDIA MAZZETTI
Sesso
POSIZIONE RICOPERTA
Telefono
051-6644716
Fax
051-6644734
e-mail
[email protected]
Femmina
Data di Nascita
08/04/1963
Nazionalità
DIRIGENTE BIOLOGO IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE
ESPERIENZA PROFESSIONALE
Da Dicembre 2012 Dirigente Biologo, Responsabile dell'Unita' Operativa Igiene Alimenti e Nutrizione Pianura
Azienda Unita' Sanitaria Locale di Bologna, Dipartimento di Sanita' Pubblica, Via Seminario 1, San Lazzaro di
Savena (BO)
Responsabile dell'Unita' Operativa Igiene Alimenti e Nutrizione,
Referente Aziendale per la gestione del Sistema di Allerta per alimenti e mangimi (RASFF) dal 2006,
Referente dipartimentale per il "Piano regionale di monitoraggio della radioattivita' ambientale dal 2002,
Auditor su OSA e controllore ufficiale ai sensi del Reg. CE 882/2004.
Dal 2011 svolge attivita' di tutoraggio per la preparazione delle tesi specialistiche di laureati della facolt di
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell'Universit degli Studi di Bologna
Attività o Settore
Sanita' pubblica
Da Novembre 1999 a Dicembre 2012 Dirigente Biologo, Igiene Alimenti e Nutrizione
Azienda Unita' Sanitaria Locale di Bologna, Dipartimento di Sanita' Pubblica, Via Seminario 1, San Lazzaro di
Savena (BO), Italy
Dal 1999, presso l'Azienda USL di Bologna, ha sempre operato nell'ambito della sicurezza alimentare: in tale
settore, nel corso degli anni lavorativi, ha avuto modo di partecipare a corsi professionalizzanti in materia di
sicurezza alimentare, alimentazione e nutrizione ed in materia di acque potabili. Ha avuto modo di organizzare,
a partire dall'anno 2000, corsi di formazione, interni all'AUSL, e Convegni, per favorire la formazione specifica
(su OGM, Micotossine, acque destinate al consumo umano, gestione allerte, prodotti fitosanitari ecc..) anche
degli altri colleghi. In relazione alle conoscenze specialistiche, all'esperienza acquisita, e all'aggiornamento
continuo, ha sviluppato una specifica professionalita' nell'ambito delle tematiche della sicurezza alimentare,
nell'applicazione della normativa comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari, sulla sicurezza delle acque
destinate al consumo umano, in materia di prodotti fitosanitari, nella gestione delle risorse umane ed
organizzative in genere.
Attività o Settore
Sanita' Pubblica
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
Da Dicembre 1996 Diploma di Specializzazione in Chimica e Tecnologie alimentari, con voto finale di 70/70 con Lode
Facolt di Chimica Industriale, Universit degli Studi di Bologna
Chimica e Chimica degli alimenti, Microbiologia degli alimenti, Additivi alimentari, Chimica analitica applicata agli
alimenti, Chimica e tecnologia del confezionamento alimentare , Igiene dei processi alimentari, Scienza
dell'Alimentazione, Nutrizione umana, Controllo Qualita' e di processo nell'industria alimentare
Da Giugno 1994 Diploma di Corso di perfezionamento in "Tecniche analitiche avanzate nelle analisi cliniche, nelle analisi
ambientali e nell'analisi di prodotti industriali in tracce"
Facolta' di Farmacia, Universita' degli Studi di Bologna
Da Marzo 1993 Laurea in Scienze Biologiche
Facolta' di Scienze Matematiche, Fisiche e Chimiche, Universita' degli Studi di Bologna
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CURRICULUM VITAE DI CLAUDIA MAZZETTI
COMPETENZE PERSONALI
Lingua madre
Italiano
Altre lingue
COMPRENSIONE
Inglese
PARLATO
Ascolto
Lettura
Interazione
B2
B2
B1
Produzione orale
B1
PRODUZIONE
SCRITTA
B1
Livelli: A 1/2 Livello Base - B 1/2 Livello Intermedio - C 1/2 Livello Avanzato
Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue
Competenze comunicative
Buona capacita' nel lavoro di gruppo.Capacit di adeguamento ad ambienti multiculturali.Buone capacita'
comunicative, acquisite partecipando a eventi di formazione specifica, nel contesto lavorativo
Competenze organizzative e
gestionali
Collabora con il Direttore dell'UOC Igiene e Sanita'Pubblica Pianura, nella gestione del personale e delle risorse
assegnate, dimostrando disponibilita' e flessibilita', capacita' di adattamento nell'attivita' lavorativa, in particolare
anche in tutte le varie fasi di riorganizzazione del Dipartimento di Sanita' Pubblica, per rispondere in modo
adeguato e tempestivo alle necessita'/emergenze dell'Area e del Dipartimento.
Competenze professionali
In relazione alle conoscenze specialistiche, all'esperienza acquisita (ventennale), ed all'aggiornamento continuo,
ha sviluppato una specifica professionalita' nell'ambito delle tematiche nutrizionali e di sicurezza alimentare,
nell'applicazione della normativa comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari, sulla sicurezza delle acque
destinate al consumo umano, in materia di prodotti fitosanitari, nella gestione delle risorse umane ed
organizzative in genere.
Patente di guida
Dati personali
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B
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n, 196 'Codice in
materia di protezione dei dati personali'.
