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Il Chianti parte per l'Asia
di Virgilio Pronzati
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Articolo georeferenziato
Vino: Il Chianti parte per l'Asia. Parteciperà al
primo Prowine di Hong Kong. Dall'8 all' 11
maggio il Consorzio sarà a Hong Kong, poi
Singapore e Seoul. L'import asiatico conta il
21,5% sulle importazioni mondiali (Wine
Monitor)
Il 15 maggio il Consorzio partirà alla volta di Singapore, sarà una seconda volta dopo la
prima esperienza maturata nel 2015. Una trasferta dedicata a incontri b2b con buyer
locali e buyer provenienti da Paesi limitrofi: Cina, Vietnam, Filippine, Indonesia,
Tailandia, Laos, che avranno la possibilità di conoscere 138 etichette diverse
appartenenti a 25 aziende. Per l'occasione è stato organizzato un seminario con
degustazione orizzontale di Chianti d.o.c.g. Riserva 2013.
Infine, e anche in questo caso si tratterà di una nuova tappa in assoluto per il
Consorzio, il 17 maggio il Chianti è atteso a Seoul con 26 aziende partecipanti e 145
etichette. In programma un seminario con degustazione mista di Chianti d.o.c.g
Annata, Superiore, Riserva, Vin Santo.
Virgilio Pronzati
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Virgilio Pronzati, giornalista
specializzato in
enogastronomia e già
docente della stessa materia
in diversi Istituti
Professionali di Stato...
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Il Consorzio avrà a disposizione uno stand di 192 metri quadri, 41 aziende partecipanti
per un totale 327 etichette in degustazione: 255 tra i banchi aziendali e 72 etichette sul
bancone istituzionale. Il 10 maggio il Consorzio curerà un seminario sulla
Denominazione riservato alla stampa e agli operatori del settore accompagnato dal
primo seminario interamente dedicato al Chianti Superiore d.o.c.g., con 6 diverse
etichette.
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Ci sarà anche il Consorzio Vino Chianti alla
primissima edizione del Prowine organizzata a
Hong Kong in programma dall'8 all'11 maggio.
Un appuntamento atteso da tutto il settore vitivinicolo per una manifestazione
internazionale per la prima volta organizzata all'interno della fiera biennale alimentare
Hofex che avrà un padiglione interamente dedicato al vino.
05-05-2017
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Secondo Wine Monitor, l’Osservatorio del Vino di Nomisma, nel corso di un decennio,
l’import di vino nel continente asiatico è passato da 1,7 a 6,4 miliardi di euro, arrivando
così a pesare per il 21,5% sulle importazioni mondiali. Di questi 6,1 miliardi quasi
l’80% fa riferimento a Giappone e Cina. Con oltre 21 milioni di ettolitri, la Cina
rappresenta uno dei primi mercati al mondo per consumi di vino con un incremento fra
il 2014 e il 2015 del 10% (+44,7% rispetto al 2010). Oggi rappresenta circa l'11% del
consumo mondiale. Più in generale, l’Asia pesa ormai per il 6,5% nell’export vinicolo
italiano (contro il 4,6% di dieci anni fa) e rappresenta un importante mercato di sbocco
per i vini rossi della Toscana: nel 2016, l’export nel continente di questa categoria ha
superato i 42,2 milioni di euro, vale a dire l’8% di tutte le esportazioni dei vini rossi
Toscani, con una crescita che solo negli ultimi quattro anni è stata del 186%.
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“L'Asia come confermato dai numeri, è l'area di maggiore interesse per lo sviluppo del
mercato del vino – spiega Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti – con
un incremento esponenziale di consumi negli ultimi anni. Per questo motivo il
Consorzio sta investendo con sempre maggiore convinzione su questo territorio con la
consapevolezza che stiamo la lavorando per il futuro dell'intera Denominazione. Le
aziende sono consapevoli di questa opportunità che il mercato asiatico rappresenta e
non possiamo rischiare di non coglierla facendoci trovare impreparati.”
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Info: Lorenzo Galli Torrini
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Nella foto: Giovanni Busi Presidente del Consorzio Vino Chianti
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Pubblicato il 05 maggio 2017 in Vino
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asia giovanni busi, consorzio vino chianti, hong kong
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